第二百零六章 五味干丝

　　最后看白凤都快走过去了，只能面红耳赤的追过去问。

　　“喂，应该是要用豆腐干吧，你材料里根本没拿豆腐干啊……”

　　这话问的可就巧妙了，白凤也不禁为他暗暗点赞，如果自己回答他，那就证明这道菜的确是用豆腐干做，如果不回答他，那就说明不是用豆腐干做。

　　而且碍于规则限制，自己还必须给人家回答这个问题。

　　此刻笑着指了指刚才自己拿的那些黄豆。

　　“瞧，这不就是黄豆么，抓紧时间，赶紧点卤去！”

　　“那五味是什么意思，五种味道吗？”

　　白凤给了他一个你猜的表情，笑着转过身，开始制作三文鱼寿司了。

　　三文鱼就难在刀工上，而白凤给他出的也是一道刀工题。

　　五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的家常菜，常常出现在老百姓的餐桌上。

　　据说，在扬州，进出大小酒楼的食客，几乎都会点一盘干丝，足见干丝在人们眼中的地位，它代表的已经不仅仅是特别的味道，更是一种反映当地民俗民风的饮食文化。

　　五味干丝的做法并不难，材料也比较容易得，要买那种奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片儿，再切成细丝儿。

　　一般老百姓切丝也就是随便切细一些，但这道菜真正的要求是，一片标准的豆干，必须切成‘横36刀或竖72刀’！

　　切完后，豆干比如细如棉线，每根和每根不断……

　　切好后，其实做法也比较简单，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了吃的时后，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口，吃过后口留余香，余味绵绵…

　　而这里的五味，并不是五种口味，而是材料里的‘辅以五味’。

　　干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口。

　　这一场完全就是巅峰对决，所以虽然规则是一个小时，但四个人做完菜后，还有20分钟。

　　大啵妞和工作人员商量后，决定提前进入评分环节。

　　四个人，四道菜，却做的都是对方的拿手菜，这里的要求，既是看谁强谁弱了，如果你能用对方的拿手菜征服对方，做的比对方还好，那还比个毛线？

　　所以这场比赛的评价，除了他们四个人之外，任何人都没有资格去评价。

　　站在四道菜前，四个人分别拿起筷子。

　　白凤的三文鱼寿司，北川啸天的五味干丝……

　　围在旁边看热闹的莫北直接就乐了。

　　“噗……师父这次可把北川啸天坑惨了，这家伙的实力其实能拿亚军的，现在我估计弄不好连第三名都拿不到了……”

　　孟云笑笑。

　　“呵呵，那不就和当年的你一样么……”

　　“呃……”

　　莫北无语凝噎，心说还真是……

　　北川啸天尝了白凤的寿司之后，脸色仍然未变，但看向自己做的五味干丝后，却是又充满了不甘，低声道。

　　“我希望高手过招，光明磊落，不要用自己臆想出来的菜骗取胜利！”

　　白凤抿嘴轻笑。

　　“呵呵，啸天……犬……呸，口误啊，那个……北川先生，我希望您输就输的有气度一点，不能因为你没见过、没听过、没吃过，就说这道菜不存在。我简单举个例子吧，我店里现在卖的六道菜，灯影牛肉、夫妻肺片、西湖醋鱼、宫保鸡丁等等，还有之前的羊肉泡馍，哪个你听过？”

　　“我……”

　　北川啸天显然不善于嘴上功夫，张了半天满脸通红，到了极点，白凤咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川刚才用的刀。

　　只见她一边笑着，一边舞起刀花！豆干在半空中如同被狂风暴雨吹过，落到案板上，看起来还是完整的，但被白凤提起来后，豆干的丝线就如同头发一般！

　　细如发丝，真正的细如发丝！

　　然后就见她两手齐动，不到十分钟后，一盘别样的五味干丝出现在四人面前！这就是拿手和不拿手的区别！

　　其他三人尝了尝，顿时就有些傻了，尤其是刘一凡和北川啸天。

　　刘一凡对白凤的印象还停留在当初白凤比赛时，在他眼里，虽然白凤也是个非常厉害的选手，但也只是厉害而已。

　　这次比赛，他尝了白凤的九转大肠和这道五味干丝，对白凤的印象就完全变了，模模糊糊之中，他甚至觉得孟云不算什么，白凤才是自己需要面对的对手。

　　而北川啸天不同，他虽然震惊白凤小小年纪能把菜做的这么好，不管从刀工、火候还是其他任何方面，都挑不出任何毛病。

　　但他惊诧的是，刚才自己尝了五味干丝之后，并没有发现有五种味道啊……

　　不由得呐呐的问白凤。

　　“那五味又是什么？难道不是五种味道吗？”

　　白凤笑笑，负手而立。

　　“呵呵，啸天……犬……呃，口误，你这名字和我之前读过的一本故事主角差不多，呃，说正题啊，五味，在这里其实并不是五种五种味道，而是指‘辅以五味’，如果您真了解华夏文化，那应该知道华夏的药材单位怎么说吧？”

　　“药材……单位……一味药材？一味……我明白了……”

　　“呵呵，孺子可教！”

　　北川啸天脸色一正，却是极为信服，恭敬的朝白凤鞠了个躬。

　　“这局我输了，心服口服，那么……比赛就到此结束了，我先告辞了！”

　　说完竟然转身就走，这下白凤就傻了……

　　愣愣的看着他离开，不明白这孩子是咋了，难不成受刺激了么……

　　这时就听旁边的朴若智大声喊。

　　“喂，北川啸天，我们还没比呢！我们还要争夺第三名啊！阿西巴……混蛋……”

　　就听北川啸天头也不回的冷笑道。

　　“朴若智，你和我们还差一点火候，回去好好练习练习，五年后再来挑战吧！”

　　这话可就打脸了，‘和我们还差一点火候’，他这是明白着说朴若智不行，而且还是非常不行。

　　在他的眼里，白凤稍强，他和刘一凡是一个水平的，而朴若智，比他和刘一凡都差一点，他自然不会和已经知道不如自己的对手去比赛，因为那就是浪费时间，索性直接退赛走人了。

　　等这一天结束，白凤期待的系统提示再次响起！

　　【任务：为国争光！请在国际争霸赛里拿下冠军，让中餐走向世界！为国争光！任务成功可获得系统抽奖一次！】

　　【已完成为国争光任务，获得抽奖一次！已抽取奖励！】

　　白凤骂了一句MMP，这系统完全是全自动的，连抽奖都是默认的，上次抽了个第八套广播体操，这次又是什么鬼？

　　【恭喜获得系统奖励：咏春入门级！】

　　白凤一愣，再次叹息……

　　咏春拳虽然也很不错，但和神奇无比的读心术来说，差的可有些太远了……


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