第1787章 黄油和猪油
“好快啊!!我们两个做了那么久,张爷后来才切西红柿,我们的速度居然都赶不上张爷的速度!!”
王石呆了,眼珠子差点儿瞪出来。,
张专吞了吞口水,一脸苦笑道:“天啊!!我...........已经无话可说了,这.........简直是...........我服!!”
两人的脸上,一脸的大写的服。
王小倩美目连连,异彩泛泛,看着张小川:“张爷的手速,这.,.,........太强大了,两个人都比不过啊!!”
无论是前面的那个把臭豆皮塞入了羊小排当中,还是现在这切西红柿,张小川都是一个人vs两个人。
结果就是,张小川完胜他们。
而且,那优势还站在一半以上,这还是两人叠加在一起的成果啊!!
现在,这西红柿更是如此。
“速度快点!!”
张小川看着空空如也的大盆,看向了王石和张专两人,督促两人快点把剩下的西红柿处理了。
现在,张小川已经把他们处理好的西红柿切好。、
大盆里面,还剩下几个,煮过的西红柿,没有被剥皮。
“额!!好,好!!”
王石和张专两人一看,顿时连忙答道。
他们知道,这期节目播出去之后,他两人真的是无言以对江东父老了,两个人都比不过张爷一个人。
不过,他们两个人,也是真心的服啊!!
别说是他们看,就是那原先的酒店的主厨,两个人加在一起,恐怕也没有张爷一个人的速度快啊!!
张爷就是一个怪胎!!
一个,外星人。
以前看直播的丛林家族的时候,王石和张专还没有那么的深的体会,但是现在看到张小川,他们亲身帮忙打下手,这才知道,张爷的速度是那么的恐怖的。
恐怕,整个地球的厨艺界,都没有人能比的过张爷的吧!!
不..........
应该是说,没有一个人能跟上张爷速度的帮厨了,张爷的速度,已经是超人那样的速度了。
在两人乱想的时候,手里的动作也不慢。
剩下的那几个的西红柿,统统的被两人处理掉,把西红柿皮剥出来,然后把那西红柿放到盆中。
张小川接过,快速的切掉。
一会儿之后,那些的西红柿,终于被几人处理好了。
做好这些,张小川端着装有西红柿的大盆,走到一个的中式的大炒锅面前,放在了一旁。
“张爷!!”
张专和王石跟了上来。
张小川扭头,看向了张专道:“张专,你现在给我拍一些的蒜末过来,我现在需要用!!”
“好!!”张专得到命令,扭头离去。
张小川看向剩下的王石道:“王石,把我们获得的黄油取出来,我现在要用。”
王石也扭头,去餐车哪儿取黄油。
看着两人离去,王小倩好奇的看了张小川一眼道:“张爷,你这是要做什么?”
张小川看着王小倩,微微笑道:“做一道,配着羊小排吃的调料汁,对于羊小排来说,最为合适的。”
王小倩眼睛一亮、:“用西红柿?”
张小川dainty道:“是的,用西红柿来制作,这西红柿酸甜可口,把西红柿的皮去掉后,西红柿皮上的那种果涩味就消失了,剩下的是酸甜的味道,用来制作调味品,再适合不过了。”
王小倩深深点了点脑袋。
张小川拿着铁锅,装了一些的清水,打开火,火焰猛的窜起,张小川开始的热锅洗锅。
等锅里面的水热了之后,张小川把大炒锅刷洗干净,重新的放在了那火架上面存放。
“张爷,黄油拿来了。”
这时,去拿黄油的王石,也把那黄油拿来了。
张小川接过那黄油,放在一旁,而后看着大炒锅,此时锅里面已经开始变热了起来。
张小川拿着锅,在火上不停的盘旋。
“炒锅的锅壁还有一些的水珠,现在放油进去,会让那些的水与油碰撞,形成炸锅!!!”
张小川满满的翻转大铁锅。
一会儿后,看到上面的水底已经没有了,这才拿着大勺子,从那厚厚的一块黄油当中,用大勺子打乐一勺子。
“刺啦!!”
张小川一把将黄油,放入大铁锅里面,那黄油发出扑哧的声响,不断的被那无比热的锅壁融化。
张小川看到,拿着大勺子,朝着旁边而去。
张小川打了三分之一勺子的猪油,然后沿着锅壁,张小川把那些的猪油,也一下子倒入下去。
一时间,那些的锅壁,顿时油光明亮无比。
“张爷,蒜蓉好了!!”
这时,那张专,也拿了一些的蒜蓉过来。
张小川一看,点了点头道:“把蒜蓉倒入大炒锅当中。”
“是!!”张专把那些的蒜蓉,放入到了大铁锅里面。
张小川看了下,开始加大火力。
“嗤嗤!!!”
不一会儿,大铁锅里面的黄油和猪油,就开始细细的炸着那些的蒜蓉,把那些的蒜蓉,炸出了香味。
一股,浓郁的香味儿,从那大炒锅当中响起。
“好香啊!!”
王小倩微微的抽了抽鼻子,闻着那空气当中的香味,黄油和猪油放在一起,经过热油之后,散发出一股奇特的香味。
那香味,十分的浓郁。
特别是,加入了蒜蓉了之后,那香味更加的散发而出,在四周缓缓的弥漫开来。
这就像是一张,无形的大网一样,把所有人都笼罩在其中。
王小倩感觉,自己被笼罩的几乎难以呼吸。
太香了。, ,
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