第136章 两个好消息
话落，沈知知脑袋上挨了结结实实的一个栗子。
“三哥！”
沈知知捂住脑袋，一脸的抗议。
她仿佛能看到以后的几十年，她都当奶奶了，她三哥还给她吃核桃。
沈长安则是看着沈知知那双胖乎乎的手，满意的点了点头。
不错，总算长了点肉。
不过嘴上却说：“你这是吃了多少？怎么又胖了？”
沈知知瞪大了眼睛，不敢相信一向沉默寡言的三哥，竟然会嘲笑她长胖了！
看着快要发飙的沈知知，沈长安勾唇。
适当的开口，转移话题：
“我有两个好消息，你想不想听？”
嗯？
好消息？
沈知知点头：“想。”
“叫我一声三哥，我就告诉你。”
沈知知黑着脸，不情不愿的喊了声：“三哥。”
沈长安看着想发飙又想听好消息，纠结得不行的沈知知，瞬间来了兴趣。
“那你是想先听第一个好消息，还是想先听第二个好消息？”
沈知知：“……”
有区别吗？
她严重怀疑她三哥是来消遣她的。
见她脸色越来越黑，沈长安也不逗她了，道：“第一个好消息就是李晓峰家倒台了。”
沈知知一副“就这”的表情。
这几天别说镇上了，她们村里都知道了。
沈知知：“三哥，这件事我知道。”
“那你知不知道李家为何被抓了？”
沈知知：“还真不知道，三哥你知道？”
沈长安点头，道：“有人收集了李家的一些罪证，越级告到了府城，李家被抓，是府城来的人。”
“李家这些年做了太多伤天害理的事情，突然被抖了出来，好多受害者都去衙门喊冤，要求严惩李家。”
“我估计至少李不仁和李晓峰这两人的脑袋是保不住了，李家其余人应该多半是流放。”
听见李晓峰脑袋保不住，沈知知心里不知道有多高兴。
沈知知：“也不知道是哪位大佬对李家出手了，像李家这样的祸害就该得到这样的惩罚。”
沈长安眉眼松动，话到嘴边，却改了口。
“不知道，反正应该是好人吧。”
沈知知认同。
肯定是好人。
“那为什么不告到县衙去？反而要舍近求远？”沈知知问道。
“因为县令的师爷被李家收买了，以前也有受害者状告李家，只不过都被师爷给拦下来了。”
“那县令就真的不知道吗？”
“他知不知道就不得而知了，反正李家每年都给他送礼，他又不经手包庇李家，就算知道了也会装作不知道。”
沈知知听后，一脸的气呼呼。
“还什么父母官呢，根本就不能为百姓做主。”
沈长安安抚的顺了顺沈知知的脑袋，道：“这话在家跟三哥说说就行了，别在外面说。”
沈知知点头。
“那第二件好消息呢？”
沈长安神秘的看了她一眼，挑眉道：“林院长收我为弟子了。”
“真的！”
沈知知大喜。
这可比第一个消息令她高兴太多了。
她原先还以为因为自己的原故，会让改变三哥被林院长收为弟子的命运。
还郁闷了好一阵子呢。
看着沈知知高兴的样子，沈长安勾唇。
“对了，三哥，那你是不是还有个大师兄叫秦以怀的？”
沈长安点头：“是有个，你怎么知道？”
“因为你小妹我无所不知啊！”
沈长安轻笑：“他焉坏焉坏的，你记得以后离他远一点。”
看着自家三哥眼里的笑意，沈知知就知道她三哥已经和未来的首辅大人成为好朋友了。
都说树大好乘凉啊！
小说里，林院长可是个不折不扣的吃货，可以说生平两件事，教书育人和吃尽天下美食。
想到这里，沈知知有了办法。
她别的不会，就是会做饭呀！
以前自己一个人勤工俭学的时候，可舍不得点外卖和出去吃。
想吃什么就上网搜教程，自己在家做。
次日一大早，沈知知就醒来了。
跟着爹娘去镇上买了一些食材，然后火急火燎的回来做饭了。
下午三哥就得去书院。
毕竟如今人家收了三哥为徒弟，她身为三哥的家人，还是多少得表示一下。
送礼嘛，投其所好就行了。
沈母和陆母将她需要的东西都洗干净，然后切好。
剩下的就沈知知自己来。
毕竟今日做的菜系以前她都没做过，沈母她们都不会。
沈知知今日打算做荷叶粉蒸肉、西湖醋鱼、东坡肉、醉排骨。
这些食材沈母她们都处理好了，沈知知只需要来做就行。
先把做荷叶粉蒸肉的肉用调料腌好，然后再洗了两张荷叶。
等锅里水开后，就将荷叶铺上去，然后再将切成块状的红薯铺一层，再将腌好的五花肉一片一片的放好。
做粉蒸肉的时候，她最喜欢吃的不是肉，而是下面的那一层粉粉面面的红薯。
做东坡肉也是得选用上好的五花肉，切成4×4的一个方块，一定要冷水下锅，放去腥三件套焯水。
然后把葱姜蒜放进砂锅底部，再放入焯过水的五花肉方块，一定要猪皮那面朝下。
然后就是放调味的啦。
像什么生抽之类的这里没有，沈知知只找到了酱油、白糖、还有红枣。
料酒也没有，用的是白酒代替。
最后就是加入清水，没过猪肉，大火煮开，然后再转小火煮一个小时。
然后再翻面，将猪皮的那一面朝上，再焖煮30分钟，然后大火收汁。
一道地道又美味的东坡肉就做好了。
如果为了好看的话，在装盘的时候可摆上几根焯水的青菜。
做醉排骨的时候也是，先用少许的盐和白酒腌制一下，然后再洒上红薯粉。
土豆切块泡盐水，锅里水烧开后，将土豆块放进去煮3分钟，捞出沥干水分。
然后就是准备酱汁了。
葱白、蒜沫、酱油、糖、醋、番茄酱、香油、五香粉、胡椒粉适量，然后搅拌均匀备用。
没有找到花生酱，番茄酱也是她刚刚用番茄炒出来的。
其实，能在这里找到这么多调味的，已经很不错了。
然后就是将排骨和土豆都炸熟，将之前调的那个酱汁倒进去，搅拌均匀。
醉排骨就做好了。
最后做的是西湖醋鱼，因为它时间最短。
刚刚在做醉排骨的时候，她已经将鱼腌了一下，现在直接开始做就可以了。
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