第137章 大师傅
大伙儿来到后厨。
大家忙得热火朝天。
相比于部队食堂，这里要小了很多，不过东西倒是很齐全。
“张师傅！我给你带了个人！”
右手边第一排的男人听到声音回头，高大壮硕的身材，微微凸起的肚子，倒很符合饭店大厨的形象。
就是眼神有些凶，看起来不太友好。
“王经理。”
“这就是我跟你说的林娇娇林同志，这可是我们这里最厉害的张师傅，后厨所有的事都是他说了算的。”
林娇娇想起张方说的话，马上笑着打招呼：“张师傅好，叫我小林就行。”
“这是小林提供的单子，七一的时候好多领导都夸的，全部都添到新菜单里，如果可以，今天晚上就推出去，如果有什么不懂的，可以直接问小林。”
张师傅压根就没接单子，不屑的打量着林娇娇：“王经理你要是觉得咱后厨做的菜不行，您说句话，咱改就行了，干嘛整这出？”
“……”
当面开刀？
王经理的脸有些挂不住了。
他尴尬的笑了笑：“张师傅，你可是曲解我的意思，您做的饭菜当然没问题，老顾客都很喜欢的，只不过……”
“那您干嘛还弄这些？咱们这可是大饭店，菜品都是经过重重审核考量的，这些乱七八糟的家常菜，怎么能随便上桌子？万一客人不喜欢，又该怎么办？”
“应该不会。”
“就因为她在部队后厨干过？那些领导们最亲民，以前去农家吃那高粱馍，都说好吃，他们夸奖的话，怎么能随便相信？咱们面向的可是普通群众，他们可不买单！”
“……”
王经理也有些犹豫了。
他也不是没想过这个问题。
只是，就算退一万步讲，林娇娇真没什么本事，就是一个噱头，那也不吃亏呀！
菜做的不行，反正这里有那么多师傅可以改进。
这么大个活招牌摆在这，总有用处的！
“张师傅难道吃过我做的菜？”
林娇娇将两人的神情收在眼底，面上并不动声色，依旧带着笑。
“哼！我也不是什么菜都吃的。”
“哦！那就是没吃过，既然没吃过，你又怎么知道我做的就一定不好吃？还有，您都没看我菜单上的这些菜，又怎么知道，只是家常菜？”
“……”
“领导们都说，就算现在日子过好了，我们也应该艰苦朴素，这排骨，价格也不低，您竟然连这个都瞧不上？难不成平时吃的都是山珍海味？”
“你这人怎么说话的！我不过就是在说菜，至于上升到这种层面？”
张师傅没想到眼前的小丫头瞧着年纪不大，嘴倒是挺利索了。
这么多年没人给他脸色看，就算是王经理也得向他低个头。
张师傅的脸色沉了下来：“王经理，这就是你找的人，除了会说嘴，还会干什么！”
“小林同志，你……”
“王经理，我只是就事论事，我是来工作的不是来跟人辩论的，这里是后厨，既然他不相信我，那就用厨艺说话！”
这边争吵的声音，已经吸引了整个后厨的注意。
小丫头初生牛犊不怕虎，竟敢挑衅张师傅。
张师傅的厨艺在他们整个海岛上那都是有目共睹的。
除了李师傅之外，就属他的厨艺最好。
而且对他们这底下的人，严格的要命。
只要稍有不对，就会挨骂。
不管在什么地方都一样，哪怕是众目睽睽根本不给人留脸。
要是敢顶嘴，敢不服，就会直接报给王经理开除。
可他自己倒好，仗着有能力，又没人敢把他怎么样，脱奸耍滑，目空无人。
更有甚者，直接当着他们的面把后厨的东西拿到自己家里去。
根本没人敢说。
王经理虽然统管全局，但也不敢轻易招惹，只能睁一只眼闭一只眼。
这丫头这么莽撞，不用想都知道会是什么后果，长得这么好看，奈何碰到了个不会怜香惜玉的人，真让人心疼！
王经理同样是这样的想法。
就算林娇娇厨艺好，毕竟年轻，怎么可能挑不出毛病。
这张师傅摆明就是要找麻烦，除非心服口服，否则这事肯定没完。
“小林就是来提供菜单，就算有什么瑕疵，我们改善一下就好，张师傅我知道您严格，但也没必要这么针对个小姑娘吧？”
“王经理，我是为整个海岛饭店着想，您要是觉得我做的不对，那您就另请高明！”
“这是什么！咱们饭店可不能少了张师傅，小林，你真的要展示厨艺？”
“当然，张师傅既然是管理后厨的，他有诸多考虑，那是很正常的事，我要是不能让他满意，自然没有资格留下。”
“好！算你有点魄力，那就开始吧！”
林娇娇带好围裙，开始准备食材。
先是一道糖醋排骨。
动作麻利有序，井井有条。
再来一道，捞汁海鲜。
新鲜的海鲜，简单处理，清洗后腌入已经准备好的料汁里。
腌制的同时，在处理八宝鱼，做道清蒸八宝鱼。
再来个香辣蟹。
两个小时，整整六道菜上桌。
浓淡相宜，摆盘配色更是漂亮的没话说！
旁边的人早就看呆了，香懵了！
他们虽然是厨师，但也从来不知道原来海鲜竟然还有这么多的做法。
光是闻闻味道，都馋的人直流口水。
王经理原先忐忑不安的心，在看到林娇娇这么井然有序的一顿操作之后，也安下心来。
虽然他不是后厨，但也经常过来。
一般厨师，可没这么利索！
这小姑娘，是真不一般啊！
林娇娇拿起筷子，送到张师傅面前：“请品尝。”
“……”张师傅的脸已经黑的不成样子了，他做厨师也有二十多年了。
自然知道如何判断一个厨师的能力。
他从头看到尾。
林娇娇不论是刀过，还是处理海鲜的手法，包括做饭的动作，无不在告诉他这个人能力很强。
色香味，前两个已经占了。
“怎么？连尝的勇气都没有？您不会只是看不惯我，故意找茬吧？”
“呵！我还没那么无聊。”
(https://www.24kxs.net/book/2800/2800043/11110996.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net