1706 冰淇淋与咖喱
第一道菜，叶南亲自为几名‘快递小哥’奉上，而谢挺峰也亲自走到前台，餐厅顿时掌声雷动。
“多谢大家。”谢挺峰笑着对客人们鞠了一躬，“我们的第一道菜，藜麦猪颈肉柚子沙律，在西方，他们将藜麦称之为超级食品，因为它的脂肪和蛋白质的比例特别的好，这也是特别为你所准备的，希望大家能喜欢这道菜的泰式峰味！”
“好！”众人掌声雷动，随后不多说，立即开动。
叶南则是轮流走过餐桌，询问每个食客味道如何，采集意见。
而与此同时，在餐厅的后台，谢挺峰正在准备主菜。
咖喱汁一定要好好的熬制，虽然咖喱制作十分的简单，但是要熬制的有厚度又不腻，而且又有层次感的咖喱是十分需要考验耐心的，昨日叶南和谢挺峰二人几乎用了整整一个晚上熬制调配，而且还在不断的叮嘱后厨内的厨师们搅拌才形成了他们锅内的这样。
实际上，昨日他们在熬制咖喱的时候，很难将其熬制成半凝固状，叶南则是大开脑洞，干脆向其中加了一些冰淇淋和土豆泥，想法十分的大胆。
叶南这么做看上去有些随心所欲，实际上是出于泰式咖喱不同于其他的咖喱美食的考量才会这么来做。
“果然像样了。”
谢挺峰打开盖子看了一眼锅内的咖喱，使用了叶南的方法果然有效。
咖喱完美出锅，金黄色的咖喱不但口味层次分明，还保留了醇香和厚度，酸碱度也得到了一个完美的平衡，搭配上特制的太国竹筒香米，绝对较之太国的皇帝菜不遑多让。
“上菜，咖喱羊肉！”
不消说，叶南再一次忙碌了起来，这道菜也纷纷获得了食客们的一致好评。
“第二道菜是我们的主菜，咖喱羊肉，只是我们的咖喱和一般的咖喱有一点点不一样之处，受到了叶南的启发，有冰淇淋的成分，将其中的酸碱性调整到了一个黄金比例，非常值得尝一尝。”
“请大家将竹筒打开，里面是我在太国本地购置的上等香米，这是我和叶南从太国的御厨手中得到的启发，将香米和咖喱如此搭配，非常符合我们**人的饮食习惯。好了，不多说，请大家品尝吧！”
在一片掌声中，谢挺峰再次回到了后厨，准备制作下一道菜。
叶南逐个下桌检查，但是他却发现一名客人只是在食用香米，并没有加入咖喱。
“不好意思，请问一下，为什么不添上一些咖喱呢？味道非常好。”
那名食客摇了摇头：“谢谢，我不吃羊肉的。”
“原来如此，请稍等一下。”叶南闻言点了点头，紧接着立即回到餐厅门口呼唤谢挺峰。
“怎么了叶南？”谢挺峰走出厨房，问道。
叶南问道：“有一名客人不吃羊肉，有没有别的办法可以给他调换一下菜？”
“这个……”谢挺峰沉吟了片刻，随后说道：“我倒是有个办法，但是后厨已经忙不开了，你能进来帮我一下吗？”
“好。”
叶南欣然答应，跟随着谢挺峰走入厨房内。
“既然那位客人不吃羊肉的话，那么麻烦你用好一些的猪颈肉生煎，再用咖喱浇盖一下，这是一个应急的方法。另外，你还要需要烙一张饼，用生煎猪颈肉卷好一并呈上去。”
叶南眉头一挑：“就像肉夹馍？”
“没错。”谢挺峰点了点头，“就靠你了。”
说干就干，叶南立刻动手，这他选择的是成色最好的一块猪颈肉下锅生煎，在上面浇盖上咖喱，并且用最快的速度烙好一张饼卷起一块猪颈肉，做完这一切后，他亲自端着为那名客人上菜。
“因为您不吃羊肉，所以我们餐厅特意准备了应急的方案，请蔓慢用。”
“谢谢，实在是太谢谢了！”那名客人受宠若惊，他没想到叶南真的会亲自为他做上一顿菜肴。
而下一道菜，则是谢挺峰精心准备的一道饭后甜点，其中使用的大多是太国十分常见的水果，和榴莲冰淇淋。
实际上，和咖喱比起来，叶南最担心的还是榴莲冰淇淋，因为他本人就并不十分喜欢吃榴莲，但是谢挺峰坚持要加入，用他自己的话说，他的这道甜点如果少了榴莲冰淇淋就会失色很多，若是客人十分不喜欢的话，他会另想办法。
出乎叶南意料的是，客人非常喜欢谢挺峰制作的榴莲冰淇淋甜点，一些初次品尝榴莲的客人们甚至还对榴莲升起了十分浓厚的兴趣，许多的客人都纷纷要求想要再来一份，谢挺峰一一满足了他们的要求。
就这样，在叶南和谢挺峰的默契配合之下，峰味餐厅的一天完美落幕，结束了这一整天的忙碌。
“很顺利！”
二人坐在餐厅的柜台前喝着啤酒，时不时的互相碰杯。
“但是啊，我有个小想法。”谢挺峰说道，“我知道咱们的附近有一处外卖站，我在想明天要不要给那些外卖哥拿我们这里的三道菜送道他们那里，让他们好好品尝一下。”
叶南点了点头：“很有意义，看不出来，你还是蛮贴心的嘛。”
“更贴心的还在后面呢。”谢挺峰爽朗的一笑，放下酒瓶走进后厨，不多时他端出来了一个热气腾腾的砂锅，“知道你今天晚上没有好好吃东西，所以我给你准备了叨沙面，试试看。”
叶南意外的从谢挺峰手中接过叨沙面，心里不禁有些感动，“这可真是个惊喜。”
谢挺峰的这碗叨沙面很有太国的风味，也不得不说，谢挺峰在烹饪方面的确是有着很高的天赋，而且谢挺峰独到的厨艺，对叶南也有着很大的启发。
“这几天的录制，辛苦你了。”望着正在品尝叨沙面的叶南，谢挺峰笑道。
“我才要感谢你，说真的，如果我的档期足够，我倒还真的想在你这里做一名常驻嘉宾。” ,
(https://www.24kxs.net/book/2266/2266248/11109683.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net