第158章 炼油
这些猪肉，柳茵茵只打算留几斤新鲜的自个吃，再留百来斤猪肉送人。
其他的，就都腌成咸肉和酱肉。
也不跟村民们换其他物资了，年景不好，没几家人会舍得换肉吃。
只是，家里这么多猪肉，确实是有点打眼了。
柳茵茵便跟顾成商量，等会儿送二十斤猪肉给食堂，让他们晚上给村民们添道荤菜。
村里上百户人家，一家一家送肯定是不行的。
忙活了一下午，一头野猪，腌制了半扇咸肉，半扇酱肉。
另一头野猪，二十斤猪肉送给村里食堂，五十斤送给柳家。
柳家的人跟着一块上山，又是挖陷阱又是搬野猪的，本来就应该分到一部分野猪。
还有......顾家也要送点猪肉过去，不过，顾成今天是没时间去顾家了，只能等有空了再给他们送点咸肉过去。
两头野猪，还剩下一百五十来斤的猪肉，两副猪板油，两个大猪头，八个猪蹄。
猪下水也装了满满一大盆。
这么多猪下水做卤肉也吃不完。
而且，忙活了一下午，柳茵茵不想再做卤肉了，这种天气做卤肉也不合适，不耐放。
说出去有点拉仇恨，讲真的，这么多猪肉，柳茵茵看着着实有点头疼。
唉！
这可真是甜蜜的烦恼啊。
想了想，她自个留了一块猪肝，其他的猪下水就都交给姜翠花处理了，让柳家跟村里的亲戚们分一分。
猪头和猪蹄不好腌制，于是。
八个猪蹄，柳茵茵留了一个晚上吃，送了四个给柳二嫂下奶，另外三个送给村长家的儿媳妇。
两个猪头，一个给柳家，一个......和二十斤猪肉一起送去食堂。
在外人眼里，柳茵茵家得了一头大野猪，自己吃了猪肉，理应让大家喝口肉汤，要不有人又该犯红眼病了。
柳茵茵倒不是怕事，只是，她没跟村民们做猪肉交易，送些猪肉给食堂，别的人才没闲话说。
姜翠花有点心疼：“别给你二嫂猪蹄了，她吃了也没奶。”
她不是没给二儿媳妇炖过猪蹄汤，但吃了一点效果都没有。
柳茵茵愣了愣：“......那就给她补补身子。”
这么多猪蹄，总不能都送给村长家吧？
而且，柳二嫂虽然没奶孩子，但她还在坐月子呢，吃点猪蹄补补，对身体总是好的。
“能有你这么一个小姑子，真是她的福气。”姜翠花感慨道。
闺女是个孝顺的，对他们两口子是真好，几个哥哥嫂嫂也都得了她的好处。
柳茵茵赧然道：“......二嫂以前也帮了我不少忙。”
不仅帮她从娘家倒腾山货，顾炎炎她也没少带。
柳茵茵跟几个嫂嫂处得都不错。
姜翠花心里自然是高兴的，也不再说什么扫兴的话了，心思又放在猪肉上面了。
“剩下的猪肉怎么弄？要不继续腌咸肉？”姜翠花看着盆子的猪肉，还有一百多斤呢。
不腌起来的话，最多只能放一两天，吃不完。
柳茵茵摇了摇头，她盘算道：“家里还有几斤蜂蜜，剩下的猪肉......把猪肉抹上蜂蜜，放在阴凉的地方风干。”
这种方法也能够存储猪肉，而且，这样子存肉还更鲜香。
但村里人鲜少有用这个办法，不是他们不知道，只是，猪肉跟蜂蜜都是金贵东西。
一般人家根本存不了几斤，压根就用不到这个办法。
尤其是蜂蜜，可是村民们眼中的稀罕物。
姜翠花点点头：“蜂蜜要是不够，就去跟你三嫂换点。”
黄小月倒是不缺蜂蜜，去年年景不好，换蜂蜜的人不多，柳茵茵知道，黄癞子家还有不少蜂蜜。
换几斤不成问题。
把坛子里的蜂蜜搬出来，姜翠花跟柳茵茵母女俩个接着收拾猪肉。
时候不早了，顾成跟柳家几兄弟，就去山上看陷阱了。
一直忙活到傍晚，猪肉才收拾完了，柳茵茵累得腰酸背痛。
“娘，晚上在这里吃饭？”姜翠花也跟着她忙活了一下午。
姜翠花打肥皂洗掉手上的油脂，挥了挥手道：“不用了，我还得回家做饭，也别做你几个哥哥的饭菜了，让他们回家吃。”
家里今天晚上的伙食也不错，她在家吃也一样。
收拾干净院子，柳茵茵就去做晚饭了。
野猪没多少板油，这次两副猪板油，柳茵茵就没给姜翠花，留着自己炼油。
猪油炒素菜，还是挺香的。
柳家要是缺油水，回头她可以去马小莲那边换点豆油给他们。
两副猪板油，只有五六斤，柳茵茵都炼了猪油。
顾炎炎这会儿也在家，坐在灶台旁边的小凳子上。
他个子矮，看不到锅里的东西。
但闻着香喷喷的猪油，顾炎炎忍不住舔了舔嘴角，哈喇子都快流出来了。
“妈妈......”顾炎炎仰着头，一双乌溜溜的眼珠子，眼巴巴地瞅着柳茵茵。
柳茵茵没搭理他，猪油已经炼好了，得了一坛子猪油，大概有三四斤。
还有一大碗猪油渣。
柳茵茵尝了一个，猪油渣很香。
见顾炎炎可怜兮兮的看着她，柳茵茵挑了一块小的给他。
没办法，猪油渣热量高，小家伙还太小了，吃多了会上火。
顾炎炎宝贝似的吃完了一块油渣，末了，还意犹未尽的舔了舔手指头，撅着小嘴嘟囔道：“妈妈，要......”
猪油渣太香了，他还想吃。
柳茵茵狠心道：“不能吃了，要不该肚子痛了。”
顾炎炎：“要！”
柳茵茵直接无视他，把猪油渣放到橱柜里面。
柳茵茵留了两斤新鲜的猪肉，一个猪蹄和一块猪肝。
本想晚上多做点菜招待姜翠花跟柳家几个兄弟的，但他们不在家里吃晚饭。
家里就三个人，吃不了多少菜。
柳茵茵忙了这么久也累了，打算晚上简单吃点。
就做了一道红烧肉，拌了一个野菜。
猪蹄和猪肝放在井里吊着，明天也能吃。
家里还有挂面，小孩子不经饿。
也不知道顾成什么时候会回来，柳茵茵就先煮了两碗面条，陪着顾炎炎吃了晚饭。
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