第45章 杀年猪
“我说呢!怎么徐百强家里这么热闹,原来是这样啊!”徐老头本来还想着什么时候他家这么受欢迎了,原来是想借钱啊!
“可不是嘛,村里人倒是可以拒绝,亲戚怎么办?他家可还有个妹子是嫁在附近呢!等着看,你看年后肯定会过来借钱。”
柳婆子可把这些看得清清楚楚,你家要是没钱不打紧,人家也不会难为你。
只要有了几个钱,那可就是太受欢迎了。
徐老头想想也是的,别的不说,自家就有一个姐姐两个妹妹呢!虽说没向他家借过钱,但可向三弟家借过呢!谁让三弟家条件最好呢!
上回就听三弟念叨,大姐向三弟借了两千块钱,都好几年了,刚开始还每年打个电话说没钱让再等等,后面干脆就不回话了,你说这难不难受。
……
农历二十九,杀年猪。
这天一大早,徐明汉就被叫了起来,张雪梅也睡不着跟着起来了。
“明汉,等会儿你们哥几个帮着按住点猪,今天杀了好过年。”刘婆子一大早就忙着烧热水,等会儿烫猪毛要用呢!
转身看见三儿媳也起来了,似乎是想到了什么,“雪梅,等会儿杀猪动静大得很,要不你把孩子抱到老大家去吧!别被吓到了。”
张雪梅想了想还是拒绝了,“妈,没事的,她现在睡得正香呢!再说了,现在早上挺冷的,抱来抱去的冻到了更麻烦,就在这里待着吧!”
“也行,那等下让小晚在屋里看着孩子,你帮着打下手。”
“诶,好,妈我知道了。”
张雪梅已经好多年没见过杀猪的情景了,那个时候一到杀猪的时候她就馋啊,想着总算能吃上一顿杀猪菜了。
现在回来更是激动,因为马上就能吃上她喜欢的猪血菜了,那才是她的最爱。
”哼哼,嗷嗷……”外面已经传来猪的叫声,想来他们已经在猪圈里拉猪了。
”雪梅,把桶里的热水提出去,小心着点,烫到可不是好玩的。
“凤娟赶紧加水再烧两锅,这点可不够用,念眉,对了,念眉呢!”
柳婆子给两个儿媳分配好活,这才发现一早上就没看见大儿媳。
“妈,大嫂找孩子去了,早上定文定杨穿着新衣服就跑了,大嫂怕他们弄脏了,追着他们去了。”
陈凤娟从灶台下伸出脑袋连忙帮着解释道。
柳婆子一听,摆摆手,”算了算了,真是什么也指望不上,还是我自己来吧!”
”妈,来才大伯问你调猪血的粉水弄好了没,他们要准备杀猪了。”张雪梅提了个空桶进来问道。
“诶,马上好,我都忘记了。”柳婆子连忙拿了两个干净的盆,往里面倒了点自家晒的红薯粉,食盐,用水调匀。
“雪梅,你端一个出去,等下我这盆接满了,你立马接上,知道没?”
张雪梅点点头,这个流程她熟,就是过程有点血腥。
”婶子,准备好了啊!来,按住了,我要开始了。”徐来才拿着杀猪刀往磨刀石上磨了几下,然后让旁边的徐明江顺道把猪脖子那里洗了下,省得到时连带地污染了猪血。
只见家里几个男人使劲地按住大肥猪,甚至直接压到猪身上去。
杀猪匠来才手握着一把尖刀一把捅进猪脖子那块,猪血瞬间喷涌而出。
柳婆子连忙把脸盆放到下面,用手在里面搅拌了几下,省得淀粉沉底了。
看已经接得差不多了,但猪血还在流,柳婆子喊了声”雪梅。”
张雪梅立马上前把脸盆移了过去,继续接着剩下的猪血。
柳婆子则是把猪血端回屋里,拿了双筷子使劲搅匀,这样做出来的猪血才好吃。
猪血已经接完了了,接下来就没她们什么事了,就等着杀猪匠把猪分割好再做杀猪菜吃。
”妈,今年还是和去年一样卖一半给来才大伯吗?”这会儿周念眉也回来了,这两个小子真是让她一顿好找,居然跑出玩小鞭炮,这要是把衣服崩了看她不打烂他们的屁股。
”嗯,今年这猪肥,留一半也够了,等天气热起来又放不住。”柳婆子养的猪每年都是留一半卖一半,这样正正好。
外面徐来才正在给猪刮毛,等会儿就可以开膛破肚了。
猪肚子里的货刚出来那一瞬间徐明汉可被熏到了,忍不住打了个干呕。
徐来才看见了,打趣道:”明汉你小时候可是最喜欢看大伯杀猪了,还说猪大肠香得很,怎么现在反而还不习惯了呢!”
“来才大伯你可别说了,我早饭都要吐出来了。”徐明汉本来还怎么想吐,转头一看见正从猪肚子里掏出来的那团猪大肠真是忍不住了。
”好好,不说不说,真是不识货,这猪大肠可香得很呢!”
张雪梅站在堂屋往外看,看见猪内货已经掏出来了,来才大伯正准备分卸猪肉呢!
生怕婆婆让自己洗猪大肠之类的东西,张雪梅连忙回屋。
”妈,琳琳也该饿了,我先进屋喂奶了。”
”去吧!”反正干活的人多,也不差她一个。
”念眉,你抓几把柴火灰出去,先把猪大肠清洗下,等会儿要用。”柳婆子闻着那冲鼻味就知道该干活了。
一听见这话,张雪梅加快了脚步,生怕被抓了壮丁。
”三嫂,两个都还睡着呢!”徐明晚正在屋里看着故事书,抬头一看三嫂进来,立马起身说道。
”没事,我守着,你出去透会儿气吧吧!”
徐明晚点点头,正好她也想找村里的小姐妹玩去。
外面的周念眉捏着鼻子把大肠翻出来,边翻边打干呕,”呕~”
徐明日看不过去,立马蹲了下来,”我来吧!你赶紧洗洗手去屋里烤火去吧!”
周念眉看丈夫知道心疼自己,心里也受用。
但也不会假装贤惠的,立马起身洗手,打了肥皂洗了好几遍才感觉干净。
”那你先洗着,我进屋了。”说完立马小跑着进去了,生怕走慢了被丈夫拉住。
柳婆子看着大儿媳空着手进来,奇怪地看着她,”这么快洗好了?东西呢?”
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