第74章 爆肚，炒疙瘩
长街上冷风萧瑟, 枯叶漫天飞舞，烟尘滚滚, 天地灰白。
唯有乞讨妇人的手心里，多了一抹亮色。
她不可置信地看着眼前这一锭金子，惊讶地说不出话来。
夜屿站起身来，淡淡吩咐道：“好生将水封存起来，带回京城。”
冬洪愣了愣，急忙应是。
众人步入食肆。
食肆的老板终于自堂里出来，一见客人上门, 立即热情迎上来：“几位客官, 想吃点什么？”
莫山回应道：“我们赶时间，什么快就来什么。”
老板连连点头：“几位先坐，我们这儿爆肚、炒疙瘩, 都做得又快又好……不如……”
夜屿淡声：“就这两样罢。”
“好嘞, 您稍等！”说罢，老板冲后厨一吆喝：“孩儿他娘，出来招呼客人了！”
一个微胖的妇人，自后厨撩起帘子，走了出来。
这周城的冬日太冷，妇人穿着厚厚的冬衣, 抱着个精巧的莲花手炉, 她赔着笑脸道：“几位客官, 实在抱歉，天儿太冷了, 我们坐在里边烤火, 便没有发现几位进来。”
说罢, 她将莲花手炉放下, 连忙提了茶水来，给几人倒上。
夜屿淡淡瞥了一眼她的莲花手炉，端起茶杯，缓缓抿了一口。
舒甜见热茶来了，便也小口小口喝起来，喝完之后，将茶杯端在手中取暖。
尹忠玉使劲儿搓了搓手：“还是江南舒服，越往北越冷……”
吴鸣道：“待到了京城，只怕还会更冷些。”
尹忠玉点点头，他小声问道：“吴鸣，你说……大人做善事便做善事，为何要买那碗恶心巴拉的水？我是看一眼，都觉得倒胃口。”
吴鸣白他一眼：“又没让你喝，大人这样做，自然有他的用意……”
虽然吴鸣不知道是什么用意，但一定有他的道理。
冬洪安顿好马车和马匹之后才走进来，他的鼻尖冻得有些发红，整个人吐着白气，手上拿了个盛水的竹筒。
舒甜方才看到冬洪，小心翼翼将肮脏的粥水倒入这竹筒中，不禁也有些好奇，她小声夜屿：“大人……这水带回去，是有什么用处吗？”
夜屿淡笑一下：“不错，有大用处。”
舒甜眨眨眼，似懂非懂。
冬洪将竹筒收好后，便走了过来，他照例站在夜屿身后，低声道：“大人……人刚刚来了。”
夜屿眸色微顿，勾唇一笑：“来得正好。”
尹忠玉耳朵尖得很，听到之后，忍不住问夜屿：“谁？”
夜屿淡声：“老朋友。”
尹忠玉愣了愣，他与吴鸣对视一眼，心照不宣。
东厂探子，终于追上来了。
这食肆门面太小，里面没有可以藏身的地方，冯丙和东厂探子，便只能在食肆的窗台下面蹲着。
东厂探子面上有隐隐的激动，小声道：“冯公公，我们终于追上他们了！”
冯丙瞪了他一眼：“都快入京了，还有什么用！“
越是临近京城，锦衣卫的分部越多，他们就算追上，也于事无补了，他们原本跟着夜屿，便是想在江南兵器厂的案子上抢得一个先机，毕竟……徐一彪还没有送去锦衣卫指挥司诏狱，那东厂就还有机会。
东厂探子抿了抿唇，不敢说话了。
冯丙面露不悦，他透过窗缝，细细查看了一番，除了锦衣卫和小厨娘以外，还坐着两个他没见过的男人，其中一个，身边还带了个孩子……
说起孩子，冯丙眼眸微眯。
玉娘的消息一直称，锦衣卫指挥司里有一个孩子，于是他们便自然而然以为，那个带路的孩子还留在京城。
如今冯丙看到了豆豆，才知道夜屿他们玩了一招金蝉脱壳。
冯丙手指攥成拳头，恨恨道：“敢耍我……”
东厂探子低声道：“大人，难不成他们一开始，便将那孩子带出来了？”
冯丙面有阴郁，点头道：“他们一开始，便知道我们会跟踪他们，于是便合力演了一出戏给我们看。”
说到这，他微微一愣。
此时，自己在这儿蹲着，他们会不会也知道？
冯丙细思极恐，面上的表情，变幻莫测。
“吱呀”地一声，头顶的窗户，开了。
冯丙回过神来，抬头一看，顿时傻眼。
尹忠玉英气逼人的脸，出现在窗框里，他满脸挂笑，语气亲热：“两位跟了我们一路，也辛苦了……这家食肆不错，我家大人想请两位吃个便饭，还望你们不要客气。”
说罢，尹忠玉站在窗户后，做了个请的手势。
东厂探子瞠目结舌……他当探子多年，从来没有遇到如此尴尬的时候。
他下意识侧过头，看了一眼冯丙。
冯丙面上绷着，因为羞愤而涨红了脸，心中有一股无名业火，“蹿”地一下，烧了起来。
冯丙狠狠瞪了尹忠玉一眼，扭头便跑了。
东厂探子愣了下，忙不迭地跟上。
尹忠玉在后面哈哈大笑。
吴鸣也笑了起来，开口道：“总算能安心吃顿饭了。”
舒甜指着冯丙远去的背影，面有疑虑：“我好像在哪里见过他……”
夜屿看向舒甜：“他便是我们在巷子口遇见的那个人。”
舒甜愣了愣，回忆起那个夜晚……
她跟着玉娘走到一条巷子附近，玉娘鬼鬼祟祟地，和一个黑影报告锦衣卫指挥司的情况。
舒甜仔细想了想，开口道：“不对，我还见过他一次。”
夜屿面色微变：“什么时候？”
舒甜摇头：“我在武义巷买蜜饯的时候，碰到过他……我应该没有记错，不过，应该是巧合罢。”
夜屿眼神一沉。
就算是凑巧遇到，冯丙也定然对舒甜有了印象，难保他日后不打舒甜的主意。
夜屿低声道：“若是你再碰见他，记得告诉我……一定要小心。”
舒甜认真点了点头。
她小声问道：“他是……太监？”
夜屿还没回答，尹忠玉便连忙点头：“不错，东厂的太监，最是阴险。”
吴鸣皱眉：“倒也不能一概而论，他们阴险的程度，都是不一样的。”
舒甜：“……”
莫山笑了笑，道：“罢了，既然他们都走了，咱们就别聊这些不高兴的事儿了，早点吃完好赶路。”
众人这才将注意力，放到了老板送来的牛爆肚上。
爆肚的“爆”并非指“爆炒”，而是用沸水焯熟。
新鲜的牛肚，清洗过后，便切成细丝，放入沸水中爆熟，再沾上酱料吃，便成了一道风味独特的菜肴。
眼前这盘爆肚，看起来其貌不扬，黑乎乎，毛刺刺的，没有任何修饰，软塌塌地躺在盘子里，让人提不起食欲来。
尹忠玉瞧了一眼，道：“原来是爆肚啊……我从来都不吃这个。”
舒甜有些好奇，问道：“为什么不吃？”
尹忠玉有些嫌弃地看了爆肚一眼：“看起来就粗糙得很，一定很不好吃。”
众所周知，他对吃食尤其讲究，总追求色香味俱全。
舒甜笑了笑：“尹大人可不要小看了这盘爆肚。”顿了顿，她指了指旁边的酱碗：“爆肚最是讲究火候，水沸多久下锅，煮到什么程度捞起来，都十分讲究。原汁原味的爆肚，加上这盘酱料，才是一绝。”
尹忠玉有些疑惑地看去：“这不就是芝麻酱吗？”
舒甜摇头，解释道：“这不仅仅是芝麻酱，还加了米醋、酱豆腐汤、辣椒油、葱花、香菜等调料，虽然爆肚本身味道清淡，但所配的酱料，样样都口味颇重，所以吃爆肚，实际上取的是牛肚的脆，和酱料的香，二者结合，才相得益彰。”
尹忠玉听得一愣一愣的，吴鸣、莫山和黄达等人，也饶有兴趣地点点头。
舒甜又道：“而且民间有种说法，爆肚养胃……”顿了顿，她清浅一笑，对夜屿道：“大人也可以吃的。”
夜屿勾唇，淡淡笑了下。
她总是不忘提醒他，哪些能吃，哪些不能。
莫山若有所思地问：“为何说爆肚养胃？其中是何缘由？”
舒甜莞尔：“因为，以形补形。”
众人一愣，都跟着笑了起来。
舒甜觑了夜屿一眼，嘴角扬起，俏生生的。
夜屿长眉微挑，看她的眼神，带着一丝趣致。
如今胆子是越来越大了，居然还敢开他的玩笑。
舒甜被夜屿盯得面上发热。
她垂眸，夹起一点爆肚，放到夜屿面前的空碗中。
“大人请用，爆肚要趁热、蘸酱吃才好。”
夜屿无声勾唇。
眼前的芝麻酱，仿佛一片小小沼泽，上面的葱花香菜，像沼泽上珍贵的绿洲，光是静静放着，便已经香气扑鼻了。
夜屿夹起几丝爆肚，放到酱汁里，轻轻滚了滚，芝麻酱便立即涌了上来，一把裹住了爆肚。
清爽的爆肚，一下就变得沉甸甸的。
夜屿缓缓夹起爆肚，送入口中。
芝麻酱浓郁鲜香，一下便唤起了舌尖的味蕾，爆肚脆生生的，幼嫩中带着嚼劲，与酱料完美地融合到了一起。
绵密丰厚的口感中，还带着一丝辛辣，缓缓渗入口腔。
夜屿面色一顿。
他低头，看向酱料之中，原来芝麻酱里，拌入了少量的辣椒油。
夜屿几乎从不吃辣。
这一口下去，好像有无数个的气泡，在口中依次爆炸，既刺激，又难捱。
夜屿轻轻咳嗽起来。
舒甜看了夜屿一眼，顿时意识到了这酱汁里的辣椒油，她连忙为夜屿倒了一杯茶水，递上去，眼里含着内疚：“抱歉，我忘了这酱料有些辣，应该给大人单独调制一碗的……大人没事罢？”
夜屿接过舒甜倒的水，一饮而尽。
口中的火辣，终于消退了些。
夜屿苍白的面容，因为咳嗽变得微微发红，看上去没那么清冷了。
夜屿缓过来，淡声道：“无妨。”
他突然觉得，辛辣的滋味……还挺不错的。
舒甜略微安心了些，便找了老板，单独为夜屿调制了一碗酱料。
夜屿自然而然地接了过来，继续吃起了爆肚。
吴鸣觉得这芝麻酱过于浓稠，便多放了些辣椒油，爆肚扔进酱汁里翻个身，便径直送入了口里。
这一口，鲜咸适中，香而不腻，芝麻酱强势的风味，简直无孔不入，将爆肚收拾得服服帖帖，唯有脆劲儿，完好地保留了下来。
实在太满足。
吴鸣一口接着一口，简直停不下来。
尹忠玉没动筷，他忍不住看了吴鸣一眼：“有这么好吃吗？”
吴鸣含糊不清道：“不好吃，你千万别吃。”
豆豆听了，吃吃地笑了起来：“对，尹大人不吃不吃！”
尹忠玉轻哼了一声：“豆豆，别跟着他学坏。”
莫山看了尹忠玉一眼，笑道：“你真的不吃吗？只剩一点儿了。”
尹忠玉抬眼一看，一整盘爆肚，只余下零星几根了。
他犹豫了片刻，终于拿起了筷子，夹起了其中一条。
他勉为其难地将爆肚，放到酱料里沾了沾，然后，便张口接住。
尹忠玉面色一变。
辣椒油，香麻鲜辣；芝麻酱，温软密实；爆肚，脆得嘎吱响。
只一口，便把他带到了一个新世界。
尹忠玉若从头到尾没吃，那便罢了。
此时才发现爆肚的好，却已经迟了。
尹忠玉一看盘子里没了，气得直跺脚：“居然这么好吃！？”
黄达忍不住开口道：“方才董姑娘都说了好吃……”
豆豆也顺着他爹的话说：“是啊，甜甜姐姐说好吃，就一定好吃！豆豆听姐姐的话，吃了好多好多呢！”
尹忠玉不甘心，大手一挥：“老板，再来三盘！”
老板耸耸肩，无奈道：“这便对不住您了，小店平日里生意冷清，没什么人来，这爆肚的食材，便备得不多，方才这是最后一盘了。”
这话对尹忠玉来说，仿佛晴天霹雳，恨不得捶胸顿足。
老板见尹忠玉太过失落，连忙道：“客官莫急，小店的炒疙瘩也不错，马上就来了。”
话音未落，老板娘便端着一大盘炒疙瘩，笑眯眯地来了。
“炒疙瘩一盘，诸位请慢用！”说罢，她便回了后厨，继续忙活去了。
豆豆伸长了脖子一看，惊讶地睁大了眼：“这面疙瘩……真漂亮啊！”
眼前这一大盘面疙瘩，里面有胡萝卜丁、五花肉丁、青豆等，而所有的配料，都是为了陪衬面疙瘩的。
舒甜笑了笑，帮豆豆舀起一勺面疙瘩，道：“面疙瘩是京城周边的小吃，江南很少见到，黄大哥和豆豆，可以多吃些。”
黄达连忙笑着点点头。
舒甜又自然而然地帮夜屿舀了些面疙瘩，小声道：“面食对胃腹有益，大人若喜欢，可以多吃一点。”
“好。” 夜屿垂眸，看向碗中五彩斑斓的面疙瘩，升起了几分兴趣。
他用一个小勺，轻轻挑起一勺，送入口中。
胡萝卜微甜，青豆可口，五花肉丁香喷喷的，嚼碎后，所有的美味一齐在口中释放。
舒甜又道：“面食千变万化，不同的形态，不同的做法，可以带来截然不同的体验，大人可以单独尝尝里面的面疙瘩，别有一番风味。”
夜屿应言，单独夹起一颗面疙瘩，这面疙瘩原本是乳白的一团，比黄豆大不了多少，与其他食材一起炒制之后，裹了一层酱色，看着令人食欲大增。
夜屿吃下面疙瘩。
面疙瘩外表软糯，混合了不同蔬菜的鲜香，滋味丰富，可里面仍然很有嚼劲，越吃越香。
夜屿微微颔首：“确实美味。”
舒甜侧头看他一眼，眉眼轻弯：“大人如今也开始评鉴美食了。”
夜屿淡笑不语。
一大盘面疙瘩，被众人席卷而空，直到结账之时，尹忠玉还在为那盘错过的爆肚而后悔。
众人用膳过后，便继续上路了。
食肆里烧了炭火，舒甜本来身子已经暖和了，可上了马车之后，顿时感觉堕入了冰窖。
夜屿在她旁边落座，他轻咳一声，面无表情地掏出一样东西来——“给你的。”
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