第415章 拜城县·铁热克镇·拜城油鸡

老虎台乡，已是拜城县境内。

这一段的颠簸，刘太有些抱怨，“这里又没有什么景区，走这条路干嘛呢？”

虎永刚解释说，看美景不一定要去景区。往往在不经意间，身边就会给你惊喜。

阿克苏地区的道路，走高速公路，沿途除了戈壁滩还是戈壁滩，没啥意思；国道与省道，沿途景观倒是丰富些，但仍略显单调；

而从博孜墩乡到老虎台乡走这条乡道，全程在天山低矮山间绕行，路况虽然差些，但都是行走在蓝天白云之下、草原森林之间，山水相伴，岂不美哉？

“老虎台”在维吾尔语中的意思为“灌木丛”，但行走在这里，道路两旁所见到他却是整齐挺拔的松树。

正行走间，忽然前方山脚下回荡起响亮的喊杀声、马蹄声。

虎永刚几人都以为是在拍电影或者电视剧，连忙加大了油门赶过去。

行没多远，路上出现一座高大的红色门楼，上写“高原雄鹰”，路旁有一块巨石，上面有三个红色大字，“骑兵营”。

原来此处是拜城县老虎台乡民兵骑兵连的驻地，那喊打喊杀声，正是骑兵连在集结训练。

那马队所经之处烟尘滚滚，马蹄声声、马鸣啾啾，恍惚间梦回沙场。

战士们上马下马、骑马卧倒、骑马跨栏、马上站立……看似简单的动作，往往是刻苦训练的不断积累。

让虎永刚惊奇的是，之前从来没有看到过马会趴下，这里的战马居然会卧倒隐蔽！

据了解，这支骑兵连，是全国唯一在编的民兵骑兵部队，曾被国防部和原总参谋部授予“高原上的雄鹰”称号。

自上世纪60年代组建后，50多年来，人员换了许多茬，军马走了无数批，却一直延续着边疆卫士忠诚可靠的基因血脉，曾两度荣膺“全国民兵预备役工作先进单位”。

告别了骑兵连，虎永刚几人一路向东，下午四点钟的时候到达了铁热克镇。

“铁热克”，维吾尔语中的意思为“杨树”，据说铁热克镇附近的山沟中生长了很多山杨树。

不过铁热克镇最出名的却不是杨树，而是温泉。

拜城县铁热克镇温泉，位于塔里木河主要支流——喀普斯浪河上游的河谷内，日出水量达到2000余立方，温泉口溢出的温泉水最高水温66.6°C，富含硼、锂、硫、钾、钠、镁、铁、钙等多种有益人体健康的微量元素，具有“天山奇泉”、“南疆第一泉”之美誉，常泡温泉具有养生、美容、延年益寿等功效。

这下满足了刘伟民一直心心念念想要泡温泉的欲望。

铁热克温泉度假区就在铁热克镇水泥厂旁边，整个室外区域采用江南园林设计，绿树成荫，小桥流水，曲径通幽。

一座座小型洗浴池分布在绿树花丛之中，有红酒浴、中药浴、合家欢等大小24个温泉池，可满足不同年龄段游客的需要。

在公共洗浴池边，还有休憩区、儿童游乐区等，孩子们在温泉池嬉戏，大人们享受温泉带来的松弛惬意，卸去全身疲惫，与大自然亲密接触。

一个多小时后，几人泡完了温泉，整体感觉都不错，泡完非常舒服，整个人感觉都轻松了很多。

温泉度假区的工作人员说，附近几公里外，有个铁热克森林公园，可以去看看。

等过去一看，几人都很失望。

所谓森林公园，一大半的区域是荒山野漠，有绿色的也不过是一些沙棘、白杨、野蔷薇等乔灌木，林下生长各类杂草。

虎永刚笑言，不像公园，更像牧场。

离开了铁热克镇，前往拜城县城，出了镇子没多远，路边出现一个提示牌，上写“卡普斯浪河石脚印”。

几人都很好奇，一个脚印也能成为景点？

于是停车一探究竟。

只见在卡普斯浪河边一块空地上，有一道深切的小沟谷，源头为一苦泉，泉水沿着砂岩裂缝向外滴流。

据说此苦泉水可治眼病，每年都有许多本地群众前来洗眼治病。

那石脚印在一椭圆形的深褐色火岩砾石上，为一深陷的左脚印，印纹深约3厘米，长约28厘米，宽约9.5厘米。

（据介绍说，另一右印也被发现，就在上游铁热克温泉附近的山顶上。）

如此古老的岩石上，不知是何方神仙下凡时遗留的脚印，至今还是个谜。

而在当地却有一个传说，这是当年孙悟空保护唐僧西天取经，路过此地时，为师傅找水，而发现了铁热克温泉，就在温泉洗浴，在跨越时留下了这一枚深深的左脚印。

下午七点半，到达了拜城县城。

“拜”，为维吾尔语“巴依”一词的音译变音而来，意思为“富庶”，“巴依老爷”也由此而产生。

刚一进县城，小刘娜就嚷嚷着饿了。

刘伟民说：“不知怎么回事，我今天也觉得饿得快。”

“宁半仙”说，应该是泡了温泉，能量消耗掉的缘故。

既然大家都饿了，那就早点去吃晚饭吧。

虎永刚也不在县城里转了，就在温泉路上找了一家宾馆入住。

附近的日新三区有家川菜馆，刘伟民提议，好久没吃川菜了，不如换换口味。

虎永刚一看，里面几乎都是本地食客，马上同意。

进去一问，这居然是一家开了几十年的老店，上个世纪七十年代就在这里了。

不过他们家的招牌菜，有一道叫“伤心凉粉”，不知道是有什么故事，问了老板，也只是敷衍，说几十年了，都是这么叫的。

鉴于刘太和刘娜不太能吃辣，就点了开水白菜、糖醋里脊、清蒸鱼等几个不辣的菜。

老板推荐说，要不要来一只“拜城油鸡”？

在虎永刚的印象中，油鸡是北京地区特有的品种，和其它地方的鸡不一样，特别是它的羽毛更为特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故北京油鸡被称为“三羽”（凤头、毛腿和胡子嘴）。

老板却说，“拜城油鸡”更有特色，是拜城古老的原始鸡种，已有300多年的饲养历史了。

它以黑麻色和黄麻毛色为主，又名拜城“走地鸡”、“土种鸡”，喜欢群居在树上，胫腿长、多为青黑色或青白色，皮下脂肪厚，所以被为“油鸡”。

虎永刚关心的则是，你怎么吃？

老板说，将肥嫩仔母鸡宰杀，开膛去内脏，洗净待用。

然后用八角、桂皮、甘草、草果、丁香、砂姜、花椒等佐料，用白纱布袋装好扎紧袋口，放入清水用小火熬1小时加入精盐，将料包取出，加适量水煮沸，制成卤水。

再左手握住鸡头、脚，鸡身放进沸卤水中，右手往鸡腹中灌入卤水，待鸡肉烫熟即可。

这样做出来的“拜城油鸡”肉质细嫩，香味浓郁，号称新疆的禽类三宝呢。

刘伟民说，被他说得口水都流出来了，必须来一只……


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