第219章 从今天开始我减肥
司徒斐双手叉腰,仰面朝天。
“从今天开始我要减肥!”
苏暖暖:……
“哦。”
她淡淡地回应了一句,接着继续低下头处理食材。
不过被司徒斐说的有点不好意思了,苏暖暖默默决定加个菜。
韩式拌饭需要的蔬菜先都清洗好,西葫芦中间的瓤去掉,胡萝卜去皮,香菇去蒂。
再分别把西葫芦和胡萝卜切成丝,香菇切成薄片。洗干净的菠菜对折切段。
除此之外,她还准备了豆芽。
锅里放上微量的油,开小火依次将这些蔬菜炒熟。
其实如果减肥的话也可以用开水煮,但是苏暖暖觉得用油炒得吃着更香些。
另外拿个小锅将肥牛水烫熟,放在旁边备用。
韩式拌饭里一定需要一颗溏心蛋。
在外表已经凝固,而内在还是溏心时,就果断关火,将鸡蛋放入盘中。
韩式拌饭中拌饭所需要的食材已经都准备完毕,剩下的就是最重要的辣酱了。
当然,这一碗拌饭好不好吃也取决于这个辣酱。
商城上购买的韩式辣酱,苏暖暖打算再给它精加工一下。
两勺韩式辣酱,倒入一勺生抽,一勺香油两勺雪碧一勺白芝麻和半勺的蜂蜜搅拌均匀就做成了拌饭酱。
将新蒸好的热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜抹在米饭上中间,放上一颗吹弹可破的荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱。
这一碗韩式拌饭就算完成。
接着,还需要做一份韩式泡菜汤。
几乎还是刚刚那些食材,但是会稍微有些不同,比如说需要大量的泡菜和豆腐。
苏暖暖买的泡菜是切好的块状,泡菜不是那种整个的,这就要更方便一些。
泡菜的味道特别浓烈,打开包装放进盆里的那一瞬间,苏暖暖就感觉自己周身,仿佛沉浸在了蒜香味的海洋。咸咸辣辣还带着蒜香。
她没忍住咽了一口口水,感觉这东西应该十分下饭。
赶快做好,然后给自己也来一份。
锅中加入适量的油加热后,放入切好的姜片和大蒜煸炒出香味。这时,倒入锅中适量的泡菜在继续分炒几分钟,直到泡菜的香味完全散发出来。
苏暖暖抬头看了一眼发现司徒斐此刻正沉浸在自己长胖了好几斤的悲伤之中,无暇顾及这边。
连忙下单一大桶的牛肉高汤。将它加入到锅中开大火煮沸,然后再转小火煮上一会儿,让泡菜的味道充分融入到汤中,此刻这个汤已经变成了淡淡的红色。
加入切好的豆腐,蘑菇和豆芽继续煮上一会儿。
可以根据个人的口味调整放入适量的韩式辣椒酱,等到它充分融入到汤中,再加入一些青葱和盐调味。
韩式泡菜汤做好,锅中的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,不断将嫩白色的豆腐涌起。橙红色的汤汁,时不时向上翻涌,将豆腐也染上些颜色。
总体看起来就是不断刺激着人的味蕾,光是看上几眼就会分泌唾液,再加上那辣辣的香气,更是让人看了就走不动道。
苏暖暖做好之后,抬头瞅了一眼,正对上司徒斐的视线,现在还没有其他的食客来,她试探着问了一句:“你减肥是吧那这份我先替你吃了”
话音落下,司徒斐感觉自己听到了心碎的声音。
而苏暖暖也完全没有惯着,直接就坐在一旁开吃。吃就算了,一边吃,还要一边感叹。
最先要做的就是将韩式拌饭的各种材料和米饭拌匀勺子轻轻堆在鸡蛋上金黄色的蛋液瞬间涌出覆盖在红色的米粒上,再将蛋清部分怼成大小适中,方便入口的小块和各种食材和米粒包裹在一起。
这是酱料的香味更加浓郁成上一勺放入口中,首先感受到的就是米饭软糯的口感搭配上独特的酱汁,使得米饭的味道更加鲜美。
韩式辣酱底是由各种香料和调料混合而成,味道浓郁而丰富它均匀的包裹着每一颗米粒,却又完好的保持着不会过咸,也不会太淡。
这么一口进去,就是非常非常强烈的满足感。香菇是非常软糯,还带着一丝弹性的蘑菇本身有着一种很独特的味道,就是鲜味外表滑滑嫩嫩,小心翼翼地藏在米粒下方可能看起来没有那么好找,但吃到口中却格外惊喜。
胡萝卜放在里面变得极其好吃,经过炒制后的胡萝卜,简单了它本身的独特味道,再加上韩式辣酱浓郁味道的掩盖,他就只剩下本身的脆甜,哪怕是不爱吃胡萝卜的人,也可以在韩式拌饭中吃上几口。
菠菜的口感也非常神奇,他明明只是绿叶菜,但是却是脆甜的味道,不像苹果那种脆,而是青菜那种脆。它本身的甜味极重,也是很自然的果蔬甜,所以拌起来吃就会别有一种风味。
盛上满满一口饭,里面夹杂着各种各样的食材材料,搭配着辛辣开胃的辣酱,只想一口接一口的吃下去。
再喝上口辣白菜汤。
轻轻一吹,汤面微微掀起波澜,带着阵阵辣意,喝到嘴里,和拌饭的味道略有相似,但细细品味起来却又相差甚远。
司徒斐忍不住了,坐到苏暖暖的边上,看着她吃馋得直咽口水。
“要不……给我来一份?”
“那可不行。”苏暖暖将拌饭往自己边上护了护,“你可是要减肥的。”
瞧他二十分钟前说的那么有志气的样子。
深知减肥不易,苏暖暖可不能坑害人家。
随着时间的推移,寨子里出来吃饭的人越来越多。
阿浩排队的时候,扭头看见坐在一旁的少寨主,在看他面前空无一物,眨了眨眼。
还以为对方是出来的早已经吃完了。
想问问他好不好吃,结果这一问司徒斐的脸更黑了。
“滚蛋!”
“好不好吃你吃了不就知道嘛。”
“问我干嘛!”
无缘无故挨了一顿骂,阿浩一头雾水。
心想着这人怎么一天心情多变的。早上两人碰见的时候还不这样呢。
难不成是男人每个月都有的那几天?
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