第334章 能帮上忙的
走在热闹的市场中,何雨柱仔细挑选着每一件厨具。他先是来到一家知名品牌的店铺,询问了几款高档锅具的性能和价格。店主热情地介绍道:“这款不锈钢炒锅,导热快,保温性好,最适合做炒菜了。而这款铸铁煎锅,虽然重一点,但保温性和持久性一流,用来煎肉最好不过了。”
何雨柱仔细听着,一一记下。他心中暗自盘算:新店需要的不仅是高效的工具,更需要耐用和易于清洁的设备,才能保证长久的使用和卫生。
接着,何雨柱来到了一家专门出售刀具的店铺。他挑选了几把锋利的菜刀、砍骨刀和削皮刀。店主是一位老刀匠,看到何雨柱认真挑选的样子,忍不住赞叹道:“小伙子,你真有眼光,这几把刀都是我亲手打磨的,绝对能让你在厨房里得心应手。”
何雨柱微笑着点头:“谢谢您的夸奖,我就是想让厨师们用上最好的工具,做出最美味的菜肴。”
何雨柱心中充满了期待,想着这些新购置的厨具一定能让新店的菜品更上一层楼。
回到新店后,何雨柱立即组织了一次厨具培训会。他亲自演示了如何正确使用这些新工具,并耐心地解答了厨师们的各种问题。他知道,只有让大家都熟悉和掌握这些工具,才能发挥出它们的最大效能。
“大家看,这把不锈钢炒锅,导热快,炒菜的时候要注意火候控制,不能过热,以免烧糊。”何雨柱一边演示一边讲解,眼中充满了专注和热情。
李晓光在一旁仔细观察,忍不住赞叹道:“雨柱哥,你真是太细心了,这些细节我以前都没有注意到。”
何雨柱笑了笑:“细节决定成败,我们做餐饮业的,任何一个细小的环节都不能忽视。只有把每一道菜都做到最好,才能让顾客满意。”
培训会结束后,何雨柱又带着大家一起试用了新购置的厨具,大家在忙碌中不断调整和改进,逐渐摸索出最佳的使用方法。
一天傍晚,何雨柱站在厨房门口,观察着大家忙碌的身影,心中涌起一股满足感。他知道,这一切的努力都是值得的,只要顾客满意,所有的付出都是有意义的。
夜深了,何雨柱独自坐在办公室里,翻看着今天的营业额和顾客反馈。他看到一条条满意的评价,心中充满了成就感。虽然生意越来越忙,但他依然坚持每天亲自查看顾客的反馈,及时改进和调整。他知道,只有不断进步,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
一天晚上,李晓光走进办公室,递给何雨柱一杯热茶:“雨柱哥,你累了一天,喝杯茶休息一下吧。”
何雨柱接过茶,微笑着说道:“谢谢你,晓光。最近店里忙,你也辛苦了。”
李晓光坐下,语气中带着些许担忧:“雨柱哥,最近有几家新开的饭店,似乎也挺火爆的。咱们要不要想点新招来吸引顾客?”
何雨柱点点头,眼中闪过一丝思索的光芒:“你说得对,晓光。市场竞争激烈,我们不能掉以轻心。我要好好想想,有没有什么新的菜品和服务,能让顾客耳目一新。”
接下来的日子里,何雨柱开始潜心钻研新的菜品和服务模式。他查阅了大量的烹饪书籍,拜访了几位资深厨师,甚至亲自去其他饭店体验,汲取灵感和经验。他的脑海中逐渐形成了一些新的想法,准备在适当的时候一一实现。
有一天,何雨柱在一本老旧的烹饪书中发现了一道传统菜肴的配方,这道菜已经在市场上消失多年,但他觉得这道菜具有独特的风味和历史底蕴,值得重新发掘。他决定亲自尝试制作这道菜,并在新店推出,作为一种特色招牌菜。
经过无数次的试验和调整,何雨柱终于掌握了这道菜的精髓。他兴奋地对李晓光说道:“晓光,这道菜我终于做成功了!我们可以在新店推出试试,我相信顾客一定会喜欢的。”
李晓光尝了一口,眼睛一亮:“雨柱哥,这道菜真是绝了!味道独特,口感丰富,绝对会大受欢迎。”
于是,何雨柱在新店推出了这道特色菜,并配以精美的陶瓷餐具,营造出一种怀旧的氛围。顾客们纷纷赞不绝口,这道菜很快成为了新店的招牌菜,吸引了更多的食客前来品尝。
何雨柱看着店里络绎不绝的顾客,心中充满了成就感和满足感。他知道,未来的路还很长,但只要不断努力和创新,“雨柱饭店”一定能越做越好,走得更远。
随着生意的不断扩大,何雨柱意识到自己一个人管理多家分店实在是心有余而力不足。他决定寻找一位得力的助手来分担一些日常的事务。经过深思熟虑,他想到了曾经在大学时的好友刘岚。
刘岚是个聪明能干的女人,大学毕业后在一家大型餐饮公司做了几年的管理工作,有着丰富的经验和极高的职业素养。何雨柱觉得,她是最合适的人选。于是,他拨通了刘岚的电话。
“喂,刘岚吗?我是雨柱,好久不见了,你最近怎么样?”何雨柱开门见山地说道。
“雨柱?真是好久不见了,我最近还不错。你呢,听说你开了好几家饭店,生意挺火的啊。”刘岚的声音中透着一丝惊喜。
“是啊,最近生意是挺忙的。其实我找你是有件事想请你帮忙,不知道你有没有时间?”何雨柱说道,心中带着一丝期待。
刘岚笑了笑:“什么事?你说吧,只要我能帮上忙的,肯定不推辞。”
何雨柱于是把自己面临的困境和需要的帮助一一告诉了刘岚,并诚恳地邀请她加入自己的团队,帮忙管理饭店。
刘岚沉吟了一会儿,缓缓说道:“雨柱,你知道我一直很喜欢餐饮业,这几年的工作也积累了不少经验。如果你真的需要我帮忙,我很愿意试试看。”
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