第318章 火车站移动小食堂
第318章火车站移动小食堂
刘大兴和邱斌例行公事,在火车站的站前广场上以及周边进行巡查。
突然两人被几个火急火燎,看起来像是在火车站的站前广场上寻找着什么的人拦住。
“警察同志,想跟你们打听一下啊。”
刘大兴看到对方面色焦急,猜测对方可能是丢了什么东西?
“你们不要急,慢慢说,说清楚你们的情况。”
邱斌则是按照自己的猜测问:“是不是丢了什么东西?还是你们有朋友找不到了?如果是孩子走失了,你们说说具体情况,我们帮你们找。”
几个人听邱斌的话顿时面面相觑。
沉默了一阵,先开口的一位上了年纪的男人说:“不是的警察同志,我们是来赶火车,我们的火车是下午一点的,我们提前过来,就听说火车站这边,有一个推车卖把子肉的摊子,都说他家把子肉非常好吃……”
另一个人大概是觉得同伴话太多了,赶紧抢过话头说:“我们在这边找了一圈,没有找到,想问问两位警察同志知不知道在哪卖?”
刘大兴和邱斌听完对方的问话,两個人也都是一脸懵。
随后邱斌看了一眼自己的手表,笑着说:“你们来的有点太早了,冯家干饭铺的把子肉摊子,要十点半才会过来摆摊的。”
段素芬过年后,暂时没有回干饭铺里去干活。
刘大兴笑着点了点头。
接着刘大兴又指了指冯正明他们推车摆摊的位置。
说起这个话,刘大兴自然想起段素芬,也就想起了岳锐那小子。
刘大兴从段素芬口中得知,他跟着自己的小叔去了外地。
然后他们准备要从泉城坐火车南下去找工作。
“是啊,从泉城回我们乡里的人都说。”
过年的时候,刘大兴也没见到岳锐。
段素芬说岳锐过年时打回来电话,说是还没有在外面混出名堂,所以过年不回来了,要混出名堂之后再回来接母亲去享福。
刘大兴笑着说:“这是人家的经营思路,不想跟别家进行恶性竞争。”
他们是先从乡里到镇上,坐镇子上的长途车到了泉城。
看着几个人走远,邱斌对刘大兴说:“这好像是早上第二波问的人了吧?”
实际上刘大兴这话,是他之前问段素芬的时候,从段素芬口中听到的,段素芬也是转述了冯正明在冯家干饭铺里说过的这个话。
听完几个人的话,刘大兴笑呵呵问:“你们从哪来啊?”
刘大兴感叹:“现在好多人都南下,南边确实工资高一些,不过去南边也挺辛苦,你们路上也一定要当心点。”
岳锐那小子在第二次被冯正明给教训了之后。
“我们来之前听说了,好多人都说只有那个冯家干饭铺的把子肉最好吃。”
“不过超兴兴的把子肉味道也不差,他那个店面位置也好,还可以利用位置上优势延长营业时间,比小冯还是有优势。”
“说是吃过冯家干饭铺的把子肉,其他家的都不香了。”
刘大兴说:“要不说人家是祖上传下来的配方呢?肯定是有秘方在手的。”
说到这里,刘大兴又扭头望向站前广场马路对面的超兴兴。
几个人听后向刘大兴和邱斌表示感谢,然后准备去找地方坐一会等着卖把子肉推车来。
刘大兴耐心解释说:“你们来的确实早了点,现在刚过九点,一般他们的推车过来,会是早上十点半以后,都是给中午赶火车的旅客提供午饭。”
邱斌有些不解嘀咕:“小冯师傅为什么不来这边租店面开店呢?我觉得他来火车站开店,肯定生意会比超兴兴更好。”
刘大兴也不知道岳锐的话里有多少是真的,但他还是希望岳锐真能改邪归正。
刘大兴同样是看了一眼自己的手表。
“我们也去过冯家干饭铺,但是那边没有开门,我们看到那边贴着即将装修的通知,说是要吃可以到火车站这边买把子肉。”
邱斌说:“小冯师傅做的那个把子肉,味道确实好吃,我年前去马路对面超兴兴吃过一次,不能说他家做的不好吃,但就是觉得缺点味道,比不上小冯师傅做的。”
“看到没有?就是那边,通常他们过来,就是在那边摆摊的,伱们如果不着急,可以在这边找地方坐下等一会,如果确实饿了,马路对面有一家超兴兴,也有把子肉卖的,你们也可以去他家吃的。”
发现时间才早上九点多。
被邱斌这么一强调,几个寻觅冯正明推车的人立刻纷纷表示是要买推车的把子肉。
邱斌有些惊讶:“不想和超兴兴恶性竞争?”
几个人向刘大兴说明了他们来的地方。
刘大兴听了有些惊讶:“那你们过来还挺远啊。”
刘大兴大概能猜到,冯正明给铺子里员工待遇是很好的。
问了段素芬也只是说,岳锐还在外地没有回来过年。
邱斌赶紧强调说:“当然味道上是不一样的,我吃着还是觉得冯家干饭铺最好吃,别看他们现在铺子装修,用推车在这边街头卖,但味道真是没的说。”
刘大兴点头:“对,第二波了,这些天问的人还真是不少。”
似乎是因为干饭铺要装修,段素芬觉得干饭铺暂时没有什么活让她干,她不想在冯正明的干饭铺里白拿工钱。
几个人笑呵呵表示确实有些远。
通过段素芬现在的一些变化,尤其是段素芬明显手头上的宽裕。
这一点让刘大兴多少对冯正明是有些敬佩。
不单单是做了一手好菜,把自己的干饭铺经营的很好。
而且还能想着给员工相对较好的待遇。
真的是一个非常好的老板。
邱斌不知道刘大兴心里想着的这些,他得知冯正明不想和超兴兴恶性竞争,所以不来火车站这边租店面开分店,一方面是敬佩,另一方面也有些惋惜。
“要是冯家干饭铺在火车站这边开分店的话,以后吃饭倒是省事很多。”
刘大兴听到这话笑着说:“哈哈哈,人家不是用推车来这边卖吗?你也可以去他的摊子上买。”
邱斌说:“可是他的推车每次出现,都会有好多人排队啊。”
刘大兴继续笑呵呵说:“他要是来这边开店,肯定也是会有人排队,午饭时间,火车站这边来来往往的人又多,光是周边一些店里工作的人,就很多人了,想要不排队根本不可能的。”
邱斌突然说:“对了,听说他们晚上大排档新推出的羊排砂锅,据说味道很好。”
刘大兴点点头:“最近确实都在传,都说味道非常好吃,我还没吃过。”
邱斌赶紧说:“晚上下了班我们去尝尝吧?”
刘大兴顿时笑起来:“怎么一说吃,你就来精神了呢?”
邱斌不好意思憨笑着说:“总是听别人说,就想尝尝看。”
刘大兴说:“今晚下班应该有时间,到时候一起去尝尝看。”
邱斌立刻兴奋说:“好好,那咱可说好了。”
刘大兴点头:“说好了,走吧,接着去别处转转。”
两位站警继续在站前广场周边巡查。
实际上,火车站那边有不少人等候冯正明把子肉推车出现时,冯正明他们也在干饭铺后厨里忙碌准备着。
孙海和沈荣森也都已经回来,大家一起在后厨里帮忙。
冯正明和三师兄杨斌负责炒菜。
孙海、夏蕙负责给两人打下手,主要是把切配的工作做好。
沈荣森和陈安邦则是把炒好的菜转移到盒饭摊子用的锅里去。
吕重山是自己准备着各种面条,在铺子里把不同粗细的手擀面都准备好。
卫秀玲和三嫂梁红梅负责收拾东西,把饭盒之类的东西都给整理好。
虽然干饭铺现在不营业,但每个人都有各自的活。
各司其职的情况下,每天大家忙忙碌碌中,也都是非常的充实。
关键大家相互搭配干活,可以轻松很多。
每天也可以准备更多的东西。
比如盒饭的菜品,可以准备的更加多样丰盛。
把子肉、五香脱骨扒蹄、酱卤肘子和四喜丸子也都可以准备的很充足。
而为了三份各自分开干,冯正明是通过爷爷的关系,找到给他焊制推车的那家厂子,又给三师兄和吕重山分别焊制了推车。
并且除了推车之外,还焊制了方便摆放长条桌板的铁架子。
这样一来,中午三辆推车在那边并排。
再把几张长条桌板摆上,完全在火车站的站前广场旁,搭建起一个移动的小食堂。
这么一来,不光是吸引火车站那些旅客,更是把火车站的员工,还有周边一些商场店铺里的人都给吸引过去。
冯正明为了和超兴兴公平竞争,同样是把一块把子肉价格提升到6角。
所有的价格都基本上和超兴兴火车站店里的一模一样。
只不过,即便是这样,中午大家还是更愿意到冯正明摊子前排队。
甚至就连赵超兴也会时不时来摊子排队买一份把子肉吃吃。
当然,冯正明他们移动午间小食堂,虽然是天天中午都排队,但实际上对超兴兴的生意影响倒也是比较有限。
这主要是,冯正明他们火车站摆摊的时间比较晚,十点半以后他们才会过去摆摊。
其次因为冯正明他们的摊子前几乎是天天都是要排队的。
所以一直中午要赶火车的旅客,大多不会选择排队,而是去超兴兴那边买上一份吃了赶火车。
最重要的是,火车站这边的客流真是很庞大。
不是任何一家能够完全吃下所有的。
冯家干饭铺后厨里,米饭也终于出锅了,梁红梅和卫秀玲赶紧一起把米饭盛进准备好的保温桶里。
然后沈荣森和陈安邦一起把保温桶抬上外面的三轮车。
冯正明这边把炒好的菜倒进身后的锅里。
看着一锅一锅的菜都准备妥当了。
冯正明说:“好了吧?时间差不多了,准备一下我们出发。”
吕重山早已经把手擀面准备好,他还准备一些大馍也都装上了外面的三轮车。
准备好了自己的东西,吕重山和夏蕙、孙海一样凑在冯正明和杨斌身边观摩两人炒菜。
这个过程是他们学习最佳的时间。
虽然冯正明和杨斌速度很快,但是两个人也会时不时进行一些指点。
吕重山听到冯正明的话,赶紧主动帮忙把装好菜的锅给盖上,端着锅一边往外走一边说:“东西都齐全了,可以出发了。”
吕重山这么抢着干活,让一旁等着的孙海有些郁闷了。
“老吕你能不能别总抢我们的活啊?”
吕重山把锅放在外面推车上,回头笑着说:“谁让你每次动作都慢呢?”
结果孙海还在跟吕重山说话,杨斌最后一锅菜也已经出锅了。
夏蕙自然是眼疾手快,把这锅的盖子盖好,端着就出去。
经过孙海旁边,夏蕙还不忘笑嘻嘻调侃:“你动作确实每次都慢。”
这一下把孙海给逗得有点气鼓鼓。
也让大家全都忍不住笑了起来。
整个铺子后厨里真的是其乐融融。
冯正明最后检查一遍东西,确定东西都已经带好了,他领着人拉上东西赶往火车站那边去摆摊。
在冯正明他们走后,卫秀玲和梁红梅则是负责开始打扫卫生。
打扫的过程中,梁红梅忍不住感叹:“真没想到,这边的生意这么好。”
这些天下来,梁红梅真的是有些被震撼到了。
因为冯正明去火车站摆摊和大排档的生意真的是太好了。
每天准备的东西,几乎都是能够被卖光的。
卫秀玲听到梁红梅感叹,她笑了笑说:“火车站那边人多,所以生意肯定是好的,等到铺子装修好了,可能铺子里的生意会更好。”
梁红梅说:“还是小冯他手艺好,懂得研究,也会做生意。”
卫秀玲说:“杨师傅手艺也好的,我看在铺子里,也就杨师傅能跟得上老板。”
梁红梅听卫秀玲夸奖自己丈夫,她的心里多少也是有点欣喜。
“我们家老杨就是做菜还行,让他自己干生意肯定不行的,所以还是跟着小冯合适,他们师兄弟一起干真是很好。”
卫秀玲也是点头赞同:“对,师兄弟一起干,心更齐。”
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