第234章 在鲶鱼肉上作画
“咦!族长我帮你。”
听到张小川的话,刘伊儿眨眨眼睛,冲上去跟在张小川身后。
陈恩恩眨眼道:“我也去。”
张小川听着身后的脚步声,脚步一顿,扭头回来瞥了一眼刘伊儿,又看向了下陈恩恩,点了点头。
几步后,张小川走到了大鲶鱼前。
“族长,这大鲶鱼那么大,怎么腌制,全部都涂抹魔都盐吗?”刘伊儿蹲下来,伸/出芊芊细指指了指大鲶鱼,好奇道。
陈恩恩疑惑道:“那么大的一头大鲶鱼,能整只腌制吗?”
很多的海鱼都是整只的腌制的,像红鱼这些类型的,一大整只的全部都涂抹海盐,晒干成为鱼干。
然而,那些鱼类最大也不过是几斤的重,就算再重也不会超过十斤的重量,晒干之后剩下十斤。
这头大鲶鱼,活生生的超过了两百斤,去掉内脏后也有一百七十多斤,把腌制后晒干也有一百斤以上。
那么大的重量,怎么涂抹盐分进去。
特别是,这大鲶鱼的肉特别的后,有十几厘米的肉厚,这样的肉腌制十分的不容易,很难腌制。
张小川拿出精品砍柴刀,微微笑道:“当然不可能是整只腌制了,这头大鲶鱼那么大,虽然分成两半,把骨头去掉,但是这头大鲶鱼的一半重量也达到了六七十斤以上,这么大的重量根本无法全部腌制。”
说着,张小川蹲了下来。
伸手摸了摸大鲶鱼的肉,鲜红的鱼肉如同牛肉一样,颜色特别的好看,令人一看就感觉食指大动。
“我会把鲶鱼肉,切下一条条,如同猪肉一样腌制起来。”张小川看向刘伊儿和陈恩恩两人,点头道。
两人恍然大悟。
张小川微微笑道:“恩恩,刘伊儿,我需要你们两个帮我一个忙。”
“啊!什么忙?”
刘伊儿眨着大眼睛道。
陈恩恩拍了拍xiong满的xiong脯,说道:“族长,你说吧!我和伊儿两人保证能完成任务的。”
“教主,我想不到你是这样的人。”
“居然对着张爷直直的拍着xiong。”
“卧槽!恩恩你这样不行啊!那个有点波澜壮阔,你这样的拍xiong脯,这样的gou引张爷好吗?张爷可是我们鲨鱼集体男道友的。”
“楼上的滚犊子,张爷是我们集体女道友的。”
“我能小野猫,也能皮鞭,更能di蜡,你们觉得张爷会捡肥皂吗?”
“楼上的,我服。”
“恩恩这一下,好像很的很壮阔啊|!”
“没有想到,教主居然那么的有料,牛逼啊!”
“6666...给张爷跪了,就这样的都能大饱眼福,666...”
...........
鲨鱼的水货集体开车。
秋名山下无数的车撞在一起,哀嚎一大片,全部都是老司机的哀嚎,都陈恩恩惊的不断的出了车祸。
张小川目光一移,那一幕太有些波澜壮阔了。
“帮我把所有的辣椒和花椒都拿过来。”张小川目光望向了放着所有背包的角落,今天摘下的辣椒和花椒都在背包里面。
“没有问题。”
刘伊儿点头,站起来往着背包处而去,目光落在张小川的背包里面,他从背包里面提起张小川的背包。
转身往回走,走到张小川的身旁。
把背包放了下来,张小川打开背包拉链,看着里面的辣椒和花椒,张小川眼睛微微一动。
“你们两个帮我把里面的三分之二的辣椒全部切成细小的碎末,而花椒的话,拍碎一半就可以了,然后放在大叶子上面。”
张小川拿着一把的野山椒,说道。
陈恩恩一惊:“那么多。”
张小川耸耸肩说道:“鲶鱼肉的水分比猪肉多好几倍,而今天又下着大雨,各种细菌容易滋生,只单纯的靠着海盐腌制,很难将鲶鱼肉保存好,加入了花椒和野山椒后,这两种调料进去,会有很好的防止细菌滋生,而且加入了花椒和野山椒,鲶鱼肉的味道更佳的肥美好吃。”
听到张小川的话,刘伊儿和陈恩恩眼睛一亮,喉咙蠕动,忍不住的吞了吞口水。
刘伊儿打了一个ok的手势:“没有问题。”
陈恩恩眨眼道:“我也是。”
两人拿着背包走到一旁,开始拿着小刀把辣椒切碎,放在大叶子上面,张小川目光扫了一眼,就移开目光。
他看着鲶鱼肉,深深的呼吸口空气。
忽然,他眼睛陡然一亮,那双眼之中,犹如鹰凖一眼,双眼在几千米之远的高空下都能看到地面上的猎物。
他猛的挥动精品砍柴刀。
把刀尖朝下,对着鲶鱼鱼肉刺入下去,一刀在鲶鱼皮上停住,没有割破下面的大叶子,几乎精准到了极点。
精品砍柴刀随着张小川的手腕转动,那刀锋一动,哗哗的声音响动,鲶鱼肉身上出现了一道切横。
他的手猛的加速,如同拿着毛笔在鱼肉上面画画,手腕不断的转来转去,快的令人无法在鲶鱼上面看到张小川的手。、
速度太快了。
鲨鱼直播的观众,直接瞪大眼睛......
“卧槽!张爷这是在切鲶鱼肉吗?”
“卧槽,牛逼啊!”
“我服了,张爷这是在鲶鱼肉上面画画吧?看那手势,简直是牛逼到天了,太厉害了,亮瞎了我的眼睛。”
“靠,我怀疑张爷是把鲶鱼肉当做画板,而手里的砍断是画笔吧!”
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