318 难道又要开盲盒？
这菜的肉蟹，用的是一斤半的斯里兰卡蟹。
其实还有更大的，可是考虑到今天只有一个人，金俊豪也就没要太大的。
这蟹子还没上桌，隔得老远，他就闻到了一股冲鼻的香辣味。
蟹子外皮炸的黄金酥脆，端上来之后，金俊豪先夹起了一块蟹钳。
带上手套，轻轻用手一掰，原来坚硬无比的蟹壳，咔的一下就断开了。
在拿起一块，放到嘴里轻轻一嚼，更是嘎嘣脆，就和吃薯片一样的感觉。
不过这样的蟹壳可不能多吃，更主要就是嘬一口，尝尝味。
再把里面的蟹肉掏出来，往嘴里一放，咸香中带着微微的辣味，那小味儿真是嘚儿一下就上来了。
两口干掉一块蟹钳，再夹起一大块蟹壳，这里面满满一大块肉藏在里边呢。
挖出来狠狠来上那么一口，嗯，这味道真的绝了。
蟹肉紧实鲜甜，而因为外壳经过油炸，又爆炒了一番，所以肉质外面是香辣，里面是鲜甜。
这种多层次味道的变化，尤其是最后那一口回甜，更是好像喝茶时候带着的那股回甘的感觉一样。
真是吃一口，就把金俊豪给惊艳到了。
上一道菜的菠萝古老肉，拉低了不少他对这家饭店的印象分，。
可这一道菜，立马又把他对这家菜馆的印象分给拉回来立刻。
不错，不错。
金俊豪挥动旋风筷子，上下翻飞，大快朵颐了起来。
这一道香辣蟹，吃着着实过瘾。
不过也就够他一个人吃还好，如果在多一个人的话，恐怕这蟹子就够呛够分了。
吃的正嗨，第四道菜广式腊味双拼也端上来了。
大圆盘子里，摆放整整齐齐的四条肉，两条是叉烧肉，两条是脆皮五花肉。
金俊豪夹起一块叉烧肉，看了看，这叉烧是蜜汁叉烧，在阳光下，外面闪着一层亮亮的光泽。
丢进嘴里，嗯，口味略甜，这个他不太喜欢。
不过另外一边的脆皮五花肉，倒是着实惊艳了他一把。
可以说最近几年来，脆皮五花肉这玩意，已经从传统光是烧腊的一种，转变成了一种街边小吃。
很多城市热门步行街的，街边小摊里，都有这道小吃在出售。
不过此前，金俊豪也就尝试过一次，那还是某天深夜，他实在饿的不行。
下班之后，就在街边吃了一份沙县大酒店，刚好边上有一个卖这玩意的。
他很好奇，就买了二十块钱的，结果自然是很糟糕。
那肉已经烤了不知道多长时间了，又干又柴，差点没硌掉他几颗大牙。
从那次之后，他对这道菜的印象一直麻麻地。
没想到，几天在这正宗粤菜馆里一吃，真是把他给惊艳到了。
这肉做的绝了啊！
肉皮酥脆酥脆的，肉皮下面的油脂，都已经烤了出去，所以吃起来不会很拿人。
而下面的瘦肉，又不会特别柴，甚至里边还有丰盈的汁水。
吃起来真的很香，金俊豪一筷子接一筷子，真的停不下来。
很快就把这脆皮五花肉给吃完了。
不过另外一边的叉烧，他就没怎么动。
在看看这桌上，菠萝古老肉还剩下一盘，叉烧肉也没怎么吃。
可他现在才半饱，怎嘛办？
只能加菜！
于是他就又点了一份一份爆汁沙田乳鸽，一份九肚鱼烧。
谷</span> 要说做乳鸽，金俊豪真的谁也不服，就服粤菜师傅。
小小的一只鸽子，可他们就是那根给你烤的鲜嫩多汁，而且还没什么异味。
最关键是这鸽子，要说营养价值，这可是大补之物。
说起作用来，那真的一点不比生蚝啥的差。
昨天晚上飙车到深夜，今早起来的时候还没什么，可开车四十多分钟，下车的时候就感觉腰骨有些发酸。
这都三十好几了，自然要注意保养身体。
所以一只乳鸽，那是必须的。
这家的烤乳鸽，也没有让他失望。
皮很脆，乳鸽的肉依旧很鲜嫩，也没什么怪味。
说实话，比起吃烤鸭来，他其实更喜欢吃烤乳鸽。
要说起禽类，他最喜欢的就是烧鸡，不管是北方的熏鸡，还是粤式的白切鸡，他都喜欢吃。
但鸭子的话，甭管是南方的烧鸭，酱鸭，还是北方的烤鸭，他对这玩意都是一般般。
因为这玩意处理不好，腥味儿就会很大。
最后一道菜，就是椒盐九肚鱼了，其实这也是借鉴了川菜的一种做法。
先把九肚鱼裹上生粉，油炸，然后定型之后在拿出来翻炒。
做法没什么出奇的，最关键要好吃。
这鱼做的就很够味道，而且称得上是外焦里嫩，尤其是里面的九肚鱼真的非常新鲜。
金俊豪吃的非常过瘾。
最后吃完一结账，一餐饭一共花了830多。
金俊豪更是看都没看就直接划了卡…
这卡，可是今天那两个视觉震撼的小伙送车的时候，给他送过来的。
这可是公司CEO王新和，给他配的公务卡。
今后在京城地界吃喝，那就用这卡了。
毕竟他创办这家公司之后，还没领过这家公司的薪资呢…
这边才出了饭店，刚坐到车上，电话就响了。
一看居然是个陌生的号码，金俊豪心里一动，立刻就接起了电话。
“喂，你好！”
“喂，您好，请问是金俊豪金先生吗？”
电话那头的人非常客气。
“没错，是我，请问你是？”
“哦！你好金先生，我是嘉德艺术中心您的专属客户经理，董月明！”
电话那头的女声，真的娇嫩的能掐出水来。
金俊豪有点蒙，嘉德艺术中心？我和这嘉德艺术中心，好像没什么瓜葛吧？
怎么又给我安排了一个什么专属客户经理？
难道……今天这是又要开盲盒了？
金俊豪心头一阵猛跳。
“哦……你好你好，董小姐，请问你今天给我打电话，这是…”
“啊，是这样的金先生，今天刚好是我们嘉德秋拍举办的日子，刚好最近得知您在京城。”
“不知道您有没有兴趣，来这边参加我们的秋拍呢？”
听到这位董小姐的邀请，金俊豪感觉脑子有点蒙……
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