第三百五十八章 做月饼
“怎么了?”
路青看到小家伙的脸都皱出褶子了,连忙问道。
小家伙皱着脸,勉强把东西吞下去,才可怜兮兮地看着路青说:“路青哥,不好吃。”
不好吃你还往下咽,路青有些无语,真是贪吃鬼。
他从小家伙手里接过月饼:“我看看。”
拿起月饼后,路青才发现,这是一个水果月饼,还是混合型的,馅里面混合了好几种果肉,看起来就很甜腻。
不过小家伙挺喜欢甜食的啊,怎么这个就嫌弃了?
路青有些疑惑,就问道:“小贝壳,你尝到的是什么味道的?”
“我不懂说,就是很甜,还有,还有里面有一股很不好的味道,就像,就像......”小贝壳歪着脑袋想了想,才忽然想起什么一样喊起来,“对了,就像上次小贝吃到的那个坏橘子一样的味道!”
“坏橘子的味道?”
路青脸色微变,也掰了一点月饼放进嘴里,很快,他的眉头也皱起来了。
月饼的确是水果味的,但里面的水果肉,却并不新鲜,有种发酵过久而腐烂的味道,虽然不浓,却很影响口感。
如果是一般人,不仔细品尝的话,可能不怎么会察觉得到这股腐味,因为那股甜腻会掩盖掉大部分味道。
但是小贝壳不同,这些日子以来,她吃的东西基本都是最新鲜的食物,加上身体被“灵水”滋养了这么久,味蕾已经十分的敏锐,轻易地就能尝出那股让她讨厌的味道。
“路青哥,怎么样呀?”小贝壳见路青也皱起眉头,问道。
“这个月饼有问题,小贝壳不要吃了。”
路青把嘴里的吐掉,拉着小家伙往她家里走去。
真没想到,做得这么精致的月饼,居然是个金玉其外,败絮其中的东西。
路青现在已经大概知道是怎么回事,很明显,这个月饼是不合格的产品,虽然不至于说有毒或者什么,但也不适合再吃了。
几分钟后,当路青说明情况,云妈妈就提着几盒月饼,怒气冲冲地出门去,说要去镇上商场讨个公道。
云鸿害怕老婆会吃亏,也连忙跟去。
路青有些庆幸,幸好老妈拿去外婆家的月饼,不是在镇上买的,不然他还得去追回。
“路青哥,妈妈为什么那么生气啊?”
小贝壳不解地问,刚才她差点被吓着了,她还从来没见过妈妈生那么大的气呢。
“因为那些月饼是不好的,而小贝壳刚才差点就吃了一个。”
“哦,是这样呀。”小家伙懵懵懂懂的,其实还是不大理解什么意思。
“那路青哥,小贝今年是不是就没有月饼吃了呀?”
“怎么,你这么喜欢吃月饼啊?”路青有些奇怪。
“嗯,而且,中秋节就是要吃月饼的呀!”小贝壳理直气壮地说。
路青愣了一下。
他忽然发现,他好像低估了某些东西对于小孩子的意义。
对于小孩子来说,有时一些有着仪式感的东西,其实是很重要的。
比如春节的红包,端午的粽子,中秋的月饼,这些有着特殊意义的东西,不但是节日的必备品,更是孩子们快乐的源泉。
不像大人们的习以为常,孩子们对于这些只有在特定节日才能得到的东西,往往是充满期待的。
就像路青自己,小时候对于中秋,最期待的东西之一,也莫过于月饼了。
那时候家里穷,连月饼都不怎么买得起,月饼还是老妈动手做的,所以往往材料都不齐全,可就算这样,那份香甜的记忆,依旧保留至今。
还有吃柚子,拜月亮,放孔明灯,这些当初中秋节必不可少的活动,同样是他童年里美好的回忆。
想到这里,路青觉得,自己也不应该让小贝壳有遗憾才行。
“小贝壳,你是不是很想吃月饼?”路青揉了揉小贝壳的脑袋。
“想~”小家伙头点得跟小鸡啄米似的。
“那路青哥今天给你做月饼好不好?”
“路青哥会做月饼!”小家伙的眼睛瞪大了。
“当然会了,没有什么是路青哥不会的,你要不要来帮忙?”
“要要要,小贝要帮忙!”
小家伙有些激动了,她还从来没有自己做过月饼呢!
“好,那我们走吧。”
路青带着小贝壳回到家里,首先就到杂物房那翻了一通。
“奇怪,放哪呢,我记得应该在这里才对,好,找到了。”
路青翻找了一会,终于找到自己要找的东西。
“路青哥,这是什么呀?”小贝壳看着路青手上的东西,好奇地问道。
“这个是做月饼用的模具,有了它就可以把月饼弄成你平时看到的样子,对了,这模具还是你爷爷以前做的呢。”
“原来是这样。”
小贝壳看着那个长方形的模具,感到一阵神奇。
路青拿着模具,到厨房那里清洗干净,掂了掂,满意道:“不错,还能用。”
老木头就是好,好些年没有用了,还是没有影响。
接下来,路青开始做各种准备工作,首先,就是准备材料。
这个倒是简单,之前为了研究厨艺,他可是买了一大堆家里没有的食材回来,很多都没有用完,这回正好可以派上用场。
挑选了一阵,路青决定不弄太复杂的,就做两种馅,一种豆沙馅,一种牛肉馅,一甜一咸,两种口味。
材料挑选好后,就是进行进一步处理了,泡红豆,熬豆沙,切牛肉干等,一道道工序下来,把馅都准备得差不多后,路青又开始弄做月饼需要的面皮。
做面皮对于路青来说是最简单的,可以说,以他国术大师的身手,使用各种明劲,暗劲,柔劲等手段揉出来的面团,绝对是世界上最完美的面团,哪怕再顶级的面点师,也不可能做得比他更好。
揉面之后是醒面,醒面之后,就可以正式做月饼了。
这时候小贝壳就最高兴了,小孩子天生就对这种捏橡皮一样的活动充满兴趣,因为这可以充分发挥他们那天真烂漫的想象力。
“路青哥,你看,我做的这个像不像皮皮?”
小贝壳脸上沾着面粉,手里托着一团面团,期待地问路青。
“像!”路青毫不犹豫地回答。
“嘻嘻,小贝要再捏一个大黄!”
看着小家伙在那认真地捏她的作品,路青也不由得回想起以前的事来。
记得那时,他的年纪跟小贝壳差不多大,老妈做月饼时,他就在一旁眼巴巴地看着,老爸在厨房里忙活,旁边刚会爬的小妍则在那时不时地捣乱。
那个场景,是他对于小时候中秋节最鲜活的记忆。
“哥,我回来啦!”
这时,一声大喊打断了路青的回忆。
“小妍姐姐,你回来啦,快点来,我跟路青哥在做月饼!”小贝壳高兴地招手。
“哇!做月饼!我们家好久没自己做月饼了,哥,你怎么不等我回来再做啊,不行,我也要玩!”
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