第19章 蔓越莓奶酪软欧包

将奶酪棒存满九十九支，又摇晃出九百九十九支，绝对不怕不够卖，江翻上车，被载到出租房那边。

  弟弟妹妹下车就往校门跑。

  再十几分钟都要上课了。

  江翻留下她们这周带的行李，让她们放学后来拿。

  江爸没着急回去，给儿子买了一张床，又买了一张沙发床，这下就算三孩子都睡这里，他也不担心孩子没床睡了。

  还好是夏天，省了被褥了。

  江妈是买了点肉和排骨，还给切好了冻一份份的，那超市的叫牛排的东西也买了，鸡鸭斩杀冲一下血水，也都冻冰箱下面。

  儿子做那西点甜品啥的，怕串味，不爱买这些，她却怕儿子只知道吃外面的，或者随便对付两口。

  不管吃啥，鸡蛋肉放点下去，总是营养卫生的。

  江翻去摆摊的时候是临近中午放学了，并不受累，才一会功夫就开始有人来买了。

  小学生大军驾到，真的是通通闪开了，不多时百来根奶酪棒就被买走，小学生刚离开，中学生又来了，这一次台面上的钵仔糕和奶酪棒都卖完了，更新了一轮，也卖得七七八八。

  一点的时候三兄妹回去，江翻提前炖的排骨汤，中午三人就吃排骨汤泡饭，家里带来的萝卜干搭配一下，爽口下饭。

  江翻整理厨房的材料，见到买过蔓越莓干，掏出来想想做点什么。

  对了，做蔓越莓奶酪软欧包吧，非常松软的一款面包，香甜可口，奶香浓郁，关键是这东西能管饱，比手掌还长的一块，半空心，用料算不上多，到时候要是能在游乐园外面售卖，搭配个玉米汁或者其他喝的，也能算物美价廉的一餐饭了。

  材料混合，揉至面团无干粉，再加入提前软化好的黄油继续揉到光滑出膜，就可以放在温暖的地方发酵。

  江翻看着时间，等面团两倍大后，揉圆，盖保鲜膜松弛十五分钟。

  之后制作的是夹心，把奶油奶酪、糖粉拌匀，面团擀方形后抹上一层，再撒蔓越莓干，卷成条后在烤箱里发酵两倍大撒上面粉后斜切三刀，这样出来后切口膨胀开，能看到里面点缀的蔓越莓，更添一份诱人。

  烤制成功，整体蓬松暄软，酸甜香浓，江翻迫不及待直接鉴定。

  合格。

  江翻没失望，立刻投入了反思中，也许，在蔓越莓的选材，和花纹上做个功夫，能更进一步？

  做出来一烤箱，也就六个。

  吃了一个，鉴定一个，江翻给后面房东送了两个过去。

  人家正好收鸭蛋呢，顺手给江翻一袋子。

  实诚的老头，在确定自己只闻到甜香后，对江翻那一丁点戒备也没有了。

  过了一会找上门来。

  问还有没有那个面包。

  他老邻居来喝茶，带了个小孩，吃了一个还想吃，老头跟老邻居关系不错，有的话想多买几个。

  江翻说还有两个，老头掏钱要买，江翻笑着推拒了，说下次一定收钱。

  老头背着手，看到江翻房间的鸡蛋好几版，就说那以后他长期送土鸡蛋来给他用，便宜卖，城里还有人开车来买呢。

  “老爷子散养的鸡，下蛋营养肯定好，不过我自己吃是好的，每次想吃就去找您买，但做甜品，我用的不是新鲜到鸡毛还还沾着的土鸡蛋，

  不是我不收，老爷子，您没发现我买的都是包装的蛋么，经过初级杀菌的，有些甜品甚至用的无菌蛋，就是生吃也不腥的那种。”

  “哇，做这个，那么讲究，难怪我都觉得比街上铺子的好吃。”老头感慨一番，说着时代变好啰，土鸡蛋都没人稀罕啰。

  也没恶意，就是感慨下时代进步，吃点不当饭的零嘴都有讲究了。

  下午看到超市的老板送矿泉水来，老头一双眼更是瞪大了。

  然后他几个好友都知道了小江这边的甜品，用的矿泉水，和那种包装杀毒过的蛋做的，引得一阵热议。

  下午放学，奶酪棒不减中午销量，钵仔糕也迎来了一波新客户，是工厂里女工，十几个一伙，特意搭伴来的，被草莓夹心猫爪钵仔糕迷得不要不要的，甚至有一个代买的买了百来块回去。

  江翻回去数了一下，今日收入九百一十五，盈利七百多，毕竟，他还有‘摇一摇’功能的加成。

  下午饭是自己吃的，弟弟妹妹说老师说快期末了，叫他们不要这个时候跑出去做生意什么的。

  江翻心道，估计是老师看到了弟弟妹妹来帮忙，也就劝他们听老师的话，想帮忙，还有暑假呢。

  晚上擦拭一下小餐车，统计了一下，钵仔糕和奶酪棒都还有卡牌的存货，就没大晚上的继续做事，久违的看了几个小时的动漫。

  然后看到睡着。

  第二天起来，梳洗了去街上吃了河粉汤，配一份酱香饼，一边吃一边看网购平台。

  这时候是有网购渠道的，就是不如十年后那么便利，那么品种多样。

  他最近肯定是要做适合夏天的甜皮，那就少不了容器，他翻看一款食品级塑料盒，发现好几家铺子，价格差别挺大的，查看评价，低价的好评反而多。

  犹豫不到两秒，打算都买来看看。

  接着是一次性手套、塑料杯、纸杯蛋糕容器、一些可可粉、抹茶粉之类的辅料。

  高低筋面粉、糖，烘焙巧克力，通通加入购物车。

  吃完了回去就货比三家，选择看起来靠谱的先下单一些，实体店也买了些这几天用。

  这一忙活就到了十一点半才出摊，没想到去的时候，原来的位置，被一个卖鸡蛋糕的摊位给占了。

  对方远远看到江翻了，就是不动一下。

  江翻只能去稍微远了十几步的地方，那摊主和妻子交头接耳的，嘴边挂着笑，看着一波波学生蜂拥而来。

  他们本来是卖散装饼干、葵花籽的。

  后来瞧着江翻一出摊就是巅峰，只要出摊就是天天爆满，那白色带盖子的塑料桶，全装的是钱啊，他们估计都有好几百，甚至上千都有可能。

  对比他们一天才挣几十块，还要被人挑货，谁不眼红啊，所以两人就批发了点鸡蛋糕来卖了。

  三个五块钱，比江翻的还便宜，他们可是做过‘调查’的，江翻的东西，都是五块两个。

  小学生嘛，肯定也会选便宜的。

  他们把白色纸板挂在明显的高度，上面写着良心价，三个五块，六个十块。

  江翻看了一眼自己的特价，并不慌。

  商战么，你们有你们的招数，我有我的。


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