第64章 炊饼店要添新品
“大爹,你做的这些煎饼,怎么不可以拿到前面的店里面去卖呢?”吃着第二张煎饼的时候,小青是对王风慢慢地说道。
“可以的呀!”王风回答道。小青会在这个时候,想到这个问题,倒是也有些经济头脑。这让王风对她,倒是有些小诧异。
“那爹怎么不把这种饼子,做些拿到店里去卖呢?”小青又问。
王风转过身去,手里继续做着摊饼,一边又说道:“因为制作方式不方便吧!你看,这些煎饼,我要一张一张的做。而做炊饼,做好了之后,只要一笼屉一笼屉地放到蒸笼里面去蒸就是了。这样工序会简化很多,也适合大批量生产。所以能开店售卖,是不是?”
“而做煎饼,一天能做多少张?”王风是问。
额,这样,这倒的确是个问题。听到王风这么解释,小青一时无语了。
不过,过了一会儿,她又道:“但是大爹,这个我们也是可以做的呀!我们店里,两种面饼一块制作,一块出售,这也不耽误,不是吗?煎饼能做多少,就做多少!也不赶工。这也不是说,两种面饼,出品量要一样啊!”
嗯,这话倒也是这么个理儿啊。王风看了小青一眼,心里想。
暗里思忖了一下,王风说道:“那,好吧!我就把这做煎饼的法子,教给你,然后你和大娘决定着,看在店里怎么卖!”
“什么,大爹是要教我做煎饼吗?”小青是有些意外的惊叫出声道。
她只是建议王风在店里也卖煎饼而已,没想到王风竟真会同意她说的话的。而且还说要把做煎饼的方法,传授给她。
但是做煎饼,这可是王风的绝技呀,王风真的肯把这个教给她吗?小青心里还有些不信。
王风看她如此惊讶,他是轻笑着说道:“你觉得这做煎饼,真的需要有人教吗?这只要有一张平底锅就行了吧!”
做煎饼,的确是没有什么技术含量的。只要有工具就好。以后的发展,也许小青做好了,做的次数多了,比王风摊的煎饼,还要好呢!
这也不一定。
这本来就是一件熟能生巧的事儿!
但小青可不这么看,摊煎饼或许真不难,但是,这东西,在王风做之前,可还没有人去做呢!那么,这也算是独门秘技了。
但是王风却就是把这个,教给她去做,那这就是对她的信任呀!因此,她心里是暖融融的。
王风对人,从来就是这么心思敞亮,没有什么私计啊!小青心道。她对王风,心里好评度又上升了。
这个大爹真不错。
“等明天,我再给你弄出一个这样的锅来,你就可以在上面店里,自己做煎饼了。而且,煎饼的冲面,比做炊饼的和面,还要简单。直接用冷热水将面粉蘸湿就可以了,根本不用发面。”
王风是对小青说道。
“嗯!”小青答应着,神情激动。
“我先到上面去做事了,大娘一个人还在上面忙着呢!”她又道。
“带几张煎饼上去吧!”王风是对小青说道。
小青点点头,拿了几张煎饼,装进食盒,回到前面店铺里面去了。
她自然知道王风这是什么意思,王风这是让她带几张煎饼,去给潘金莲尝尝呢!
哎,大爹对大娘,也算是亲爱有礼了吧!但两个人之间,怎么就显得那么生分呢?
小青一路往前街走的时候,一路又在想。这个问题,她是百思不得其解,心里纳闷的很。
但是最让她挂念的,显然还不是这个,而是做煎饼的事,这个可算是她心头第一等的大事。她心里的激动,可还没有退下去呢。
到了上头,潘金莲有些诧异,她问小青道:“怎么去的这么久?”
小青把食盒拿出来,递给潘金莲,说道:“大爹在下面做这个东西呢,让我带些来给大娘尝尝。”
潘金莲听她这么说,有些惊异。她也不知道这食盒里面是什么,就问:“大爹让你带的是什么?”
说话时,她已经把食盒打开了,看着食盒里面,小青给她带的这吃食,焦黄酥脆,还有一股香味儿,也像是面食,她感觉很奇怪,
这东西的确特殊,但是她不知道这是什么,因此她是问小青道:“这个是什么?”
小青说道“大爹说这个叫煎饼,摊饼,烙饼。”
潘金莲奇道:“怎么一忽儿,就有了三个名字了?”
小青说道:“这个我也不知道,大爹就是这么叫的。大概这几种名称,随便怎么叫都行吧!”
其实,还有一种名称,她没有说呢!小青心想。王风也叫这个做锅贴的。
潘金莲遂不再说话,接过食盒,看着这煎饼做相,实在可爱,看着就好像很好吃的样子,潘金莲是忍不住,拿了一个在手里,一口就咬了下去。
嗯,这味道,怎么这么好吃?
一吃到嘴里,她就有些吃惊,这煎饼,味道也太纯正了吧!她简直从来没有吃过这么好吃的饼子。
香、稣、脆、美,味道全在舌尖上跳跃,入口虽不化,越嚼越味美。简直是人间绝品。
潘金莲吃得是嘴里津津然。
这个武大,什么时候又会做出这么美味的东西来了呢?
觉得煎饼味美的同时,潘金莲心里又这么想。好像武大现在,是什么都会做了呢!
而王风这现在什么都会做,和他的上次吃药遇害,到底有没有关系呢?潘金莲心里又是疑惑。
那件事现在对武大来说,到底是坏事,还是好事,潘金莲现在,真的是分不清楚了。
小青在把食盒交给潘金莲之后,就走到一边做事去了。不过她在一边暗中偷看潘金莲吃煎饼的神态,就知道她也是认为,这煎饼味道是绝顶的。
现在吃过这东西的人,都是认为这个是极好吃的,那以后这煎饼在店里卖,肯定也是很好卖的吧!
小青心里是想。
但王风现在心里的想法,却又和小青不同。
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