第十七章 细盐
“倒是怪哉,为何这盐少了那股涩味”
众女无不惊奇的说道,见此天宇笑了笑,随即叫人将这一小袋盐拿去,再做一桌吃食来。吩咐完后这才笑着开口解释道
“那股涩味自然是被去除了”
“去除了?”
听到这话得众女无不惊愕得看着田大才子,不由好奇的问道
“怎么去除?”
“首先,就要将其盐的成分了,食盐学名曰氯化钠,我们通常食用得盐多为海盐。井盐,湖盐和土盐,而这些食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质“
天宇说着说着,音量逐渐变小了,因为他发现五女正用一众不解得眼神看着自己,这才明白过来。这个年代可还没有化学这一门学科,讲的这些化学术语自然是没人能听得懂。见此天宇只能简单点说到
“额,就是原来得食盐中参杂者其他东西,所以才让食盐得味道咸中带涩。而我只是把食盐中其他东西给剔除掉了,这才不会有涩味。”
“田公子博才,小女子着实佩服”
众女一开始虽然听不懂天宇在说些什么,但听到天宇这话后顿时明白了过来。无不对天宇佩服得五体投地,见五女这般表情,天宇心中不由得乐开了花,嘿嘿嘿,俗话说得好,学好数理化,走遍天下都不怕。果然是这个道理。啧啧。
原来,在此之前。天宇在与四大花魁闲聊得时候,下人送上了糕点饭菜。天宇吃后再一次皱眉起来,四女见此急忙询问原因,天宇便将他尝得饭菜有股涩味得事情说给众女子听,听到这话得众女这才向天宇解释到,这不是菜中带涩,是盐中带涩。听到这话得天宇这才明白了过来,急忙命人准备了一些东西这才有了上面的那一幕。
在这个世界中,盐得制成之法多为“盐田法”或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出,这种做法做出来的盐叫做“粗盐”,因为含有的杂志比较多,而天宇所做的就是将这些粗盐经行溶解、沉淀、过滤、蒸发,去除杂质后的盐便称为“细盐”。天宇之所以这么做,其一是为了自己的舌头,其二那是因为他看到了商机。
不一会,用细盐做出的饭菜呈到了天宇和众女的面前,众女扶手柔盈,轻夹起一道菜,半掩芳容,缓缓的放入口中,细嚼几遍后。这才惊奇的说道
“果真菜中再无涩味,相比之前而言。菜的味道没了涩味的阻隔,发挥的更加淋漓尽致,颇为妙口,田公子博才广学,春香如今可是佩服得紧呢!“”
春香娇笑的说道,其余女子听完后也不禁点头夸赞道,确实比之前可口太多。在品尝可口菜肴得同时,众人看向天宇得眼神越发得崇拜。而高菲菲见此得意得说道
“那是,我家公子那可是有经天纬地之才,博古通今之睿。不是一般人可以比得”
听到这话得四大花魁无不娇笑连连,夏香不由得说道
“没想到高妹妹也有这般学问,倒是让我等姐妹刮目相看呢”
因为四大花魁比起高菲菲来痴长两岁,故以姐姐自居。听到这话的高菲菲不由得娇笑道
“姐姐们过谦了“
众人再一次嬉笑一堂,待众人笑罢后,秋香这才有些担忧得说道
“公子,我等私自制盐。若是被朝廷知道了,那可如何是好“
到底还是秋香成熟稳重一些,一语就道破了这件事情潜藏得危险。天朝法律明文规定,盐铁位国家专售,民间不得私售。见此天宇微笑说道
“我不但要制盐,我还要贩盐!“
听到这话得四大花魁皆为一惊,见此夏香急忙开口说道
“公子莫要妄言,若是被旁人听了去,那可是死罪一条啊”
“没错,公子你可能有所不知,天朝法明文规定:盗鬻两池盐三石者死,五斗以上杖脊,没起车驴,盗挂碱土一斗,比盐一升。意思就是说,私自盗卖三石食盐者,死罪。五斗以上仗脊,没收其盗用私盐所用的运输工具,偷盗制盐用碱土一斗的,与盗盐一升同罪。所以公子切勿以身试法,坏了大好前途。“
秋香见此向田羽科普了一下大天朝的盐法。而天宇自然是知道这一点的,自古以来,盐铁都为朝廷专卖。所谓何?因为盐铁税收占比乃是整个国家正税的一半有余,因此朝廷把各个州县治下的所有盐铁矿场,都归朝廷所有。严禁私人开采,仅由朝廷负责开采制作运输,再由朝廷指定的盐埔进行售卖。而天宇正是看准了这一点,若是将细盐的制作技术普及到各个盐场中,将粗盐变成了细盐,没了涩味。肯定更受百姓们欢迎,只要在价格上上涨几十文,那录入国库的银子便不知道增长了多少倍了。
再者,朝廷要明文规定禁止私售贩盐的原因更是因为,盐的市场需求量大,制作简单成本低,这使得不少人不惜铤而走险,这些人统称位盐枭,盐枭私自制盐后出售给老百姓,官价若是二百文一斗,那他们卖一百文,若是官家下调到一百文一斗,他们便卖五十文。永远比官价低一倍,这样老百姓们自然不会去买官家的盐,都去买盐枭的盐了,严重影响了国家财政收入。然而若是官家卖的是细盐则不同了,细盐没了涩味。比起粗盐来定然更受老百姓的欢迎。就算盐价上涨了几十文钱,依旧会有人前来购买。而盐枭们并不会细盐的制作方法,他们制作出来的粗盐自然就没了优势,就算他们盐价再低自然也不会有人去买了。试想谁还想吃带有涩味的菜肴呢?
想明白这一切的天宇微微一笑,对于四大花魁的担心,他心中由衷的感谢。不禁拱手笑道
“多谢花魁们好意,本公子自有办法。“
听到这话的花魁们还想在劝,却被高菲菲给阻止了。
“放心吧,我家公子自有办法卖这细盐的,各位姐姐不必担心“
见此,四女只能无奈的叹道。心中只能默默祈祷公子鸿福。一个时辰后,天宇和高菲菲这才依依不舍的辞别的四大花魁。并承诺说日后常来后,这才缓缓的朝悦己红院外走去。
“姐姐,这位田公子到底是何方人物。尽如此让人捉摸不透?“
冬香淡淡的开口道,听到这话的秋香也不禁摇头说道
“不知道,我们只需完成任务就好,不过这位田公子倒也是个奇才。“
“谁说不是呢,你看他写的诗”
春香娇笑的说道,随即将一张白纸缓缓展开,这便是天宇在选宾会上写下的原稿。众女无不上前看去,见此夏香不由得笑出声来
“这位田公子到颇为有趣,居然从左边开始写。”
众女看完后也都笑出声来,不过看着那纸上的诗句。眼中不禁又闪烁起了崇拜之意。
“公子,你现在满意了?”
走在街上的高菲菲有些不开心的说道,见此天宇嘿嘿笑道
“高爱卿何出此言啊,我这只是体察民情罢了。嘿嘿”
“体察民情还是体察花魁?”
高菲菲笑着揶揄道,见此天宇不禁咳嗽两声急忙叉开话题
“额,那个差不多改回皇宫了。”
正当天宇话一说完,就在这时。就见到一个满身带血的人猛然向天宇跑了过来,在暗中的于浮螽见此情形顿时大惊,急忙和护卫快速出手直接将那名男子扑到再地。
“皇上。。。皇上。。。!!”
“公子,是章於!!!”
这时候高菲菲惊叫道,听到这话的天宇急忙蹲下身子,此时的章公子早已鲜血淋漓,后背不知道有多少刀痕,见此天宇急忙问道
“章公子,你怎么了?”
“皇上。。。章。。。。。。章。。。信。。。”
章於费力的说道,然而话还说完就因为失血过多而晕厥了。见此天宇急忙喊道
“带他入宫,请太医治疗”
“是”
众人急忙应声道,光天化日,敢在朕的眼皮子底下行刺一位当朝二品建国公的后代,真是好大的胆子,天宇心中不由有些愤怒的说道。而就在这时,一名仆人快速的跑到了天宇的面前,说道
“公子,我家公子有请”
“噢,不知你家公子是何人啊”
天宇冷冷的说道,而那名仆人见此吓得有些战战兢兢。急忙说道
“我家公子是,唐莜”
“噢。是他?”
听到这话的天宇微微一愣,随即沉吟了一会,便说道
“菲菲,你拿着我的信物带着章於回皇宫请太医治疗。其余人跟我一起去会一会这个唐公子”
“是!!!”
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