第142章 准备开店

　　对于王香琴的遭遇，宋文镜只能表示同情。同时对她的公公婆婆的想法，也能够理解。

　　家里唯一的孙子，他们是肯定不愿意王香琴带走的。这种观念，在老一辈人中相当普遍。跟他们讲法律完全是对牛弹琴。真要搞得不好，去寻死腻活的，到时候又要造成悲剧。

　　可王香琴也不愿意放弃孩子，这就造成一定的困扰。她毕竟才25岁而已，不可能真的守寡一辈子，将来肯定还是要组建新的家庭。那么最终孩子的归属问题，就必然成为矛盾的爆发点。

　　“你不工作哪里来的钱还我的？”宋文镜疑惑的问道。

　　王香琴终于止住了眼泪说道：“我爸妈从老家来看我，看我困难，给我留了点钱。我想着欠你的钱这么久了，实在是不好意思再拖欠，就先把你这边的钱给还掉。”

　　“那你找到工作了吗？”宋文镜继续问道。

　　王香琴深呼一口气，随即说道：“这段时间偶尔帮着打打零工，还不算正式找到工作。”

　　既然是这种情况，宋文镜哪里还愿意收下这笔钱。目前的他并不缺这点小钱，而对于王香琴来说，身后还有家小要养，这笔钱对于她来说则是不同。

　　于是，宋文镜再次的将钱给塞了回去。两人就这样你争我夺的，站在门口等着吃饭的杨勇伸头过来，瞧上一瞧，还呵呵的一笑。

　　这样的场面肯定又让这小子误会了。

　　“王姐，好了，不要再拒绝了。这钱你先拿着，等以后还我。另外我跟你说件事情，正好想听听你的想法。”宋文镜言辞坚决的说道。

　　见宋文镜坚决不收，王香琴也只能将钱塞回了自己的口袋。

　　“旁边的一个店，我租下来了，准备开个烧烤店。东西已经在置办，估计最迟下下周就可以开业。如果你愿意的话，可以过来上班。到时候我教你如何烧烤，如果适合的话，以后你就专门帮着做。

　　另外，我妹妹也会过来帮忙。你找个附近的地方租个房子，到时候你们俩住在一起，她还是个小女孩，有你在，这样我也放心。”

　　宋文镜原本是打算自己来负责烧烤，让宋文霞做个服务员，跟着打扫打扫卫生，送送串之类的。

　　如今有王香琴在，那干脆就再帮她一把，反正自己的时间也比较有限。让她来掌厨，自己当个甩手掌柜。烧烤的活计又不是很难，熟能生巧而已。

　　等烤炉明天到了，这段时间天天在家练习就行。相信有半个月的时间，绝对可以掌握诀窍了。

　　而且宋文霞一个小女孩到城里生活，虽然是自己的堂妹，但跟自己单独住在一起，总归有许多的不方便。如今有王香琴在，那么正好，两人合租个房子，费用他来出，这样一来，也可以相互有个照应。

　　对于宋文镜的提议，王香琴当然是求之不得。也不管自己对于烤串是不是在行，立马就答应了下来。至于工资多少，两人都没有具体谈。

　　宋文镜是暂时还不知道生意会如何，他打算等做上一段时间之后再来决定。而王香琴则是对宋文镜充分信任，相信他不会亏待自己。

　　事情就这样愉快的决定了下来。等到王香琴走后，杨勇二人迫不及待的走进屋内，调笑着宋文镜。尤其是杨勇，直接询问是不是他的女朋友，两人是不是已经私定终身。

　　宋文镜倒也没有隐瞒，而是将王香琴的过往跟他们说了一遍。当然，有关当初王香琴差点沦落到去做失足妇女的事情，当然不可能说出来。更多的还是将她的不幸以及自己的同情跟他们讲个清楚。免得两个小家伙瞎想。

　　第二天，烤炉、木炭之类的东西买了回来。而王香琴也准时的到达。宋文镜经过介绍之后，也算是相互认识。更何况，昨天讲过王香琴的不幸之后，两个家伙确实对这个女子充满了同情。

　　对于烧烤，宋文镜其实也不是很在行。前世倒是弄过几次，可要说多熟练那也是不现实的。目前也就在他们几个面前冲一下大个儿。

　　不过这种事情就是熟能生巧，多多练习之后，自然而然的就会上手。

　　当天中午，四个人就直接在店内吃起了烧烤。还别说，味道虽然谈不上多么特别，但至少几个人还是吃得津津有味。这个年代，本身想吃上顿肉就是比较奢侈的事情。再加上各种佐料，这么一烤，顿时大家吃得满嘴流油。

　　反而是那些烤土豆片、烤韭菜、烤面筋没人问津。只有王香琴偶尔吃上一点。

　　不过也是正常，三个大男人，免费的烤肉串，当然吃得香。要是外面的客人过来，可舍不得这样大吃特吃，那是需要钱的。

　　一个下午，先是宋文镜叫大家怎么烤，放什么样的佐料。之后则是王香琴开始尝试着来做。最后按奈不住的杨勇、杨志刚也从隔壁录像厅跑过来，自己边烤边吃。

　　搞得最后，连录像厅的客人有几个闻到香味，也跑了过来要了两串，吃得滋滋作响。当然，宋文镜没有好意思收钱，只是先给他们做个宣传，等到正式营业了，就可以直接点，烤完就可以直接送到录像厅。

　　目前市面羊肉的价格为3元每斤，牛肉同样差不多价格。而猪肉则是2.4元每斤。至于那些蔬菜，像土豆、青椒、茄子、韭菜等等，就更加的便宜。

　　宋文镜已经经过了计算，正常情况下，如果一斤肉至少可以做到二十串，如果稍微节俭一点，甚至可以做到二十五串。

　　如果不计算人工成本和木炭的话，每串羊肉串、牛肉串的成本也就是0.12元，五花肉的成本则是更低，只要0.1元。如果按照牛、羊肉串卖0.3元，五花肉串卖0.25元，那也就算相当不错的利润。

　　至于其他的蔬菜类的，则是比较便宜，一串0.05元就行。

　　这样一计算，如果把房租、人工、木炭等费用全部加进去一起，那也至少有一倍的纯利润。当然，这还没有计算即将要买的冰柜。那玩意儿在市里买的话，也要1800多块。

　　不过，如果生意好的话，第一个月估计就能将所有的前期投资全部赚回来。

　　至于生意好不好，从刚才录像厅里面的人跑出来，特意过来想买肉串的行为当中，就可以知道，不会差到哪里去的。

　　吃烤串这种事，就是经不住诱惑。尤其是一个人在你身边吃得津津有味，肉香就在你鼻子周围乱窜。边上的人绝对是口水直流，恨不能也去咬上一口去解解馋。

　　仅仅一下午的时间，就至少有二十多人跑过来询问，想要买上两串尝尝。这还是宋文镜没有打出招牌，没有正式营业，而只是自己在店里练习烤串的手艺而已。

　　更何况，到了晚上，摆上几张桌子，弄上几箱啤酒，大家招朋引友的过来喝上两杯，绝对是乐得开心。

　　王香琴感觉自己的厨艺不错，还打算做上两个小菜，拍个黄瓜、炒个花生米，或者弄个盐水花生、盐水毛豆之类的卖卖，也能添加一些进项。

　　此时的王香琴看到大家过来询问，尤其是第一次吃到烤串的人，都是赞不绝口。她的内心也终于充满了喜悦。

　　烤肉串并不难，经过一下午的尝试，她已经算是掌握了初步的诀窍。再加上大部分人都是属于第一次吃，只要不烤焦了，肉味与佐料的香气交织，基本上味道都不会差到哪里。


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