第15章 豆腐
白芜路遇祭司，说了一句足以令鸟社死的话。
被拒绝后，白芜脸都快烧起来了，几乎落荒而逃。
下午，他回到窝边的时候，家人们都已经回来了。
沓带着他的鹰族伴侣和两位父亲。
大家都迫不及待想见识一下，这种叫豆腐的东西，究竟是什么玩意儿。
白芜跟他们打过招呼，去察看豆子。
岸跟在他后面叽叽喳喳，“我一回来就看过你的豆子了，泡了那么久，现在它们已经胀得比雀蛋还大，轻轻一掐就碎了，还能吃吗？”
“当然。等会先像舂青根粉一样，舂成浆，我再弄下一步。”
“这个我会！是不是也要像洗青根粉一样洗？”
“你猜……”
白芜这个“猜”字还没说完，肩胛被岸“啪”地拍了一掌，“快说1
掌声清脆。
白芜转头一看，只见自己肩胛上印着一个完整的手印，连掌纹都清晰可见。
他朝岸怒目而视。
岸缩缩脑袋，嘟囔道：“你皮怎么嫩成这样？哎，我去舂豆子了。”
川敲了岸的脑袋一下，“别老欺负你弟。我和你一起去。”
两人提着豆子去山下找石舂舂豆子。
沓问：“芜，我们做什么？”
“麻烦你们一起帮忙舂豆子，我去把簸箕洗干净。”
石臼又大又重，那些泡软了的豆子倒进去，几下就能被舂成渣，舂得温热的豆渣舀起来，白生生，像面团，还有股说不出的豆香味。
舂好后的豆子舀出来放到桶里，白芜加入清澈的河水搅拌均匀，再倒入大陶锅里煮。
微黄的豆浆在锅中翻滚，锅中蒸汽袅袅而上。
浓郁的豆香味飘得整个部落都是，无数族人探头探脑，吸着鼻子互相打听，“什么东西这么香？”“芜又弄出了好吃的吧？”“是不是发现了新食物？”
已经回来了的兽人、亚兽人们过来看热闹，顺便帮忙。
锅里的豆浆多得是。
白芜招呼来帮忙的族人喝豆浆，第一锅豆浆煮好了，先舀出来放入虫蜜，在场的每个人分了一碗。
刚煮出来的浓郁豆浆又香又甜，氤氲热气后面是一张张朴实的笑脸。
“原来这就是在雪山上生长的豆子。”
“这个豆浆真好喝啊！
“难怪芜说什么都要弄点回来。”
白芜笑着听大家闲话，手里动作不停。
家人帮忙将煮好的第二锅豆浆舀出来，用簸箕过滤。
按理来说，他们煮豆浆做豆腐应该用纱布过滤，奈何这个世界实在没有那么精细的玩意儿，只能用簸箕凑合一下。
过滤出来的豆渣也有大用，白芜直接加上鸟蛋、葱花、兽油和粗盐揉成饼，放在桶里，等会烤了可以当主食。
大家不好白吃了他们做的食物。
喝完豆浆后，大家纷纷回自家窝里，掏出了各种各样的东西送给白芜。
族人实在太过淳朴热情。
白芜干脆再请大家吃豆渣饼。
这些饼子烙在滚烫的石板上，烙得焦黄，葱香味和兽油的味道交织在一起，在豆香味的烘托下，升级成一种更深层圆融的香味。
大家第一次见到这样做食物，也是第一次知道辣草除了能用来敷伤口之外，还能用来吃，味道特别好。
有人当场表示，明天也要挖一些辣草回来种在窝边上，什么时候想吃就去掐一点，引来大家纷纷附和。
白芜他们的窝边从来没有如此热闹过。
族人们的笑声一波接一波。
白芜原本还以为想做出豆腐来会比较困难，没想到在笑闹中，不知不觉就把所有的豆渣都过滤完了。
过滤完的豆浆再煮开，放到几个桶里，再舀点卤水，一边搅拌，一边慢慢将卤水倒进去。
豆浆很快凝结成絮状，还析出了黄色的浆水。
等豆浆基本变成絮状和黄色的浆水后，白芜将絮状物舀到簸箕里，下面放一个桶，让白色的絮状留在簸箕中，水漏下去。
等水份漏得差不多，豆腐也就做出来了。
围观的人看白芜像变魔术一样弄出了豆浆，现在又弄出了豆腐，眼睛都睁得老大。
白芜让岸拿碗来，给大家舀没有彻底做好的豆腐吃。
这种含水量比较多的豆腐就是豆腐花。
用石膏点出来的豆腐花会更嫩更滑，白芜没有经验，不太清楚其中的差异，弄出来的豆腐花比较老，只是话都放出去了，现在只能舀点豆腐花给大家尝尝。
一勺温热的豆腐花加一勺虫蜜，盛在黑色的陶碗里，样子说不出的好看。
一时间，竟没人舍得动勺子。
白芜招呼大家，“大家尝尝，不够再舀。”
这才有人回过神来。
一时间，勺碗碰撞的声音细细碎碎地响起，接着又是一片惊叹声。
白芜也低头尝了一口豆腐花。
豆腐花有些老了，略有点渣，豆香味倒是很足，虫蜜也很清甜，两者匹配得正好。
味道不错。
下次可以再弄点。
“芜，你怎么会弄那么多好吃的东西？”
白芜听到有人叫自己，抬起头来笑笑，“做梦梦见有人告诉我，豆子可以这么吃，我就试试了。”
“这肯定是兽神的启示！芜你真是个幸运的亚兽人。”
部落里的兽人、亚兽人们吃饱喝足，围在白芜家窝边聊天。
白芜很少跟部落里的兽人、亚兽人们聊天，借机问了不少想知道的事情。
他对食物很了解，但对这个世界的各个事物可就远没有兽人亚兽人们知道得多。
大家都很热情，人群中无论是兽人还是亚兽人，无论是长辈还是晚辈，都知无不言。
簸箕里的豆腐在重力的作用下，渐渐沥干了水分。水漏到下面的木桶中，漏了大半桶浑黄的水。
白芜将水提去水槽那边喂羊。
母羊已经习惯了圈养生活，见他过来也不怕，当着他的面过来闻了闻水，低头喝起来。
白芜退开一点，看着自家长得越来越肥壮的羊，表情很是欣慰。
这可是好东西，里面饱含蛋白质，比清水好多了，希望母羊喝了之后多产奶，小羊喝了多长肉。
夜幕渐渐降临，兽人、亚兽人们告辞，各自回了窝。
簸箕里的豆腐已经在重力的作用下，凝成了一整块。
这种豆腐没有上辈子所见到的豆腐整齐完美，但已经成型了。
白芜用干净的手摸了一下，感觉可以吃，便用石刀将豆腐划成了一块块。
岸凑过来，“豆腐做好了吗？可以吃了吗？”
“现在还不行，得炖一会儿。”白芜将豆腐盛在陶碗里，“拿一块肥瘦相间的兽肉炖好，炖出来的豆腐会又香又嫩。”
旁边一圈人整整齐齐地咽了一下口水。
白芜笑了，露出整齐的洁白牙齿和弯弯的眉眼。
沓的伴侣雨目不转睛地盯着他，等对上他的视线后，脸颊忽然红了，转开脸揉着肚子道：“不知道怎么回事？我明明吃饱了，听芜一说，感觉又饿了。”
岸抢着道：“我也饿得不行，感觉肚子里有个无底洞1
白芜道：“那我现在把豆腐炖上，今晚就吃炖豆腐。”
一家人都在，洗菜，切菜，处理肉，大家一起干活，很快就弄好了。
鳄鱼肉提前腌制过，现在切成大块在刷了兽油的石板上炙烤，直烤得外焦里嫩。
大陶锅里放上兽油和兽肉，小火慢煎，再放入上次腌制的酸葱头，煎出香味后，移开火源，待略凉之后，加入开水炖煮，而后加入豆腐慢炖。
江鱼刷油烤过之后，放入加了开水的陶罐中慢慢炖煮，再加入切成小块的豆腐。
晚饭就四样。
豆渣饼，鳄鱼肉，炖豆腐和江鱼豆腐汤。
样式不多，菜量管够。
夜幕降临，星星漫天。
火塘里的暗红色火苗抖动着舔舐陶罐。
两个陶罐里咕嘟咕嘟炖煮的食物发出浓郁的香气。
大家围坐在火塘边，说一些闲话。
好不容易豆腐炖出来，大家顾不上盛入盘子，齐刷刷伸筷子去夹豆腐。
豆腐如此柔嫩，除了白芜，谁都没办法一次就夹出来。
大家纷纷将碗凑近锅边，用碗去托。
白芜提醒，“小心烫。”
他说完夹起一角豆腐，呼呼吹了几下，慢慢放进嘴里。
豆腐炖好的豆腐饱吸了肉味和酸葱头的酸香味，又烫又鲜，又嫩又香，轻轻一抿，各种滋味在嘴里化开，最后留一抹清甜底味，那是豆腐本身的味道。
白芜吃一口豆腐，啃一块豆渣饼，再喝一口汤，鼻尖冒出热汗，整个人都在晚风中放松了下来。
他慢条斯理地吃着，静静地享受着人间烟火气。
周围几人也是，默契地保持沉默，只专心享受手里的美食。
白芜吃了两个饼子和一大碗炖豆腐，喝完碗里的汤，站起来道：“大家慢慢吃。”
瞬间所有人的目光都落到他身上。
岸问：“你要去哪里？”
白芜拿起边上提前留出一小罐汤和炖豆腐放到干净的箩筐里，从石板上拿了一摞豆渣饼放进去，“我去给祭司大人送豆腐宴。”
墨放下碗，“我和你一起去。”
“不用，我一个人去就行。有事想请教祭司大人。”
(https://www.24kxs.net/book/2024/2024486/9706651.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net