第34章 完胜
徐明汉还以为发生什么事了,原来是模仿啊!
瞬间松了一口气,笑着说道:“这很正常啊,人家看我们生意好了肯定会想着模仿的,这才到哪里啊!”
”三哥你怎么都不生气啊!”徐明江本来以为三哥在听自己讲完以后会很生气,和自己一起骂那个赵氏卤味。
徐明汉没先回答徐明江的问题,只是问他今晚卤味卖得怎么样?
”挺好的,和平时一样,最后还是不够卖呢!”说到这里徐明江还有些得意,但很快又想到什么,
”三哥,你不知道,本来对面那家定价和我们一样,但最后他看人都没怎么往他家去,于是就开始降价了。”
徐明江没说的是他眼睁睁地看着本来想来自己这边买的顾客听到对面那老板的喊声就跑了。
徐明汉拍拍小弟的肩膀,安慰道:”小江,你要知道这样的事以后只多不少,只要我们把味道掌握好,再把服务做好,客人都是眼明心亮的,知道去哪家买合适。”
看自家小弟还是一副不是很开心的样子,于是又给他打了一针强心剂,”你就看着吧!其他人家的卤味肯定没我们家的好吃,过几天顾客就知道了。”
徐明江眼睛一亮,也是哦!虽然没吃过对面赵氏的卤味,但一定比不上自家的,他要有信心啊!
”三哥,你说得对,我是太着急了。”
洗完澡出来的徐明晚听见最后一句话,上下一联想就知道什么事了。
”我就和小哥说了,别那么担心,有竞争不是很正常的事吗,菜市场卖菜的还有好几家呢!也没见人家怎么着啊!”
”去去,就你知道。”徐明江用手轰着徐明晚,他这不是担心嘛,这可关系到明年他的挣钱大计呢!
”好了,洗洗睡吧!明天我也跟着一起出摊。”徐明汉打发他们赶紧睡觉去,都干了一天了还不累啊!
第二天晚上,徐明汉一到夜市刚把摊位摆上就发现了对面的赵氏卤味。
看样子人家是下了功夫的,从车子样式和招牌还有小灯泡都和他们的差不多。
这会儿他们家就已经围上了许多人,看样子生意还不错。
徐明江凑到徐明海身边小声说道:”三哥你看,他家抢了我们不少生意,本来我们是这夜市的独一家,生意好得不行,现在……”
徐明汉挥挥手,示意他不要说了。
”没事的,小江,生意是做不完的,我们做好自己就好。”
”老板,你家怎么比对面那家贵啊!”有顾客在听见徐明晚报价后发出不满的声音来。
”这不一样的,我们的味道和用料都比较好,而且我们一直是这个价的,老顾客都很认可的。”徐明晚笑着解释道。
但这位新顾客显然不买账,撇撇嘴又往对面走去了。
对面的赵家兴得意地看着自家的摊位围满了人,对面就零零散散几个人。
哼,他就知道价格战有用,人都是贪便宜的嘛!
正当徐明江几人犯愁今天是不是卖不完的时候,面前来了一个人。
”老板,来十个丫头,五根鸭脖,十个鸭爪,十个鸭锁骨。还有土豆海带白菜都来点,加辣。”
一听见这么动听的声音,徐明江眼睛都亮了,立马上前抢过徐明晚的位置,笑着答应道:”好嘞,马上就好,给您热下啊!”
刘元看着徐明汉抱怨道:”老板不瞒你说,对面没你家的好吃。昨天我们一个同事也买了卤味回去,贪便宜去对面买的,回来我一尝味道就不对,还是你家对味。”
徐明汉笑着竖起大拇指,”还是你会吃,我们家的卤味可是祖传的,能不好吃嘛!小江,再给这位小兄弟加上两根鸭脖,我请他。”
”好嘞!”正准备封袋的徐明江手快地又丢了两根鸭脖下去。
刘元看见这情景,笑得眼睛都眯了起来,”老板大方啊!我让我那帮同事都上你家买,当然不会说你送我鸭脖的事的。”说到最后一句还特意小声点。
”那可要多谢你了,下次再来啊!”
随着夜市的人流量多起来,徐家摊位这里也围满了人,有些是吃过他家和对面的,觉得还是徐家的好吃,所以人又回来了。
人都是有从众心理的,看见这边围着的人多,心想着一定是很好吃的,然后也跟着围了上来,人就越来越多了。
对面的赵家兴看着徐家那边人越来越多,自己这边则是变少了,心里不免感到生气。
吴雨看着餐盘上剩下的卤味,心里庆幸着好在也卖得差不多了。
“好了,有什么可生气的,我们也没剩多少了。”她看着丈夫眼睛瞪着对面的徐家摊位,不由出声安慰道。
“要不是他们抢走了我们的客人,我们就能早点卖完回去了。再说,我明天还想着多准备点呢!”
赵家兴生气地看向对面,那一张黑脸把正准备在他家买东西的顾客都吓跑了,直接跑到对面去了,这会儿他的脸就更黑了。
“哪有什么抢不抢的,做生意嘛,各凭本事。”吴雨觉得丈夫这话说得就有点不要脸了,按理来说人家徐氏卤味先来的,要抢也是他们抢人家的,哪能颠倒着来。
那边徐家摊位上的卤味像往常一样的时间就卖完了,大多数都是老顾客,他们吃好了就推荐亲朋好友过来。
徐明江用随身带的毛巾擦了擦额头上的汗,高兴地说道:“三哥,你看,我们生意还更好了。”
徐明汉边收拾着卖空了的餐盘,边笑着回答道:“早就和你说过了不用担心,我们老顾客多哦。”
徐明汉也没好意思说最开始的时候他的确是担心了一下子,后面刘元那里开了个大单就好了,人多起来了,也没时间担心了。
“三哥,你看,对面的好些也卖完了,真是便宜他们了。”徐明江看见对面那家也在收拾着餐盘,看着好像也都空了。
“行了,别管人家了,赶快收拾好回去吧!累死我了。”徐明晚忍不住催促道,这小哥的精力怎么这么旺盛,早上卖早餐,中午卖面,晚上卖卤味,就这样的强度居然还有力气关注别人?
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