166.第166章 换掉
等待途中乔曼曼去了一趟厕所，出来洗手的时候听到了一些声音。
等出到门口的时候声音则是更加清晰，应该是从隔壁的男厕所传来的。
“经理也真是的，点招牌菜的人那么多，后厨那边就是不做，我这一天也不知道给客人赔礼道歉了多少次了。”
另一个男声则是说道：“这也没有办法，谁让招牌的那些菜供应商满足不了咱们的量。
只能让点了招牌菜的客人等着，等到不耐烦了就让他们点别的菜。
反正大家都觉得是一家店的东西，区别不大。
那些招牌菜大多只给包厢里面重要的客人了。”
“诶，我听说啊”对面的声音小了一点，但是乔曼曼的耳朵还是听到了。
“听说咱们的经理准备把招牌菜的供应商给换了。
经理已经跟老板提了，这招牌菜的量少而且价格也贵，经理准备换成他自己的供应商。”
“那这样他不就能吃点回扣吗？老板能同意吗？”
“老板已经同意了，就准备在合适的时间就撤掉供应商了。”
听到这乔曼曼有些狐疑，换掉供应商？那不就是换掉自己吗？
自己家里的菜园现在都是供给成华大饭店和爱丽丝餐厅，爱丽丝餐厅跟她关系一般，基本上都是优先成华大饭店。
如果换掉供应商的话那自己也得考虑一下后路了。
乔曼曼回到饭桌上的时候招牌菜也终于上了。
她夹了一块萝卜送到嘴里，一下就吃出来了。
“这不是我们家供应的。”
周承礼也尝出来了，两人对视了一眼。
又尝了尝其他三道菜。
都不是乔家的蔬菜。
“不对啊，明明我上次过来的时候吃的就是你们家的。”
周承礼感到有些疑惑，乔曼曼想到厕所里面两个人说的话。
连忙问道：“你们上次过来吃饭是在包厢里面吃的吗？”
他点了点头：“你怎么知道的？”
乔曼曼摇了摇头，“我就知道包厢里面上菜比较快，没想到大厅的招牌菜都是换了的。”
瞬间对于自己的合作伙伴有些失望。
想到他们要把自己换了，乔曼曼叫来了服务员：“你们好，麻烦把真正的招牌菜给我们上一下。”
服务员愣在了原地，没想到有人尝出来了。
但是这样的情况他们似乎也遇到很多，服务员立马开口说道：“这位客人，这个就是我们家的招牌菜。
如果不合您的胃口我让大厨再给您做一份。”
乔曼曼点了点头：“重新做一份吧。”
服务员立马就把这些菜给撤了下去。
乔曼曼看着周承礼有些抱歉：“不好意思，咱们又得等了。”
“没关系，我还没有那么饿。”
周承礼看着乔曼曼笑盈盈地说。
这次的菜上的很快，没有让两人等太久。
乔曼曼重新夹起青菜的时候就知道对了。
这是自己家的蔬菜。
于是两人就开始愉快地干饭了。
到前台结账的乔曼曼把会员卡拿了出来结账。
没想到会员卡打完也要将近五百元。
这边的消费还是有些贵的。
难以想象用不是自己家的蔬菜应该也是一块多一斤，难怪那个经理抱怨采购经费大了。
“大小姐，咱们新的供应商已经准备好了，可以换掉原来的供应商了。”
蒙大承看着办公桌前面认真看数据的金俊杰。
这个市里的成华大饭店就是金俊杰在管理的。
“这家的品质不错，你看看这是他们给厨房带来的蔬菜。这样的蔬菜品质比原来的好上不少。
但是价格便宜了将近一半。
而且他们家也不会出现供应不上的情况。”
金俊杰看了看蒙大承带过来的蔬菜，确实好看了很多。
看着也是很新鲜的。
“你让厨房做两道招牌菜给我，一会儿我去尝一尝，没有太大差别的话就可以换掉了。”
“好的大小姐。”
蒙大承把门关好了之后就去了厨房的操作间。
把主厨叫了过来，在他耳边悄悄说道：“一会儿做两道招牌菜，
你全部用原来的那些菜，但是一道加一点这个青菜进去。”
主厨点了点头就回到了厨房，赶紧叫手下人备菜。
蒙大承是金俊杰过来了就跟着她的，金俊杰对于他相当信任。
她最近都在筹办新的饭店，但是货源的事情一直让她有些头疼。
她不喜欢被供应商牵制住自己的脚步。
直到蒙大承提出这个建议之后她就认真考虑了。
没有量大稳定的货源，她的饭店也只能止步于此了。
要是赵威在这里肯定会说，如果不是乔曼曼，成华大饭店就止步于县城了。
在时代的浪潮中慢慢消散退去。
不一会儿两道菜就坐好了，为了以防万一，蒙大承自己先尝了一下，果然混合起来的味道差了一点。
但是好在差距不是很大。
相信大小姐可以接受这点差距，毕竟价格也摆在那里。
金俊杰到厨房了之后，蒙大承也等在了那里。
“大小姐，就是这两道菜，您品尝一下。”
金俊杰拿起筷子品尝了面前两道一模一样的菜品，两道一对比还是感受出来一些差距。
指了指右边的盘子：“这个就是新供应商的吗？”
蒙大承点了点头，“是的。”
“还是有一些差距，但是差距不大。”
看到大小姐点了点头，蒙大承脸上的笑容更甚。
这下自己的回扣算是稳了。
“那我就通知下去了。明天开始换上新的。”
“不着急，一点一点换，一下子换掉可能会有挑嘴的客人闹事。”
“好的大小姐。我知道怎么做。”
说完蒙大承就吩咐下去了。
立马联系新的供应商过来饭店签合同。
在县城接到换掉供应商的赵威很是震惊，居然要换掉乔家的蔬菜。
他们都不知道自己一开始是多辛苦把这个货源搞到手。
在爱丽丝餐厅的追赶下愣是吃到了大部分货源。
怎么会呢？赵威第一想法就是哪里弄错了。
向上面了解的结果就是小老板那边下的命令。
赵威直接去找了大老板金成华，但是金成华说自己身体不好，现在不参与店铺的决策。
一下就把赵威给打发回来了。
此时的赵威只觉得脑袋嗡嗡的。
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