第269章 吃个刺身做点生腌

　　拿着砍柴刀，秦风往沙滩左侧里面点的一处竹林走去，虽然主要目标是埋化石，但一个简单的休息场所还是要搭建的。

　　在远海甚至公海上，找到一处适合休息的岛屿很难得。

　　秦风选择这座小岛，自然也有此处适合登岛放松的原因。

　　这座小岛并不算很大，但是岛上的资源还不错。

　　秦风不是第一次来这边，他之前在岛上挖过化石，找到了一颗芒果树以及木瓜树。

　　还有一片规模并不小的竹林，大多数竹子都有小碗粗，很适合取材搭建休息的小竹屋。

　　秦风来到竹林后，拿起柴刀以上往下四十五度角砍了上去，只是四五下，一颗竹子应声而倒。

　　搭建竹屋并不着急，他今天的任务就是将竹屋需要的竹子数量砍够，然后搬到沙滩上。

　　接着秦风继续砍第二棵，只是竹子被砍倒之后，竹管内突然有白色的东西被甩飞。

　　他低头一看，呦呵，原来是竹虫。

　　这可是一种特别的美味，虫子界的极品，听说味道不会比蚕蛹差。

　　秦风蚕蛹并没有吃过，他对这类特殊的美食并没有什么想法，他也不知道自己身边有没有朋友喜欢吃。

　　看着眼前肥嫩的竹虫，他想了想，还是回去拿了个盒子给装起来，或许有朋友喜欢呢！

　　比如美食博主卢文博，他可能为了拍视频硬着头皮去吃这玩意。

　　将竹子内的竹虫都收集起来，发现才三两左右。

　　这么点竹虫卢文博可能不太够吃啊！

　　秦风把盒子盖上，然后在竹林里逛了起来，寻找可能存在竹虫的竹子。

　　但他并没有这方面的经验，转来转去，发现这些竹子都差不多，压根就看不出那根竹子内有竹虫。

　　就在他放弃之时，一颗竹子底部的小洞引起了他的注意。

　　他走进一看，发现这个小洞很像是虫子咬的。

　　难道竹虫是这样找的？

　　秦风立马就举起柴刀砍下去，当把竹子砍倒后却发现里面流出了一些偏黑色的液体，不过没有明显的味道。

　　但是里面没有竹虫，这又让他疑惑了，这液体怎么看都不像竹子存留起来的水。

　　同样，秦风也没有像一些电影里演的那样，尝尝这液体的味道。

　　正当他起身时，却又有了个发现。

　　原来被他砍倒的竹子内部，同样也有个小洞。

　　甚至秦风还看到了一抹白花花的颜色，显然这就是竹虫的身影。

　　他顿时恍然，原来竹虫在上面。

　　将带来的盒子拿过来，秦风用柴刀砍出一个缺口，里面果然露出了密密麻麻肥嫩的竹虫。

　　将这些竹虫装进盒子后，他心里有了个猜测。

　　起身回到了第一根发现竹虫的竹子那边，蹲下来看了下还残留在土地里的这根竹子尾部。

　　果然，他也在这上面发现了一个类型的小洞，砍掉后里面同样有偏黑色的液体。

　　秦风突然庆幸了起来，还好自己没好奇的去尝这液体的味道，这忒么一猜就知道是竹虫排出来的尿液...

　　接下来，秦风收集竹虫就很方便。

　　反正他需要竹子搭建竹屋，干脆都找这些有竹虫的竹子好了。

　　砍了不少竹子，竹虫收集了差不多两斤。

　　原本的盒子都装不下了，秦风直接拿小框来装。

　　这竹虫不上重量，只是两斤就看起来满满的一小盆，白白的身子黑黑的小嘴，看的秦风头皮直发麻。

　　这虫子吧，就算长得再好看，数量多了集中在一起，依旧能让人生厌。

　　这会太阳也差不多要下山了，秦风便带着竹虫回船吃饭休息，明天还得继续。

　　不过回到船上，他也没立马去洗澡。

　　而是将鱼竿都拿了出来安装到船舷上，再挂上假饵扔进水中随缘钓鱼。

　　不过为了钓鱼的效果好点，秦风还是从水族馆内取出一些便宜的海鱼，剁碎了扔进水中。

　　做完这一切，他才将竹虫放进厨房，自己去卫生间洗澡换衣服。

　　至于甲板上的鱼竿，只要有上钩的鱼，他直接收进水族馆就行。

　　值钱的留下，不值钱的扔掉。

　　通过他这几年不断的放生濒危的海洋生物，其中一些海洋生物已经出了濒危动物名录。

　　比如大眼金枪鱼...

　　国际上的海洋专家都表示很不可思议，不明白大眼金枪鱼为何突然出现那么多，按照他们的调查，这种金枪鱼已经进入近危等级了才对。

　　结果现在却比黄鳍金枪鱼还多，要不是大眼金枪鱼的味道确实是除了蓝鳍金枪鱼之外最好的，不然它的价格都要跌到跟黄鳍金枪鱼差不多了。

　　但这几年太平洋西部地区沿海国家的渔民倒是因为大眼金枪鱼突然变多的缘故，狠狠赚了一笔。

　　尤其是华夏，目前发现大眼金枪鱼活动范围最多的就是在南海西沙这一带，其次就是东海、

　　主要原因还是秦风当初放生的时候，将大量的大眼金枪鱼给放生到了南海。

　　比起大眼金枪鱼，蓝鳍金枪鱼数量的突然变多让专家们更加意外。

　　不过蓝鳍金枪鱼是全国性的变多，跟大眼金枪鱼专门出现在华夏海域不同，因此专家们倒也没针对华夏的海域。

　　这还是秦风了解到大眼金枪鱼的情况后，放生蓝鳍金枪鱼时特意跑了几个地方放生。

　　不然都在华夏的话，难免会让人怀疑华夏是不是做了什么事，倒是金枪鱼数量大量的增多。

　　其实现在的秦风出海并不需要钓鱼，他水族馆内已经繁衍了全球绝大多数的海洋生物，各个地区的特产海鲜也基本都有。

　　但他现在还在钓，主要原因就是繁衍空间有两条雄性黄唇鱼。

　　作为东海特色鱼种，黄唇鱼几乎到了灭绝的地步，实在太难遇到了。

　　甚至比野生的中华鲟还难得，至少中华鲟秦风就在这几年偷偷钓了几条，目前已经繁衍出不少。

　　但为了控制数量，不让专家们大惊小怪，他没有像之前那样一次性放出，而是有经过长江的话，就偷偷放生一些。

　　今年他刚看了这方面的新闻，专家表示长江水域质量回升，不仅让江豚重新回来，野生中华鲟的数量也增加了好几倍，目前已经达到了三百多条。

　　当然，不管是江豚还是中华鲟，实际上都是秦风暗地里操作的结果。

　　但不管什么情况，目前繁衍空间除了像须鲸之类繁衍数量以及时间特别长的种族，还有他不能一次性放生的，其它繁衍快的濒危生物都已经完成了任务。

　　目前水族馆的繁衍功能时限已经达到了二十三年，倒也足够用了。

　　现在秦风唯一在意的就是钓一条雌性的黄唇鱼。

　　之前他以为黄唇鱼得在东海近海钓，他第一条就是在近海意外钓到的。

　　结果有次在公海也不小心钓到了一条，虽然不知道是什么情况，但只要出海了，他只管钓着就没错。

　　顺便也收集一些水族馆没有的物种，海洋里的鱼类真的太多了，就算他钓了几年，依旧有很多鱼类没钓到过。

　　洗了澡，秦风来到厨房开始做饭。

　　先来到洗碗池这里放水，水位到一半后关掉水龙头，同时心里一动，一只大概在三十公分的枪乌贼就出现在了洗碗池内。

　　突然出现在陌生的地方，这只枪乌贼顿时就吓的喷墨。

　　当它停下来时秦风就用筷子逗它，很快，枪乌贼便将体内的墨费喷干净。

　　秦风打开水龙头拿起枪乌贼冲干净，同时将洗碗池的墨水给排掉。

　　接着他拿起刀，切掉枪乌贼两根特别长的触须，接着抓住它的嘴巴一拉，就将它整个嘴巴给扯了下来，然后扔掉。

　　继续拿起刀，在它的肚子上一划，便可以用手将枪乌贼的头部以及内脏全部拿掉。

　　不过说是内贼，其实也是能吃的。

　　用水冲洗了下，将尾巴部位切下来扔掉，便可以清晰的看到枪乌贼内部竟然有黄色的膏。

　　其实这就是枪乌贼的籽，吃起来非常的香。

　　将这根枪乌贼膏给切成一块块的放在盘子里，只剩下了它的头部以及触须。

　　秦风特意把它的头朝下放在旁边，结果不出他所料，这只枪乌贼还爬动着触须准备逃跑，看起来挺有趣的。

　　枪乌贼其实是鱿鱼的一种，它的身体都是肉，也是最好吃的部位。

　　不过枪乌贼的皮肤表面有点轻微的毒素，所以必须将它的外皮扒下来才可以吃。

　　秦风家人倒也挺喜欢吃枪乌贼的，有时候他还会特意搞铁板鱿鱼，不过食材是比普通鱿鱼要归很多的枪乌贼。

　　平时宰杀的多了这会处理起来自然熟能生巧，皮扒掉后洗洗干净，再把触须切下来，宰杀一只枪乌贼压根就不需要多少时间。

　　这只枪乌贼因为是从水族馆内拿出来的，本身也是在水族馆内繁衍的，因此它身上并没有什么脏东西，也不可能存在寄生虫。

　　所以秦风把它的身体也切成一条一条的，今晚吃枪乌贼刺身。

　　秦风原本对吃刺身并不热衷，他始终觉得刺身其实并不干净，偶尔吃一下还好。

　　但自从知道水族馆内的生物非常干净后，加上里面的海鲜味道会比外界的更加鲜甜，所以他慢慢的也喜欢上了刺身。

　　因为真正顶级的美味，吃刺身绝对是一种享受。

　　一份刺身吃完，秦风还有些意犹未尽，他食量大，一份刺身可吃不饱。

　　不过刺身吃完，另一边的米饭也熟了，他顺势炒了一个酸辣白菜，这才填饱了肚子。

　　不过今天刺身的美味，难得打开了他的味蕾，让他明天还有想吃的冲动。

　　但自己水族馆内的海鲜那么多，秦风觉得自己或许可以换一种平时不怎么吃的吃法，那就是生腌。

　　海鲜吃生腌的地方挺多，但是秦风了解的汕头生腌就比较出名，那边还有一条街专门吃海鲜生腌。

　　“咦！或许我可以专门请个师傅，来自助餐厅里做生腌啊！”

　　想到生腌，秦风就突然想到了自己的自助餐厅似乎也可以供应生腌的菜品。

　　那边生腌也不需要多贵的食材，皮皮虾、明虾以及梭子蟹这几种就够了。

　　生腌需要的是鲜活的食材，这对有些自助餐厅来说是一件比较难办的事情，鲜活的海鲜价格要比冷冻的贵很多，成本太高。

　　但对秦风来说一点问题都没有，他最不缺的就是鲜活的海鲜，大不了禁渔期停止提供生腌。

　　不过这些都是以后的事，他自己现在就想先做一份解解馋。

　　于是他进入水族馆开始搜索起自己想要生腌的食材，一种，当然是虾。

　　秦风挑了两只三十公分的红魔虾以及海鳌虾，就这四只虾比别人一盘虾的份量还多。

　　手臂大的皮皮虾也来两只，皮皮虾生腌也很好吃的。

　　螃蟹就选择红膏母蟹，品种为红花蟹。毕竟红花蟹比一般的梭子蟹味道更鲜甜，想必生腌起来味道也更好。

　　突然，一只刚褪壳的青蟹进入了他的视线，这种褪壳的青蟹全身都软软的，这只还是母蟹，似乎也是生腌的好目标，于是他也拿了出来。

　　生腌的食材其实非常多，比如龙虾琵琶虾，还有各种贝壳，甚至刚才吃的枪乌贼都行。

　　不过秦风一个人明天也吃不了那么多，所以这几样就够了。

　　网络上吃生腌的视频很多，但是像他如此奢侈的几乎没有。

　　接着秦风便开始处理食材，虾的话虾筋得挑了，须和脚也得剪掉。

　　皮皮虾得把虾头、尾巴以及身体周边的刺给剪掉，免得吃的时候刺到嘴巴。

　　虾类处理好放在大碗内，再用白醋或者白酒浸泡半个小时，秦风用的是白醋。

　　螃蟹的话他直接用白酒浸泡，到时候吃的话估计会有点酒味，看看两者两种味道更好。

　　别人用这两样是来杀菌的，顺便去去腥，秦风则是提升下风味。

　　接着就是配辅料，蒜蓉、小米辣等等，加上各种调料。

　　秦风特意倒了些冷开水将味道给稀释了点，生腌一般四个小时就差不多了，但今天已经是晚上，要吃也是明天中午甚至晚上才吃。

　　他怕放这么久味道太重，所以才稀释了下。

　　做好后放进冰箱冷藏，等明天就可以吃了。


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