第251章 热腾腾的缸子串串（2）
第251章 热腾腾的缸子串串（2）
第251章 热腾腾的缸子串串（2）
呲溜呲溜。
咕噜咕噜。
热热闹闹的小屋里，一下子安静了下来。
嫂子们的视线都落在大缸子上，甚至都能听到吞咽口水的声音。
这也……太丰富了。
有个北方过来的嫂子，一半惊喜，一半疑惑的说道。
“宁妹子，这……这算是火锅吗？但是我们北方的火锅，没这些竹签子，只有烤串的时候才用呢。”
江宁在一旁解释道。
“这个可以算是火锅，更准确的说，叫做缸子串串。”
“这一锅是红油的，在这个底料的汤底里，加了很多花椒，干辣椒，香叶，都是吃了能发汗的东西，冬天吃最暖身子了。”
“厨房里，还有一锅是白汤的。是猪骨头熬出来的汤底，我加了一些枸杞和红枣，也能补气活血。如果是不能吃辣的嫂子，就吃白汤的。”
有个嫂子问道。
“既然都有红汤，还有白汤，这不就是鸳鸯火锅？你怎么说是什么缸子……缸子串串了。”
这个问题，就要讲到今天的吃法。
以及江宁为什么要让嫂子们都带着茶缸子过来吃饭了。
江宁继续说道。
“吃火锅的话，要有能加碳火的铜火锅，但是我们这里没有这个条件。但是茶缸子就不同了，茶缸子是铁做的，可以直接放炉子上面加热。”
说话的时候。
王春霞已经从小厨房里，又端出了一份骨头汤底的串串。
除了汤底不一样，里面的食材都是一样的。
满满当当，丰富的几乎要溢出来。
“我来我来——宁妹子已经教过我了，今天我来教你们怎么吃。”
王春霞难得主动的张罗。
嫂子们看着她激动的模样，一边哈哈大笑，一边调侃道。
“诶呀，这还是王春霞吗？真是太阳从西边出来了。”
“春霞，你快点说，我们一定好好听着。”
“哈哈哈，你大胆说，就算你说错了，我们一定不拆你台。”
一群人乐呵呵的笑着，王春霞脸上红彤彤。
但是还是在江宁鼓励目光的注视下，有模有样的做了起来。
“我能吃辣，所以吃红汤辣锅的。”
王春霞说着话，拿出了她的那个大茶缸子。
然后拿起勺子，将红彤彤的汤底舀到茶缸子里。
“你们要注意了，不要贪心的装太满，装个二分之一就够了，因为里面还要加串串的。”
“然后就是往茶缸子里加串串，土豆，萝卜，煮的最久，最好吃了，还有其他的，也都很好吃。”
“这样加的差不多了，就能端着吃了。”
“至于你们说为什么要用大茶缸子，就是为了这个——”
王春霞把她的茶缸子往煤炉子上一放，示范着说道。
“现在的日子饭菜都凉得快，要是觉得凉了，就放上去热一热，就又变得热腾腾的，是不是简单又方便。”
嫂子们围成了一圈，看着王春霞的动作，一个个都瞪大了好奇的眼睛。
“还真是欸……这不就是一个小火锅……”
“我在老家的时候，有用过茶缸子热馒头的，怎么没想到还能这么吃……”
“还有这个串串，拿起来吃，比用筷子还方便……”
“宁妹子，这个方法你是怎么想出来的？”
一群人的目光，不约而同的都集中在了江宁的身上。
江宁摇摇头，哪敢说是她自己想出来的。
“这边当地老乡吃竹筒饭，就是用一个个竹筒弄得，不就跟我们的大茶缸子一样。不是我想出来的，就是学习借鉴了一下。最重要还是嫂子们要喜欢吃。大家别客气，想吃什么就吃什么，厨房里还有很多串串呢。”
“好嘞，那我可真的不客气了！”
“怎么滴，你还想一口气把宁妹子给吃穷了？”
“哈哈哈哈，秦团长一个月那么多津贴，是我一个人能吃穷的吗？”
“快别说了，我先开动了。我要红汤的，冬天就应该吃辣的才过瘾。”
“我也要吃带辣椒的！你快点，等你弄完了，就轮到我了。”
嫂子们闹哄哄的挤成了一团，一边斗嘴，一边围着煤炉子。
冬日里的寒气。
仿佛都在这一刻被彻底驱散了。
无论是红油汤底，还是猪骨头的白汤，江宁的调味都是做的极好的。
汤底好，其他的食材又新鲜，所以无论怎么做，都不会难吃。
“宁妹子，做这个汤底方便吗？想这样只要把青菜切好，用竹签串起来，比做一道一道大菜，可简单多了。我想学一学。”
“有道理。只要把食材洗干净，然后切好，再一起放下去，烧熟就可以了。不仅简单，而且还好吃！”
“呜呜呜，你们快喝一口汤，这个汤底也太好喝了，跟老火炖汤差不多。”
江宁的手里也拿着一个大茶缸子。
她的眼睛看着那一片红彤彤的辣油，但是茶缸子里的却是白汤，唯一的红点来自一两颗枸杞。
只要她是嘴馋的想偷吃一两口辣的。
一旁的王春霞就会严肃的开口。
“宁妹子，你现在不能吃辣的，对孩子不好。再过几个月，你可就要下丨奶了，会影响奶丨水质量的。”
真不愧是什么话都直来直往的王春霞，什么奶丨水，以及下丨奶……
江宁听着都不好意思的话，她说的一本正经的。
她就像是一个被老师看着的孩子，不能贪嘴。
江宁只能闻着空气里的花椒香味，稍稍的解解馋。
拍着她圆滚滚的肚子，无奈的说道。
“都是你们这两个小家伙害的，妈妈我啊，都不能吃一口辣了。”
热热闹闹中。
突然传出一股小声的啜泣声。
有个嫂子吃着吃着，竟然红着眼睛哭出来了，周围人急忙七嘴八舌的问她是怎么了？
是真哭了，还是被辣到舌头了？
那个嫂子吸着鼻子，啜啜泣泣的说道。
“我们家兄弟姐妹特别多，光我家就有六个，每次过年过节的时候，一家人坐在一起吃饭，两张桌子都不够，我都只能端着碗站在旁边吃，大家伙挤来挤去的，可热闹了。可是自从我来了这里，都两年没有回家了……呜呜呜！”
(https://www.24kxs.net/book/2169/2169790/11110882.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net