第122章 新点子
“我先来试一下，从来没见过切得这么薄的见羊肉！”
“这个蘸料真不错，闻着就香！”
“嫂嫂，我想喝奶茶。”
“我也想喝！”
“我发现这个肉这么吃非常的嫩，口感也更好了！”
大房的人都很觉得这个方式不错，新鲜的菜吃起来口感更好，
最绝的是蘸料，她们还没吃过这么香的调料，芝麻酱的香味没人能拒绝！
“这么多菜每样都尝一些，其实火锅的精髓就在于底料和蘸料，
回头我找人设计一个鸳鸯锅，一锅两用，可以同时吃清汤和麻辣两种底料，
甚至还能放番茄，菌子等等，总是大家喜欢的汤都能拿来做汤底。”
尤若珊心中已经有了计量，开火锅店的话越到后面越吃香，因为塞北秋冬温度较低，
一家人若是能围着炭火吃这么一顿火锅的话，想必是非常幸福的事情……
“好呀，我觉得珊儿开这个店肯定会大火！
开酒楼的人都说众口难调，这火锅蘸料都是自己选择的，那不就是自己想吃什么就吃什么？”
徐氏最为捧场，她总觉得魏家能娶到尤若珊就是魏老将军在上天庇佑，
不然她怎么会有此般十全十美的儿媳妇呢。
“娘说的是，这火锅的特点之一就是自主选择口味，
我看咱们这边酒楼的菜色普遍偏清淡，但也会放茱萸一类辛辣的调味品，
再加上塞北的百姓喜欢饮烈酒驱寒，我想大家应该是可以接受火锅的。”
尤若珊回忆当时收的夏员外的调料仓库，品种已经算很多了，
里面也含有一部分辛辣的调味品，说明这个年代的人对各种口味接受度很高。
“我也支持夫人的点子，味道很好。”
魏云诺虽然话不多，但总能说到尤若珊的心坎里，
他曾经说过无论尤若珊想做什么，他都会支持，即使是醉酒之言，他也不曾忘记。
“好，那我明日就去镇上选铺子，再去打几十个这样的铜锅。”
说干就干，尤若珊仿佛看到了火锅店生意红火的样子。
“夫人，那这次的招牌还是由我来写？”
魏云诺轻声问道，双手不自觉地慢慢握紧，有一丝紧张。
“当然是你来写了，你的字那么好看，写个能让本老板日进斗金的招牌！”
尤若珊从来没有质疑过魏云诺的字，也只有他这般耀眼夺目的人才能写出令人赏心悦目的字……
“哈哈——”
“诺儿，以后火锅店若是没能日进斗金，那可就是你的责任了。”
大家顿时笑作一团，调侃魏云诺。
“夫人开的店定能日进斗金，明日我就写好招牌，找人定制个纯金的牌匾，如此才能章现夫人的身份。”
成功领到差事，魏云诺自是很开心，语气都变得轻快起来。
“你少来，纯金的牌匾那还不整日被贼惦记着，烫金的就行！哈哈。”
尤若珊想着整个烫金的牌匾，也就是表面铺一层金箔，这个工艺现在应该已经有了，
这样既有气势也不会太金贵，否则还得整日提防别人来偷……
“珊儿，火锅店的名字你想好了吗？”
徐氏心中一动，突然有个想法。
“这个还真没想好。”
她记得前世她吃的火锅店都是根据地名取得，这总不能叫顺丰火锅店吧？
“那我这里有个备选。”
“娘，您说来听听。”
“十全十美火锅店，你看这桌子上的菜，刚好十盘，而且你在我们的心中也是十全十美的。”
徐氏说出自己的真心话。
“这个名字好，寓意也很美好，珊儿十全十美，火锅店也十全十美！”
姜姨娘在一旁附和，试问谁会不喜欢这样贴心能干的尤若珊呢？
“好，那名字就定十全十美了，开业当天就推出十全十美套餐！”
尤若珊细想这个名字还真是好，她可以搭配五荤五素或者十荤十素的套餐，
这样不仅备菜方便，客人也能多尝试不同的菜品……
“开业的时候我们都去帮忙！”
“没错，大家一起去帮忙。”
开火锅店的事情就这样敲定了，商量好大概的细节之后，
翌日尤若珊就先到镇子上选铺子和定制铜锅……
她并没有选择最中心的街道，而是到隔壁街道找了一家装修比较新的铺子，
一共有两层，面积很大，内部看着也是刚装修没多久的样子，
“掌柜，您这铺子是打算转让吗？”
尤若珊看着外面挂着的牌子，直接进去询问。
“对，您自己看看，我的这间铺子很新，租的话一年起租，卖的话要一次性付清银钱。”
掌柜是个中年男子，见到尤若珊进来询问，直接将情况告知。
“掌柜要是卖的话出价多少呢？”
尤若珊环视了一周感觉这间铺子内部装潢还可以，之前她就留意过这条街，
这里虽然没有主街道繁华，但是卖百货的小店很多，所以大部分来镇上的百姓也都会来这条街采买，
人流量还行，再加上主街道的铺子要不就是太小了，要不就是太破了，都没这间合适。
“夫人您出个价格，如果我能接受咱们就成交。”
掌柜家里还算富庶，在这顺丰县不止这一间铺面，
但他没有经商天分，做了很多买卖都赔本，索性将铺面租出去得了，这样至少能有进账，不会一直亏本。
“这铺子的地段并不繁华，但装修尚可，我出五十两银子，如何？”
尤若珊提前打听了这里的物价，买一栋宅院也就二三十两银子，
这铺子虽然有两层，面积也很大，装修是新的，但也不会贵的太离谱。
“可以，成交吧。”
掌柜很爽快，五十两银子可以接受，地契加上装修的钱也差不太多，
卖了这一间，他就要到其他镇子上的铺子里继续坐镇收租了……
“好，那我们现在就签契书。”
尤若珊没想到买铺子意外地顺利，她也不是没考虑过租，但今年冬日的极寒天气注定没法营业，
届时白白浪费了几个月的钱，还不如直接买下，以后想开什么店就开什么店
……
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