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第2036章 大快朵颐【求订阅】


没有一会,张爷就端着许多的鱼肉,背着装满草药的背包,来到了大家围坐的地方。

大家看到张爷过来,纷纷都举起了筷子,就等张爷落坐,然后可以开始大块朵颐了,不料,张爷开口说话了:“赵四,不用淋了。你去把锅里的水添满,要用湖水。”

说完,赵四就把桶里的水全部倒进了锅里。看见赵四倒完了水,便把刚刚处理完,却把还是有所挣扎的鱼唰的一下放进了锅里,顺带着之前做生鱼片剩下的鱼骨,偌大个白色的瓷盘,就只剩下了第一条处理了做生鱼片留下的鱼块。

接着,张爷又把韩爱莹洗干净的草药放进了锅,随后便坐下。举起筷子准备夹生鱼片吃,却发现大家一点都没有动,突然感觉到了小小的感动和觉得大家真听话。

“大家可以吃了,饿了一天,想必肯定是饿坏了吧”张爷说到。

大家听到可以吃了,便把筷子飞速的落下,夹起那色彩多样的生鱼片。才如口,舌头一沾到生鱼片,就感觉到了一阵清新和清凉没有一丝的腥味和泥土味道,吃着,嚼动,有一点点像是在吃脆骨的声音,大家都很清楚,这生鱼片软中带脆,感觉入口即化,稍带一些咸味。

每一个人都有沁心入脾的感觉,就像是回到那自然中呼吸,游曳,徘徊。这种感觉,真的是从来没有过的啊。

“大家要赶紧吃这生鱼片,离开了湖水的浇淋,就会

变得不新鲜,再过几个小时就会腐烂变质了。”

大家听后,吃的更快,只有林组长不紧不慢的吃着,慢慢的享受着这天赐的美味。这可是原汁原味的自然的味道啊。

没过多久,大家就都吃完了。纷纷都在回味那生鱼片的感觉。张爷算了算时间,发现自己从湖的另一边过来坐下,开吃到现在吃完,总的不过十多分钟的样子,大家却风卷残云般的吃的这么快,张爷真的是没有想到。

“张爷,为何要舀用湖水来浇淋在生鱼片上,而且是一直的浇淋啊?”林组长一本正经的问到,显得十分的虚心。

“哦,这鱼我之前只见过一次,知道很是难得,生鱼片要保持新鲜,而这种鱼又是十分的容易腐败变质,为了保持口感鲜嫩滑脆,我就只能用湖水来一直浇淋。

因为这是内流湖水,会有些淡淡的咸味,所以这湖水含盐量并不是很大,而是很小,用湖水来浇淋,可以保持鱼肉的细胞不会失去水分而变得脱水而死亡,也能让鱼肉继续在湖水的环境里面,拥有活性,不失去鱼肉当时还存留在鱼身上时的质感,颜色和风味。”

张爷详细的给林组长娓娓道来,林组长一边点头,一边表示原来是这。

其他人呆坐在一旁,认真的听到。

“张爷,这鱼是什么鱼啊,叫什么名字?”韩爱莹突然发话问到张爷,很是好奇。

“对啊,张爷这是什么鱼?”尹见,

王伟,赵四和李恒等人问到张爷。

“这是苏幺鱼(现实生活中不存在的啦,请大家不要介意,多多包涵),只会在内流湖里存在的一种相对稀少的鱼类。”张爷显出一种十分专业的样子来说到。

大家听完后,感叹了一阵鱼肉的鲜美。便把目光转投到简易炉灶上的锅里。

从放入鱼和鱼骨到现在,不过十多分钟的样子,锅里便开始冒起热汽来。

“李恒,尹见,你两个去把今天捡的质地很硬的木材拿过来吧,还有一些松树枝。”张爷对着他俩说到。

“好的,张爷,我们顺便在捡些野菜来吧。”李恒说到。

“嗯,也可以,你两个去吧只是这天色看着再过一个小时就天黑了,你两个小心点。”张爷嘱咐到。

“知道了,张爷。”李恒和尹见说完便转身飞快的跑了去。

“张爷,我们也去捡些野菜吧!”韩柯等人也说到。

“去吧去吧,你们天黑之前回来就行了。”张爷回复到。

就剩下了林组长沉稳的坐在原地,几分钟过后,李恒和尹见把柴火抱了过来,转身又去森林里捡野菜了。

“天黑之前回来啊!”张爷转过头赶紧说到。之后就把柴火慢慢的添进火里,和林组长聊起了天来。

果然,其他去捡野菜的人都在天黑之前回来了,背包里都有许多的野菜,手里也拿着许多。

“去湖里区洗洗,再放在盘子里。”张爷吩咐到。

“好的。”一行人回

复完张爷后径直向湖边走去。洗了洗后,都把野菜放进了盘子里。

在他们去捡野菜那将近一个小时的时间里,锅里的汤也慢慢由冒着热气变成翻滚的热汤。

颜色也从透明变成半透明的乳白色。鱼在锅里清晰可见,鱼皮受热炸裂开来,鱼肉也裸露出来在热烫里面。因为草药在热汤里面,汤的颜色也有着淡淡的绿色,只是没有乳白色那么明显。香味扑鼻,很是让人流口水。

大家也围坐了过来,张爷说到:“可以吃了这鱼。”

“在森林里就问到这香味了。惹得我很是馋啊思密达”赵四感叹到。

其他人没有说话,纷纷下筷。

这鱼肉很是紧致,轻轻一夹是不可能夹下来的,大家都互相帮忙,才可以吃到。

大家把肉夹下来看,肉的颜色就只有了两种,粉红和雪白。这样子很是惹人爱,大家都纷纷入嘴,迫不及待的想要吃这苏幺鱼了。

一如口,轻轻一咬,就感觉汁水四溢,就像是灌了汁水在肉里,还有一点点的咸,更多的是药草的清新,这种清新不同于生鱼片,更像是小草被剪割后留下的清香。

香气很浓郁,肉很Q弹,咬破溢完汁水之后,肉虽然没有生鱼片那样脆,但是口感更加丰富,先变得富有弹性然后就软糯,真的是难以想象时间上还会有这么一种难道的美味存在。

大家也是和吃生鱼片一样,风卷残云一般,很快就吃完了,就只

剩下瓷盘了的鱼块了  ,


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