第90章 温州特色美食出场

魏昊一群人乐呵呵地看着麦芽儿这一个小人正儿八经地行拜师礼，场面非常和谐有趣。

    礼毕，小瓜子在外面支应一声，万元楼的跑堂一声吆喝，席面就上来了。因为人比较多，就分两个大圆桌，中间以一副蓝地百宝苏绣四季花卉屏风隔开。也没有男女分席，只冯化雨、魏昊、麦英仁三人一桌；陈清韵因为是女眷又有其他孩子要照顾，就领着孩子们去另一桌。随行的东宫内监、侍卫及丫鬟婆子在楼下大堂置办了一桌另外吃。菜齐后，陈清韵招呼大家入了席，冯化雨坐主位，魏昊、麦英仁分坐两旁，然后陈清韵抱着麦芽儿坐在隔壁屏风旁的位置。屏风内外影影绰绰，若隐若现，可以清楚听到人声，并不影响交流。

    “芽儿，来，跟师父这边吃。”冯化雨隔着屏风跟麦芽儿招招手。

    麦芽儿先看看自己娘亲，陈清韵往屏风那头看看，魏昊对着麦芽儿拍拍手，表示愿意抱她，这就是同意了；再看看自己夫君，麦英仁说，“让孩子过来吧。”三个头头都发话了，陈清韵也不想扫大家的兴，对自己女儿笑着点点头。

    麦芽儿高兴地跳下椅子，跑到屏风那边，由魏昊抱着换坐到了自己新晋师父的旁边。

    “把屏风撤了吧。”冯化雨又发话，这敢情好，陈清韵打心底里支持，虽然大家伙儿就隔着个屏风，但毕竟那一边都是大老爷们，她就这一个女儿，能眼皮子底下看着最好。

    今天的主人翁是冯化雨和麦芽儿，又以冯化雨为主，主角都发话了，那对于撤屏风一事，大家伙儿都随意，毕竟都算自己人，陈清韵又是孩子们的长辈，就不讲究什么男女大防了。

    麦芽儿见大家伙儿气氛这什么好，赶紧向冯化雨推荐她的特色菜，“师父，师父，这道菜，是芽芽特地为师父做的，您尝尝看？”麦小厨神指着席面正中一个青花瓷挂盘粉彩带盖大菜盘。

    众人一听，都对席面正中那道菜产生了浓厚的兴趣。能让咱们武安侯府小厨神为自己师父特意准备的，那该是什么样的神仙美味啊。

    麦芽儿一共做了两份，入席后，小瓜子公公一直随侍在魏昊这桌。此时，他极有眼色地上前，麻利儿一掀盖子，一盘红红绿绿白白嫩嫩，十分新奇的生螃蟹就呈现在大家伙儿面前。众人都好奇地凑上前，定睛一看，这，这是螃蟹？生的？

    “这，这不是生的么？”麦玄週嘀咕了句。

    没错！麦芽儿给冯化雨做的就是温州名菜——江蟹生！

    江蟹生一道源于浙江省温州市的著名地方美食，属于浙菜瓯菜系冷食。江蟹是温州方言中对梭子蟹的称呼，将新鲜的江蟹洗净去腮后，大卸八块，用生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它原料，腌制半个或一小时后，生吃即可。因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、鲜，若是放了小米椒，蘸芥末吃，就变得鲜辣辛猛，非常的开胃爽口。另外，江蟹生因为腌制的时间长短不一，口感也不尽相同；腌制时间短口味略生，时间长则反之，但也不可过长，过长江蟹就会失去鲜度发臭，毕竟是海鲜，讲究的就是一个“鲜”字。

    在温州，几乎家家都有自己习惯的口感。


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