第1271章 神迹:鱼化龙
虽然是猜的,但是赤赤说的没错,这个鱼汤也是很不一般的。”张小川说道,待到所有人的目光都集中在自己的身上的时候继续说道:“鱼汤是吊的高汤,里面我没有加任何调味料,只有一个柠檬量的柠檬汁在鱼腥味去的比较彻底的情况下,鱼汤的感觉就是清新的清晨刚打捞上来的鱼的感觉,当然,吃起来的感觉还是会差那么一点。”
“这个鱼汤其实很不错,你们可以盛一点尝一下,味道很好,小心烫着。”张小川也给自己舀了一勺鱼汤。
看到张小川开始吃起来了,其他人也不矫情了,也给自己舀了一勺鸡汤,赤赤原本还想趁别人不注意弄断一小段面舀到碗里,但是却发现不管怎么样都没有办法把这个面弄断,抬头的时候发现所有人都看着他,赤赤只好怂了一下,“我就想试试,没别的意思,大家喝汤,喝汤。”
“你呀,要是想吃的话就随便挑一根面吧,记住,只有一根哦。”张小川也不在意,反正面做出来就是给人吃的,原本还想着自己解释一下这个面的内容,既然赤赤这么着急,那就边吃边讲好了。
“一根是什么鬼?”赤赤瞪大了眼睛看着张小川。
“一根就是一根,你们试试看,很有趣的。”张小川拿起筷子夹起一根面条,然后缓缓的抽出来,那根面条居然越来越长却没有要断掉的意思。
“你们试一试吧。”张小川将那根面条放到自己的碗中。
丛林家族的其余人都迫不及待的想要尝试了起来,赤赤一马当先,“哇,真的好厉害,为什么会这么长,拉面都没有这样的吧。”
“这到底是什么面啊,比拉面细多了,就像是龙须面一样。”baby推开李辰成为了第二个尝试的人。
大家都很快的拿到了属于自己的一根面条,张小川做的面条非常的光滑,面条与面条之间都没有打结的意思。
“你们都看着我干嘛?快吃啊。”张小川突然发现所有人都在看着自己,奇怪的说道。
“族长,你不解释一下吗?这个面条怎么看都不像是人工制作的啊。”baby撑着小脑袋,疑惑地问道。
“哈哈,先吃,吃完就知道了。”张小川继续卖着关子,反正关子也不要钱,多卖卖总是有好处的,
众人听到张小川这么说,纷纷开始尝起了自己的那一碗面,张小川做的面非常的长,就那么一根居然就是一整碗的面,实在是不可思议,煮面的时候,面与面之间也没有因为交错而产生附着。
“哇,好吃,这根本就不像是面,这就是鱼啊。”赤赤真的对于食物的感觉非常敏锐。
“汤好好喝,面条吃起来一点也不腻欸。”baby吸了一口汤舒服的说道。
……
每个人的碗里很快就见了底,明明是一大碗的面,对于众人来说好像并没有多少,每个人都把自己的面条连带着汤吃的干干净净,就差把玩舔干净了。
所有人都是一副满足的样子,就是baby和刘一菲有点小怨念,“族长,我们今天可是吃得太多了,要是变胖了可全部怪你。”
“小丽影都没说胖呢,你和一菲怕什么胖啊。”张小川知道赵丽影比其他几人都要痩,但就是怎么吃也不会胖的体质,这让人很无奈。
“我不管,族长,都是你的错。”baby开始耍赖了。
“这个锅我可不背。”张小川笑了,“你们吃完有什么想法?”
“要是量再多一点就好了。”李辰第一个发言。
“闭嘴,下一个。”张小川有点无语,大黑牛的食量是真的恐怖啊。
“这个面是鱼做的吧。”赵丽影说道。
“没错,但是你吃出是什么鱼做的吗?”张小川又提出一个问题。
“是,鱿鱼?”赵丽影想了想,肯定了自己的答案。
“很好,为什么会吃出来的?我可是将鱿鱼的味道藏起来了。”张小川觉得自己已经藏的很好了。
“因为小丽影对鱿鱼过敏啊。”baby唯恐天下不乱,见所有人都担心的样子,这才笑着说道:“骗你们的!”说罢还吐了吐she头,调皮的性子一览无余。
“是因为口感,这种弹性的口感,我吃过的鱼里面只有鱿鱼才会这样,而且族长你之前一直强调这是一道鱼料理,仅仅是汤是鱼的味道,这就只是一道面料理,唯一的可能就是鱼在面里。”赵丽影缓缓道来。
“啪啪!啪啪!”张小川鼓掌送给赵丽影,“这推理,不去当一个侦探可真的可惜了。”
“说的一点也不错,这道鱼料理的食材就是鱿鱼,但是有一点你们没有发现的是,这个面是有两层的。”张小川说着,将自己没有吃完的面截了一段下来,从哪个横截面可以看出这根面中间和外面是两种不一样的食材。
“里面的就是鱿鱼了吧?”刘一菲问道。
“是的,但是表皮却是一种不同的鱼类,我也就不问你们了,这个对于你们来说还是很难猜的。”张小川不强求,如果不是自己做的鱼面,自己也吃不出来这个表皮的是什么鱼,“这个料理的名字叫做张小川秘制:鱼化龙,食材是鱼,面是龙须面,所以取了这个名字。这个鱼汤就是这个表皮的鱼类——鲫鱼,因为鱼汤的缘故,所以吃的时候,你们只会以为这是鱼汤渗入了面条,吃不出来很正常的。”
“鱿鱼的口感十分的劲道,很贴合面条的宗旨,但是鱼肉是无法作为面条存在的,所以我想到了用面粉将鱿鱼肉酱包裹住,但是这样的话又太过平庸了,后来我才想到将另一条鱼放在面粉中,通过一道料理展示两种鱼的方法,为了不让两种鱼的味道混杂,鱿鱼肉酱,我使用油炸过的。”
“其实这道鱼化龙,我也不知道能不能在今天的比赛上夺冠,但是我是想用这道料理的,但是我忽略了一个很重要的事情,不过好在没有拿出这道料理,不让这次比赛,我可能不一定会夺冠。”张小川也是在做这道料理的时候才想到这个问题。
“为什么,这道料理真的是非常棒的存在了。”
“因为,我不知道鱿鱼到底是不是鱼啊。”张小川哭笑不得。
众人也都有点懵逼,对啊,鱿鱼到底算不算鱼呢?这是一个很值得思考的问题。 ,
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