第七十四章 商机
赵有才要的快手菜,不需等太多时间。热油下锅,快速翻炒几下,像菜心,河虾,炒至断生就可出锅,加水反而失了菜本身的鲜味。
要说最费功夫的鸡汤,也是店家起早熬煮好的,有客人点了,加些别个食材煮上一开,便可上桌。
鸡汤约莫汤多料少,汤色一眼见底,入口寡淡,完全失了本质的鲜味。她下意识的想到了家里那群鸡仔,想着什么时候宰只来煨汤,定比眼前的这碗好喝百倍。
最后一盘菜上桌时,占喜喊住了食肆老板娘,“阿嫂家可烹制野食?”
“有是有,倒不多。主要野味难得,收价又贵,我们小本生意,可不敢跟大酒楼比。”
此时进店人不多,老板娘停下同占喜随意侃了几句。
“我家是来给栖凤楼送野物的,今次猎得有些多,还剩几只。阿嫂看看你家可收,若收的话,便宜几文卖于你。”
“这……我得去问问我当家的,我一人可做不了主。”
食肆老板娘明显有些意动,占喜也不急,忙道:“不急,左右我们还在用饭,阿嫂现下去问也来得及的。若要的话你来说声,我现下带你去。”
“倒也不急,你先用饭。”
“好。”
见老板娘神情,占喜便知此事八九不离十。她抬头看了赵有才一眼,只见平日淡然的眉眼扬着浅浅的笑意。
“叔可别怪我自做主张,本来就是鲜活物,拖来拖去的叫炙阳烤着,没得到家就见味儿了。”
赵有才轻哼一声,才开口道:“见你如此练达我高兴都来不及,哪会怪你。往后多与我出来走走,见见人。”
“晓得了,叔。”
占喜勾着唇角笑了起来,身旁的赵寅不明所以,囫囵吃下几口菜,又给占虎喂了一大口。
“虎儿……多吃些。来……喝碗汤,长个儿。”语落,他侧目看了占喜一眼,似意有所指。
“谢谢阿哥。”
占喜“……”
能开食肆的皆是通透之人,占喜几人吃饱喝足,老板娘才过来。她笑着扬声道:“我当家的说了,他要先看看货。当真新鲜,买来也是好的。”
“行……我同阿嫂去看。”
“诶,好。”
店内三两客人进来,老板娘先招呼着他们落座吃茶,调笑道:“您稍坐坐,歇歇凉。我当家的去看个新鲜货,您几位待会儿有口福了。”
篓里还有三只野兔两只野鸡,刚死没多久,身子还未僵透。光看血液颜色,就知是新鲜的。
食肆老板也是个爽快人,见货好,当即问价都收了下来。
“这几只野兔约各有三斤左右,算三十文一只,野鸡稍小些,算十五文一只。共一百二十文,你看如何。”
“行,芸娘,你去拿钱来同他们结账,我把这些搬去灶房。”
“好,你当心。对了,当家的。刚才进门的客人,估摸有意弄只尝尝鲜,你拿去给他们看看。”
“好嘞。”
食肆老板娘掏了一个钱袋出来,边说边从里头数出够数的铜钱,“方才那桌菜饭共一钱零五文,凑个整,算你们一钱银子。除下这些,我再给三十文。来……数数。”
占喜接过钱,细细数了两遍,才笑笑道:“够数,多谢阿嫂。”
“妹子,你家货好,以后若是还有剩的,能便宜些送我家来不?”
“那敢情好,阿嫂替我们解决了难题,有你这句话,还省得我们去集上摆摊吆喝。”
“就说好了,往后有了就送来。但是丑话我说前头,死了多日的可不能混进来。”
一码归一码,食肆老板娘也是个伶俐的,生意上的门道清清楚楚。
占喜没好气剜她一眼,佯怒道:“阿嫂埋汰人,栖凤楼那样大的酒楼子,谁最欺瞒。保管当日现猎了送来的。只日子不定,若楼里都要下,我也来同你说一声,不叫你空等。”
“行,妹子爽快。我就欢喜同你这样的人打交道,省时省力。”
那厢,赵有才他们都坐上了车架,占喜跳着坐上板车边沿,同她道别:“阿嫂你忙,我们先走了。”
“好。”
赵有才出城门前,依例转去街上糕饼铺子走了一遭,买了较以往多一倍的糕饼糖食。占喜刚阻止,多次启唇,在看见两个半大的人,欣喜地拥着食匣,终究没说出扫兴的话。
刚过晌午,日头越发灼人,光线晃得睁不开眼。占喜两手撑开粗布,为几人制造难得的阴凉地。
一路快马加鞭赶回家,占喜险些被颠散了架。惨白的一张脸,到下半晌还没恢复过来。她实在受不住,窝在竹椅里歇了会儿。
“阿姐……阿姐……”
占虎迈着短腿进来,眼尾红红的,晶亮眸子里汪着水雾。
占喜半睡半醒,猛地惊坐而起。睁眼便是一张欲哭流泪的脸,她忙起身问:“怎的了?怎么哭了?”
“阿姐……院里的菜……”
小小的身子抽抽噎噎,语不成句。
“院里的菜如何了?”
磕磕巴巴几字伴着哭声,听不真切,占喜索性自个儿出去看。
院里,乍一看未曾发现任何异样,直到占虎扯着她的手往菜地走去。原本生机盎然的垄地,此时横七竖八地倒了一片,碧翠生生的菜叶脱了水,焉儿啦吧叽的耷在焦干的泥上。
占喜直觉原本不尚清晰的脑子,现下越发混沌。她急急过去,扶起一棵棵被拔出损坏的菜秧,有的从根部断掉,有的干脆从中部被折断。她眼前顿感一片漆黑,深深喘了几息,把还能用的重新种起,不能用的扔进窝棚,准备再去吴婶子家挪几棵来填填空当。
窝棚里,鸡猪关的严严实实,若是不小心跑出来捣乱,毁的也不会这般匀称。如此一来,只有一种可能。
倘说这个村里哪家与她有仇,不用细想,便知是谁。只无人亲眼所见,她没法找上门去,除了自认倒霉,别无他法。
原本壮实水润的菜,较日头长时候的晾晒,早已透干了水分。她拿了筐来装起,留下这几日吃的,其他腌成咸菜。
腌白菜,腌萝卜,都好吃,且能放不少时日。只以后要再想吃到新鲜的菜,她又需去别家购置。
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