第七十二章 火爆全场
第72章 火爆全场
这情况,让因为香味和好奇一直驻足在外的观众都有些蠢蠢欲动,思索要不要也试一试。
而那些没抵住诱惑,一冲动就拿了号还在排队等着的人,哪还有什么后悔情绪,只恨里边的人吃太慢了。
不少人甚至还讨论起哪些菜比较好吃,等会轮到自己时要点什么菜。
甚至有些没法拖家带口的人,便干脆直接在外边寻了几个临时搭档搭一桌。
整个用餐一直从早上七点开业到下午一点左右,门外都还有人在排队等位。
“糟了,三妹,卤肉快用完了,怎么办,还有好多人。”
李清雅看着手上的单牌,大勺子往锅里一捞,顿时惊恐起来。
“啊?怎么会没了,不是准备很多吗,三百斤呢,这么快就没?”正好端着碗盘进来的阮林瑞也是一惊,连忙走过来。
“人太多了,都卖完了!”李清雅这会是真明白什么叫痛并快乐着,“怎么办相公,还有那么多人,难道要叫他们回去吗,会被骂死的。”
阮林瑞也有些无措,下意识看向正靠在灶边捧着竹筒喝茶的阮昭。
“三妹,这……”
阮昭头也不抬,朝他摆了下手。
夫妻俩都是一愣。
这时就听苏锦笙边喊,“这边,这边。”边跑进来。
便见她后边还有两个伙计打扮的小哥,正抬着一个沉甸甸的大竹筐进来。
“放在这里就好,辛苦两位了。”苏锦笙没让他们进后厨,只让他们把东西放在廊下。
两个伙计抬手抹汗,鼻子动了动,忍不住往里瞧,一边说,“不客气,那我们先回去了。”
“好,劳烦了。”苏锦笙笑着送两人出后门。
阮林瑞和李清雅已经走出来看,见筐子里竟是满满当当的猪肉和猪下水。
阮昭也走出来,边挽袖子。
“猪下水来不及了,先放一边,猪肉全部焯水下锅卤。”
她之前算着单子就知道准备的恐怕是不够,所以让苏锦笙赶紧去集市现买一头猪,让人帮杀了送来。
这头猪看着虽然稍瘦一些,不过也有百多斤,多少应该能顶。
她略算了下这头猪大概能提供多少桌,便让回来的苏锦笙去前面通知阮林珏,只能再放最后十五个号,余下的只能请大家明日赶早。
“好嘞。”苏锦笙答应一声,麻溜的往前面跑。
阮林瑞夫妻俩一脸佩服,“三妹你什么时候让锦笙去买猪的。”
“今天这次也是超出我的预算,幸好还能补救,快点吧,不然来不及,大哥去洗,我来切,大嫂焯水。”
“哦哦,好。”
“这就去。”
夫妻俩立刻行动起来。
等肉放锅里炖,李清雅突然道:“可这样会不会不够入味?”
阮昭吐了口气,揉揉肩膀,“肯定会,但没办法,所以还是得跟后边用新卤的人赔罪,届时每桌多送一份荤菜,好在都是第一次吃,即便是新卤味道也不会差,这样若下次来吃老卤的人,也会更有惊喜感。”
夫妻俩听得钦佩不已,心里直感慨三妹这心是怎么长的,平平都是人,咋她就那么会想事呢,短短时间都能想到这般周全。
见她揉肩膀,李清雅忙道:“三妹要不你先休息一会,接下来人不是那么多,我们来就行。”
阮昭摇头,“不用,大哥先去柜台换二哥回来吃饭吧。”
他们几个都能寻着时间轮流吃饭,而为了账面不乱,一直负责算账收钱的阮林珏至今都还没能休息。
虽有点心和茶水,但精神一直高度集中也会很累。
这会号都放出去,也终于能换手。
“好,我这就去。”阮林瑞赶紧就往外跑。
放号结束的消息出去后,后边又被吸引来的人虽有遗憾。
不过他们也没试吃,更不知道东西味道,所以也只是好奇而已,倒没多纠缠。
而用上新菜的那些人,得知能免费多一分卤肉,自然也是满意的。
尤其当他们吃上后,更没有什么不满。
这么好吃的东西还能多免费吃一分,谁赚了?肯定是他们啊。
最重要的是,新卤出来的都这么好吃,那之前早就卤入味的得多好吃。
不免让这些人开始期待起明天了。
不过即便取消放号了,店铺依然营业到下午四点半时才结束。
以至于山居味才第一天开张,就打响了知名度。
因为从没有一个吃食铺子开张,能让那么多人午饭也不正常吃,宁愿等到下午。
甚至结束还不是因为没人来,而是东西提前卖完。
中间临时再加都还不够,这得是多好吃啊。
不免让听闻的人都产生一种好奇来,想着找个时间也去试试看。
而除此外,当天还有一件喜闻乐见的事。
那就是各个肉铺以前一直没人要的猪下水竟然被哄抢一空了。
得亏阮昭之前让苏锦笙去买猪的时候也预定了不少猪下水提前送来。
不然晚一些估计都买不到。
这件事也成了潼关城一个奇谈。
一些不知情的人问过后得知是因为有一家新店,把猪下水做得跟天上的吃食一般好吃。
所以都纷纷想买回去卤来试试。
很多人自然是不信的,那么臭烘烘恶心的东西能做得如何好吃。
不过也有些对此更加好奇起来。
当然,也不乏一些挑事的人,开始闲言碎语的恶意贬低起来。
只能说键盘侠这个东西,哪个年代都不缺。
好在古代没有网络,舆论传播也不快,这些人也就只能随口骂几句。
城内百姓还在热烈讨论,这边,阮家众人店门一关,收拾完便开始围桌数起今日的收入来。
因为基本都是叫的套餐,所以银钱很是散碎,倒出来九成是铜板。
但就是因为铜板,所以看起来才更令人震撼。
满满当当的铜板,几乎铺满了八仙桌,还在中间堆出一个高高的尖出来。
几人看到这么多钱,都惊呆了,好半晌没说出话来。
还是阮昭笑着提醒,先数钱,然后该回去了。
众人这才回过神来,接着便一人一份开始数起来。
总共七个人一起数,也数了将近半个时辰的时间。
最后每个人把自己的数目报出来,再对照阮林珏的账目。
而后都倒吸了口凉气。
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