第一百六十章 香辣蟹
一个十六七岁的姑娘把小辣椒切成小片,姜洗干净切成末,然后与酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里蒸。然后又从另一个蒸笼里,拿出蒸好的螃蟹,递给一个中年男子。
这中年男子往锅中置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中,煸炒,勾芡,又撒上葱。
另有一中年妇人,将装盘的蟹分送到各桌。
张一诺还是第一次在这个世界看到辣椒,她看着这红彤彤的香辣蟹,感觉最终唾液已经开始分泌了。
这些蟹个头比之前吃的清蒸大闸蟹要小一些。切成块用油爆过之后,却一点也不显少
她一口蟹肉下去,蟹肉上面还沾了蟹膏一起被爆炒。黏黏的膏脂和顺滑的蟹肉的口感在嘴中交织,而辣味在其中爆发。
一群人辣的直吸气,不停地喝水,却又都舍不得放下筷子。
等到吃完了蟹,几个人嘴唇都辣的通红,不过因着都是修仙者,一下子又都恢复如常了。
桂翩然意犹未尽地说到,“司马世兄怎么找到这地方的,我在这瑶城住了这么些年,都不知道这地方。”
司马瑜得意洋洋,“我就说阿衡找好吃的厉害了。”
桂翩然看着司马瑜摇头,上下打量着她又不出声。
司马瑜瞪她,“看什么看?”
张一诺偷笑着说道,“桂姐姐的意思可能是,本是同根生,相煎何太急。”
桂翩然哈哈大笑,“这诗谁做的啊,太贴切了。”
众人想想司马瑜刚刚八个蟹脚齐上阵吃蟹的场景,都笑了。
桂翩然喊到,“店家,这红彤彤的是什么啊?这味道太够劲了。”
中年妇人过来收拾桌子,“这是蜀国那边的辣椒。”
张一诺问道,“店家是蜀国人吗?怎么跑到吴国来做生意?”
老板娘摇了摇头,“蜀国现在不怎么太平,这皇座上坐的个女人,就是难坐稳。”
她抹着桌子想想又笑,“这不是我们这当家的,来吴国尝了这蟹以后,就好上了这一口,死活不肯回蜀国。还有那些海鲜什么的,他都来了兴致。”
“这不,创了这香辣蟹的做法之后,倒是独树一帜,回头客也多。”
“蜀国那边做辣菜的多,根本显不出他来。这香辣蟹生意做起来以后,来光顾的老客也多,生意倒是比在蜀地的时候红火。”
司马瑜喝着店里的茶水,说道,“蜀国那边没有蟹,吴国这边没有辣椒,老板这的确是独家生意啊。”
老板娘干事也利索,“是啊,也赚了些银钱在这安了家。不过也不是独家生意了,也有些店学了去,也在做。”
旁边有食客说道,“虽说也在做,那还是袁老板这里的辣的正宗。”
张一诺建议到,“我感觉这辣跟水产海鲜特别配,也可以扩展一下,不光做蟹,也可以做香辣虾啊,剁椒鱼啊什么的。”
炒菜的中年男子听到笑了一声,手上不停,说道,“小姑娘倒是我的知己了。这些新菜式也都在琢磨呢,到时候上新了,小姑娘可以来尝尝。”
张一诺连连点头。旁边桌有食客问道,“店家不想念蜀国吗?”
旁边有别的食客驳他,“蜀国有什么好想的,咱吴国不比蜀国强多了。”
张一诺嘀咕了一句,“此间乐,不思蜀?”
这两食客都乐了,“小姑娘总结的不错啊,老袁,是不是这样?”
张一诺这一行人里,倒是有人替袁老板回道,“九百年前不都是周国人么?管他吴国蜀国,这百姓不就是哪里能过的好就去哪里。”
这人之前司马衡草草介绍了一下,叫王朔。张一诺琢磨着,怕不是琅邪王家的人吧,现在很少听到有人提周王朝了。
这袁老板也顺着感叹到,“连好多修仙者都去到各个仙山,中立了不管这些国家的事,我们这些老百姓管他干嘛?”
老板娘收拾利索了桌子,一群人也不耽搁后面一桌的人,直接离开了。
司马衡说道,“下午本想好好聊聊叙叙旧,没想到路上就遇到这么离奇的事。”
“刚刚吃饭也不方便多聊,张家世妹要不要去我们那边坐坐?”
众人去到司马衡一行人的住处。他们也没有住客栈,住的是这王朔在瑶城的别院。
几个人坐下闲聊,司马衡亲自动手,泡了壶茶,“这是王家世兄别院中备着的龙井茶,虽不是灵茶,也算是凡茶中的极品了,我这就借花献佛了。”
张一诺笑眯眯地问道,“司马世兄现在是已经分神期了吗?”
司马衡递了一杯茶给张一诺,“哦,你哪看出来的?”
张一诺笑眯眯地抿着茶,“我猜的。那位王家世兄是琅邪王家的吧?他却是以司马世兄你为首,对世兄你颇为恭敬。所以我猜,你一定修为比她高。”
“阿瑜姐姐都已经炼体后期了,所以我猜你分神期了。”
司马衡点头,“我的确是进入分神期了,小一诺观察很敏锐啊。你也是成长了不少,凭借雪灵狐,这么快能够炼体中期,真的很厉害了。这次来是要去仙乐门遗址吗?”
张一诺乖乖点头。
司马衡想伸手摸摸她的脑袋,又收回来,“大姑娘了,可不能像你六岁的时候随便摸你脑袋。”
张一诺故作怨念,“你们当年都喜欢摸我的头,我都一直担心会长不高。”
司马衡笑着摇头,“阿瑜也要去仙乐门,到时候可以一起有个照应。”
既然说到这里,张一诺好奇地问道,“仙乐门的入门考验是什么样的,司马世兄可以透露一下吗?我听桂姐姐说,是会体验七情的,对之后进入分神期有好处?”
司马衡摇头说道,“不论得到水音纹与否,出遗迹之后,遗迹之中的考核,都像是做了一场梦,记不得了。这也是为什么市面上都没有流传仙乐门如何通过的信息的原因。”
“不过,的确有说法进过遗迹的人,分神的可能性要高一些。不过,本身能进遗迹的人,本就比其他人优秀一些。”
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