第六十四章 全鱼宴
第64章 全鱼宴
阮昭忙止步,有些惊喜道:“其他也是这种鱼么?”
这种鱼她正好认得,叫花鳟,可能这个名字很少有人听说过。
马哈鱼,肉看起来和三文鱼很像
但它还有另一个名字却少有人没听过,叫马哈鱼。
最令她惊喜的是看鱼的腹部,显然还是即将产卵的雌鱼。
马哈鱼的鱼籽做成的鱼子酱也是世界闻名。
吃鱼籽寿司时那些红色的鱼籽就是大马哈鱼的鱼籽,我之前特意买了一罐去做饺子,然后……然后就没有然后了哈
记得大哥以前跟朋友海钓时曾钓到了一条十三斤的大马哈,一部分被她清蒸,一部分做了水煮鱼,特别鲜甜好吃。
鱼籽他们都不喜欢吃,最后三斤以1500元的价格卖给海鲜城。
现在想想,似乎还能记起那个味道。
渔夫指着下方的水桶,“这桶都是,这桶比较杂。”
说着他另一只手随手抓起一条大约两斤左右的黄花鱼,然后又放了再抓一条,是海鲈。
之后连换几条,有的阮昭认得,有的不认得。
“这些鱼我们都吃过,别看有的颜色鲜艳,都是可食用,无毒的。”
“三妹,我看着鱼腥味极重,又多骨多刺,还是别买了。”阮林瑞道。
禄国皇城不靠海,所以虽然也有售卖水产,但价格都不便宜。
阮家只是普通小户,基本不会购买水产这种昂贵又不好吃的东西。
至于为何知道不好吃,闻味便知了。
腥气如此之重的东西,又如何能好吃。
因此水产在市井也不多见,很多人都受不得那种味道。
只有富户有大厨懂得如何烹饪,才会买。
若非手上都拎着东西,两人都想以袖掩鼻了。
渔夫一听就有些急,“两位公子,还有这位娘子,这鱼腥气虽重,但肉质细嫩且鲜美,而且不贵,一斤猪肉最低也需20文不是,我这鱼一斤才10文,吃啥肉不是吃呢,而且若买多了,还能再给你们算少些。”
阮昭转头看两人,“我倒是知道怎么做去腥味的鱼,味道应该还不错,要不买些试试?”
两人原本是满脸嫌弃,闻言表情皆齐齐一怔。
阮林瑞低头凑近她耳边小声问:“三妹,这东西真能做好吃?”
阮昭轻笑一声,“大哥是在质疑我的厨艺?”
阮林瑞对上她似笑非笑的模样,顿时一凛,忙直摇头,“没有没有,绝对没有。”
阮林珏不忍直视大哥犯蠢的样子,轻咳了声,“那便拿一条吧。”
渔夫闻言,高兴得直点头,应了声麻溜的就把鱼提起来就要去穿草绳。
阮昭忙唤住他,“等等。”
渔夫动作一僵,生怕开张第一单生意就这么吹了,忙小心讨好笑道:“小娘子还有什么吩咐?”
阮昭道:“买多少才能少点钱?”
渔夫眼底闪过一丝喜色,连忙道:“这样,如果买三条以上,便按照每斤8文算,客人看如何?”
“三条?”阮林瑞蹙眉。
这一条鱼看着至少有10斤,三条就30斤了,可得两百多钱呢。
他倒也不是不信三妹的厨艺,就是这鱼看着,着实不像好吃的。
即便比猪肉便宜,但又如何能与猪肉比,还一斤10钱,一条10钱差不多。
阮昭走上前,凑近看了下两桶鱼。
马哈鱼这边有六条,有大有小。
不过最小的也有七八斤左右。
另一边桶里的就比较杂,很多种鱼,大小不一,看着都很是鲜活。
她满意的点点头,抬头问摊主,“不知若我们全买下的话,可能送上门?”
“啊?买,全买?”摊主惊得手上的鱼都差点掉地上,连忙丢进桶里,而后惊喜的看向阮昭,“小娘子可说真的,您真要买下我所有鱼?”
而后才反应过来她问的什么,忙又急急补上,“能能,只要在50里地内都能送上门,不用钱!”
阮林瑞也被惊了一跳,连忙上前,“三妹,你怎的买这么多鱼……”
阮昭一笑,“大哥,二哥,我已经想到要做什么上梁席了,便来个全鱼宴吧,正好年年有余,寓意也不错。”
“对对对,年年有余,那那我现在就给您送去?”渔夫生怕她们反悔,忙利落的收拾起东西。
周围的摊贩见此,顿时又是羡慕又是激动,也忙跟着喊起来。
“小娘子,我这也有新鲜的鱼,肉嫩个大,不贵,一斤7文!”
“小娘子,我这有拳头大的贝子,肉肥味美!”
“小娘子……”
市场瞬间热闹起来,都是摊贩们的叫喊声。
渔夫有些急了,面红耳赤的边跟摊贩们吵,便朝阮昭道:“小娘子,我这些鱼总共有150多斤,我我就只算1两银子,您看如何?”
老板愿意给优惠,顾客怎么会拒绝呢。
阮昭微微一笑,“行,那便劳您送到青山村的阮家。”
说着,她从荷包里取出一串铜板,共一百钱。
“这一百钱是定金,尾款便等送到再结,大叔意下如何?”
“好好好,没问题,没问题。”渔夫双手接过那串铜板,激动得脸颊肉直抖。
“我这便就给您送去。”
“劳烦了。”
阮林瑞目送渔夫拉着板车离开,张了张口,还想说什么。
不过脚被二弟踢了一下,才发现三妹已经往下一个摊位走了。
他赶忙跟上。
有之前渔夫的开张,现在阮昭在这些摊贩眼中那就是大主雇。
要知道水产是最不好卖的。
或许这些东西在其他地方很稀有,价格也高。
但在他们这边,价格高不成低不就,除了一些富人家里会来买些外,寻常人少会买。
一是肉少刺多不值当,二是不会做不好吃。
可富人即便买,每天也就买一点而已。
往往他们蹲一天也未必能挣上个几十文。
卖不出的也只能拉回去。
鱼还好,能做成鱼干,至于咸鱼,想都不敢想,毕竟盐可比鱼精贵多了。
而不是鱼的,便只能自家吃了,因为死了就更卖不出去。
像这般一下就上百斤包圆的,那得是大户人家做席面。
不过接下来阮昭却没有买鱼,只是简单掠过。
让两位哥哥暗松了口气。
结果一口气没松完,就见三妹又在一个摊子前蹲下来,伸手从木盆里抓了把指甲盖大小的贝壳。
这个摊位虽然在比较尾,但前边动静他也听到。
见到阮昭蹲下来,立刻惊喜又热情道:“小娘子,买小贝吗,不贵,一斤就5文,您若买一盆,我这里边12斤左右,给你算十斤,50文如何。”
阮林瑞跟个管家公似的,忙蹲下来道:“三妹,这贝壳看着就没肉,不好吃的。”
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