第 4 章 做饭
姜丽萍将自己的新裤子新鞋换下，穿上母亲的旧裤子旧鞋，这才不情不愿地去地里。
姜丽云见姐姐走了，继续搞卫生。
人都是由俭入奢易，由奢入俭难的，她上辈子随着生活条件越来越好，也就越来越爱干净。
她家现在脏乱的环境，让她有些难以接受。
但她再收拾，家里也干净不到哪里去。
这时候，村里一些先富裕起来的人家，已经开始盖两层的砖瓦小楼了，还会用水泥铺平地面，但她家住的还是平房。
这房子的墙是泥打的，地面也是泥地，以至于再怎么打扫，家里也脏兮兮的。
她家甚至还没有自来水！
电倒是通了，但他们家就只有两个电灯，别的电器一概没有。
说起来，在这时候的农村，谢祖根的家庭条件，是真的好。
谢家所在的村子距离镇上近，他们那个生产队的队长又会来事，卖了一块地给镇上……七十年代末，他们生产队就已经通了自来水。
他们的自来水是跟镇上连一起的。
谢家还有两把电风扇一把吊扇，以及一台黑白电视机，哪像她家，夏天屋里太热，他们全家只能睡门口晒场上。
她那个姐夫家就更不用说了，他们家电器更多，还有个洗衣机。
当然单说钱，谢家肯定比她那个姐夫家多。
只是谢家的钱来路不正，他们也就不敢露富。
她上辈子嫁到谢家好几年，都生了孩子了，依旧不知道谢家的家底。
一直到谢祖根赌钱的事情暴露，她才知道她公公原来那么有钱，到九十年代的时候，竟然已经存下二十几万。
当然，那些钱都被谢祖根输光了。
姜丽云停下了收拾的手，用篮子装了家里的脏衣服去河边洗。
她父亲买菜去了，至于她母亲……她母亲严重贫血，稍微蹲一会儿就头晕，以前就出过去洗衣服，洗完起身的时候晕头转向，一不小心一头栽河里的事情，幸好村里一个男人瞧见了，把她母亲从水里拎了出来。
她哥在砖瓦厂上班平常都不回来，她姐已经出嫁，小雨跟她母亲一样瘦……
这些活，只能她干。
上辈子她是不爱干这些的，不过今天不一样。
脚踩在泥地上的感觉，真的太好了！
他们家门口是一大块自留地，再往前则是一个池塘，池塘边种了一片细杆大叶子的箬竹。
这种竹子的叶子叫箬叶，他们这里的人，会用箬叶来包粽子。
箬竹挺矮的，最高的也只长到姜丽云胸部，它还长得非常茂密。
她记得，冯易小时候挨了打，就喜欢钻进去躲起来。
也不知道现在冯易在做什么……
这会儿天还不是很冷，姜丽云来到河边踩进水里，任由略带凉意的河水冲刷自己的双脚。
跟她姐相比，她黑了
很多，糙了很多。
（）
但现在的她很健康！
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深吸一口气眺望远方，姜丽云清晰地认识到，她是真的重新来过了。
这一次，她不会再嫁给谢祖根，这一次，她要好好赚钱，让自己身边的人过上好日子。
这一次，她要好好享受自己的人生。
她的上辈子，真没什么让她留恋的。
她最后也算是事业有成，但孑然一身，孤独终老。
她是有个儿子的，在很长一段时间里，对她来说，她儿子都是她最重要的人。
这是她生命的延续，是她千辛万苦生下来的珍宝。
她一度想把自己童年缺失的一切，都补偿给自己的儿子。
所以，在她最难的时候，都没有亏待自己的孩子。
她重视孩子，冯易爱屋及乌，对孩子也很重视。
但这个孩子，并不把他们当回事。
这孩子读小学的时候，就嫌弃他们，觉得他们开小吃店丢了他的脸。
但那只是一所镇上的公办小学，她儿子同学的家长怎么样的都有，有些家长下岗后在街边修自行车，有些家长在菜市场卖菜，有些家长靠骑三轮车载人赚钱。
别的孩子可没嫌弃家长，隔壁铺子老板夫妇的女儿，就天天在铺子里做作业，还会给父母帮忙。
她很无奈，以为孩子大了就好了，最后等来的却是变本加厉。
这孩子上初中之后，就开始跟她要这要那，他一个人花的钱，比她跟冯易加起来都多。
很长一段时间里，她都不知道该如何是好，觉得是不是自己没文化，才没教好孩子。
这孩子成绩一直不好，高中就是她花钱买上去的，高考的时候自然考不上本科，就读了个大专。
她自己小学都没毕业，自然不会嫌弃，她给这孩子买房买车，又帮他操办婚事。
也是那时候，冯易的身体不好了。
当时的她已经不缺钱了，但冯易生病住院，有很多事情都要家里人操持，她行动不便，就让自己的儿子帮忙。
结果这孩子一点都不上心，让他帮忙去医院缴费处交个钱，都要三请四请。
她想让这孩子在医院照看点冯易，这孩子更是上来就说：“他又不是我爸！”
当时她心都凉了。
冯易没孩子，一直都是把这个孩子当亲儿子看的。
她跟冯易在一起的时候这孩子刚小学，冯易来回接送他，给他洗衣服做饭，带他出去玩……
早些年这孩子做阑尾手术的时候，冯易担心得几天没睡好。
就连这孩子读大学，都是冯易开车，大包小包送他去。
而且这些年，这孩子一直都是喊冯易“爸”
的。
冯易做得比这世间大部分父亲都要好，结果这孩子一点都不领情。
那之后她就不喊这孩子帮忙了，这孩子也厉害，那之后竟然都不来医院了。
冯易死前惦
（）记这孩子，想跟这孩子说说话，她才给这个孩子打电话，但这孩子依旧没来。
更可笑的是，冯易去世后，这孩子竟然想让她跟已经出狱的谢祖根复婚。
谢祖根将她撞到瘫痪，她儿子竟然让她跟谢祖根复婚！
谢祖根其实挺没良心的，她那对公婆虽然防着她，但对谢祖根掏心掏肺好到过分。
谢祖根呢？赌钱就算了，为了抢钱，他甚至打自己的父母。
谢祖根出狱后，更是啥也不干，让七十几岁的老父亲老母亲扫大街养活他……
她的儿子，像极了谢祖根。
这样的儿子，要来干什么？
那之后，她就不给这孩子钱了，也不见这孩子，就连她的家产，她也立下遗嘱，决定在死后全部捐出去。
她最初的时候，是为了让自己的孩子过上好日子，别像自己一样缺吃少穿，这才开始努力的。
但这个孩子不值得，既如此，也就没道理还能享受她和冯易拼命赚来的钱。
她不欠这孩子。
她将他养大，供他读书，给他买房买车……她已经尽心尽力。
这孩子既然觉得谢祖根好，那就去跟着谢祖根过吧，别来找她。
她这人一旦做了决定，就不会改。
哪怕她儿子在她面前又跪又哭，她也不为所动。
不过那时候，她当真看了不少好戏，也是那时候，她才知道她儿子背着她儿媳妇，在外面养了小三，小三都怀孕了，还是冯易重病的时候怀上的。
这样的儿子，她宁愿没有。
她将自己的遗嘱的内容公开，又收拢手上的生意，雇了好些人照顾自己。
她要是死了，她的保姆护工就没钱拿了，他们照顾她的时候，称得上尽心尽力。
但这些人再怎么用心，也远不如冯易。
姜丽云对自己上辈子为之付出了很多年的儿子没有丝毫留恋，倒是冯易……她真的很想他。
姜丽云洗完衣服回到家，见姜丽萍已经回来了，她父亲则坐在门口摘毛豆荚。
毛豆就是没成熟的黄豆，可以连着豆荚一起水煮，也可以剥出豆子做菜。
姜丽云去世的时候，她的父亲已经去世很久了。
她母亲去世后，她父亲愈发寡言少语，没几年就跟着没了。
今年，她父亲算实岁，已经五十五岁，他头发花白，嘴里没什么牙齿，瞧着已经完完全全是个老人。
在她年少时，一直觉得五十岁的人，就已经老了，死了都正常。
但从八十年代开始，大家的生活水平越来越好，很多这个时候她眼里的“老人”
，之后二三十年都没什么变化，村里很多跟她母亲差不多年纪的人，在她去世的时候，都还好好活着。
她的父亲和母亲都去世太早了，以至于没享到什么福。
姜丽云询问自己的父亲：“爸，你今天买了什么菜？”
姜父小时候摔断腿没得到
医治，就成了个瘸子。
那年头的孩子本来就没个正经名字，他瘸了之后，大家开始叫他姜瘸子，叫着叫着，这就成了他的名字。
后来新中国成立，这名字还被写到户口本上。
至于姜母，她是春天出生的，姓吴，叫吴小春，村里人都叫她“小春”
。
姜瘸子见二女儿问自己，咧嘴一笑：“我买了一块豆腐，切了半斤猪肉。”
听到“豆腐”
两个字，姜丽云没忍住笑了笑：“我去做菜。”
她爸去镇上买菜，必买的就是豆腐。
她大哥结婚之后，家里不好只吃地里蔬菜，她爸就天天去买菜，偏又买不起肉，就每天打一块豆腐回家。
她那个大嫂因为这件事还闹过，说是见了豆腐就想吐。
但这真的没办法，这年头肉还是奢侈品，他们家吃不起。
她上辈子愿意嫁给谢祖根，就有谢家伙食好的缘故。
常年吃不饱吃不好的人，对食物，尤其是对肉的渴求，是一直能吃饱吃好的人难以想象的。
她上辈子刚嫁去谢家的时候，见谢家天天有荤菜，一度觉得这是再好不过的日子，以至于浑身上下充满了劲儿，再多的活儿都愿意干。
后来离婚自己开了小吃店，手上有了钱，她更是天天吃肉，米饭一顿要吃两大碗。
别看她现在挺瘦的，被谢祖根撞瘫痪的时候，差不多有一百四十斤，要不是冯易力气大，都照顾不了她。
刚重生就有肉吃，还挺好的。
姜丽云掂了掂手上的猪肉，又去看那些蔬菜，琢磨等下要做的菜。
这时节地里菜蔬很多，姜丽萍一点不客气，弄回来不少。
姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的，原本是她在剥，后来看到姜瘸子回来，她就说上面有刺毛虫，让姜瘸子帮她剥。
这会儿见到姜丽云，她又道：“丽云，你帮我把芋艿刮一下，我不会。”
这会儿芋艿刚长成，拿来炖肉红烧都是很好吃的。
这东西是实打实的碳水，姜丽云重生前都是拿来当饭吃的，但这时候的人都拿它做菜，这样的话，就要把皮刮掉。
农村人一般都是用镰刀来刮，这是需要一定技术的，这也就算了，有些人刮芋头的时候，手还会痒。
这样的活儿，姜丽萍自然不愿意干。
姜丽云道：“不用刮，姐，你拿回去整个蒸熟，之后剥了皮再做菜就行了。”
她懒得帮姜丽萍刮芋头。
“还能这样？”
姜丽萍问。
“能。
不刮皮的话，芋头可以放很久，你想什么时候吃就什么时候吃。”
姜丽云道。
这样做确实是可以的，不过农村人还是习惯先刮皮。
姜丽萍不再多话，开始收拾那些蔬菜。
她婆婆得知她要回娘家，话里话外说农村的菜新鲜，还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿点菜回去？
姜丽云又道：“姐，我要做饭了，你给我
烧火。”
姜丽萍道：“让妈给你烧吧。”
“妈身体不好。”
姜丽云道，直视姜丽萍。
姜丽萍对上姜丽云的目光，讪讪地笑了一声，去灶台后坐着烧火了。
姜丽云又好气又好笑。
她父母是没脾气的，她哥哥姐姐小毛病不少，但也都欺软怕硬。
长此以往，她也就习惯了在家里做主。
姜丽萍一边烧火，一边跟姜丽云说镇上的事情，说她平日里吃什么穿什么，话里话外全是炫耀。
姜丽云跟姜丽萍算不上多亲密，但她们到底是亲姐妹，姜丽萍出嫁前，两人一直是睡一张床的。
在很长一段时间里，他们大哥都是跟她们住一个屋的，姜丽萍长到十四岁开始发育了，她大哥才搬去了她爸妈房间住——他们家总共就三间屋，一间拿来做饭吃饭，剩下的两间则当卧室用。
说着说着，姜丽萍从火塘里拿出铁质的烧火棍，对姜丽云道：“丽云，你要不要烫头发？我给你烫，保管好看！”
这个时候，港城明星已经开始进入他们的视野，卷发也开始流行。
不过大部分农村人没钱去理发店烫卷发，一些爱美的姑娘就会用烧火棍自己烫头发。
姜丽萍没结婚之前就这么干，不过现在，姜丽萍的头发是在理发店烫的。
“我不要，会伤头发。”
姜丽云道。
姜丽云不介意烫头发，但这么烫还是算了。
她记得以前姜丽萍每次趁着做饭用烧火棍烫头发，屋里都有一股头发被烧焦的味道。
她没必要这么去折腾自己的头发。
姜丽萍还年轻，一点不重视自己的头发：“头发过段时间就长出来了，烫坏了又没事。”
姜丽云没去管姜丽萍，继续做饭。
他们家以前只有一口锅——早些年铁很紧俏，他们家买不起第二口锅。
但这几年条件好了点，她爸就买了一口小锅回来。
大锅拿来做饭，顺便把嫩黄豆和芋头蒸上，那口小锅就拿来做菜。
姜丽云已经很多年没做过饭了，但她年少时没少在家里做饭，后来又开了几年小吃店，做饭还是会的。
半斤肉只有很小一块，好在他们家养了鸡，存着一些鸡蛋。
姜丽云将肥肉切下来熬猪油，瘦肉一半切肉丝，一半剁成肉末。
那肉末其实就一点点，她打进去八个鸡蛋搅和匀，等猪油熬好，用勺子舀出一些之后，就将鸡蛋倒进去煎熟。
肉丝她拿来做了榨菜肉丝汤，再加上红烧芋头、红烧豆腐和咸菜蒸毛豆，饭菜也就很体面了。
姜丽云重生前不缺油水，但她现在拥有的年轻的身体，对食物充满渴望。
闻着炒鸡蛋的香味，她有种一口气吃上两大碗饭的冲动。
年轻真好！
！
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