第5章 靠摆摊发家
决定好要做豆芽猪肠粉后，林岩当即就准备起材料来。
他前世下海经商初期，什么行业都混过，有段时间想开饭馆，给一位粤系大厨当过几个月学徒，豆芽猪肠粉本身做法并不困难。
制作豆芽猪肠粉的第一步，是要在粘米粉中加入清水，搅成米浆，再加入盐增加筋性，本来还要加点玉米淀粉，增加粉皮的顺滑度，不过厨房里没有，他也只能作罢。
豆芽猪肠粉的粉皮不需要揉面，醒面，林岩把厨房里所有的长条簸箕拿过来，一共五个，在每一个长条簸箕上面刷上油，倒上粉浆，叠在一起，就可以开蒸了。
粉皮蒸熟的速度很快，不到五分钟，五份粉皮就出锅了，在粉皮上再刷上一层油，放在一旁的案板上放凉，粉皮放凉后，就会变得顺滑弹牙，米香扑鼻。
做了五份粉皮后，林岩并没有停歇，一口气又做了40张粉皮。
“哥，你在，做早餐？！”
这时，妹妹林晴揉着眼睛从厨房走了进来，看到烧火做饭的林岩，脸上露出震惊的神情。
换做以前，这样的场景，她想都不敢想。
从林晴记事起，家里的家务都是她负责，林岩每天不是跑出去和小伙伴们抓蟹捕鱼，就是上山掏鸟窝，蜂窝。
今天，太阳从西边出来了？
“给洛雪做点吃的，她每天要帮夏爷爷发豆芽去卖，经常不吃早餐。”林岩说道。
这时，他已煮熟了一盆豆芽，把豆芽铺到两份粉皮上，慢慢一卷，那两份粉皮就呈现出两条猪肠状。
林晴恍然大悟，脸上露出玩味的神情：“哥，洛雪姐姐还没进门的，你就这么宠着她，你以前从来没帮我做过早饭，我生气了。”
林岩没理妹妹，将两条豆芽猪肠粉切成小段，淋上用酱油，花生酱，搅成的混酱和韭菜油，最后再上一层白芝麻。
一股奇特的香气顿时在厨房中蔓延。
“好香啊！哥，你做的是什么吃的？”林晴咽了咽口水，好奇的问道。
“豆芽猪肠粉，省城那边的美食，以前读书的时候，一个从省城回来的同学请我吃过。”林岩装了两碟豆芽猪肠粉，递给林晴。
见到豆芽猪肠粉那洁白滑嫩的面皮，还有豆芽和混酱，韭菜油，白芝麻碰撞之后，迸发出来的香气，林晴只觉得食指大动，拿起筷子就准备品尝起来。
“这两碟是给夏爷爷和洛雪的，你先送过去，回来再吃。”林岩提醒道。
林晴脸色一滞，幽怨的瞪了林岩一眼，端着碟筷出门去了。
见到妹妹气匆匆的背影，林岩摇头轻笑，当即又做了四份豆芽猪肠粉，等爸妈起床吃。
他则是翻箱倒柜，把家里以前做酒席用的木碟筷都拿出来清洗。
林岩已经想到，要靠什么赚第一笔钱了。
……
另一边，夏洛雪顶着一双熊猫眼从屋子里走出来，准备检查一下院子里几缸豆芽的长势，然后把发好的豆芽装上袋子，让爷爷用自行车载着这些豆芽去镇上的市集卖。
他们家的经济来源，就全靠这些豆芽了。
这时，夏洛雪忽然闻到一股奇特的香气从门外飘来，她的肚子忍不住叫了起来。
“洛雪姐姐，开开门。”与此同时，林晴的声音从外面传来。
夏洛雪打开门，就看到林晴手里端着两碟洁白如雪的猪肠状粉皮，香气就是从上面传来的。
“小晴，你怎么来了？”夏洛勉强将目光从那两碟粉皮上挪开，好奇的对林晴问道。
“我哥担心你早上又不吃早餐，特意让我送两份豆芽猪肠粉给你尝尝。”林晴一脸玩味的看着夏洛雪，调侃道：“我哥说，这是省城才有的美食，刚出锅，第一口要先给嫂子你吃！”
听到这早餐是林岩做的，夏洛雪愣住了。
她和林岩是从小玩到大，哪会不知道林岩从不做饭。
没想到有一天，自己能够吃到林岩亲手做的早餐，这场景，怎么和自己昨晚做的梦好像……
自己该不会真的和梦里一样，给林岩生两对双胞胎吧？
想到这里，夏洛雪脸顿时红了起来。
察觉到夏洛雪的脸色变化，林晴忍不住调侃起来：“洛雪姐姐，你马上就要嫁到我家，给我当嫂子了，怎么还害羞？”
夏洛雪红着脸接过粉皮，声音如蚊：“小晴，替我谢谢你哥。”
“放心吧，我回去就和我哥说，你很喜欢他做的早饭，你要吃一辈子。”林晴一脸玩味，边说边往外跑。
闻言，夏洛雪脸更红了，她低头看着手中洁白弹滑的豆芽猪肠粉，忍不住用筷子夹了一块放进嘴里。
粉皮入口Q弹，豆芽酥脆，酱油，混酱和韭菜油三者结合的奇特味道瞬间将夏洛雪征服！
林晴回到林家院子时，林山和李翠花已经洗漱完，坐在院子中大口大口的吃着豆芽猪肠粉，脸上还有一副陶醉的模样。
“你们怎么先吃起来了，留点给我。”林晴紧张的说道，她的魂早已经被豆芽猪肠粉勾住了。
“豆芽猪肠粉管够，来吃吧，正好你们给我评评味道。”林岩端着两碟豆芽猪肠粉从厨房里走了出来，笑着说道。
见到终究可以吃豆芽猪肠粉，林晴拿起筷子就狼吞虎咽起来，粉皮的粉嫩Q弹，豆芽的脆感，还有混酱和韭菜油的香味，无一不让人胃口大开。
就连胃口最小的林晴，都吃了三四碟才撑得停不下来。
“哥，这豆芽猪肠粉太好吃了，你到底是怎么做的？”过足嘴瘾后，林晴好奇的问道。
“做法很简单，就是材料需要上点心，如果你们都觉得味道可以，那我可以放心去摆摊卖早餐了。”
林岩这话一出，所有人的脸上都露出异色。
“哥，你要去摆摊？”林晴脸上露出惊讶之色。
“嗯！”
“哥，我支持你！”
李翠花有些担心的说道：“小岩从来没摆过地摊，而且还是卖早餐，会有人买吗？”
现在农村里，大部分人家的早餐都是在家解决，不像二十年后，会下楼卖早餐，或者直接叫外卖，李翠花担心林岩的豆芽猪肠粉没销路。
“你想要摆摊赚钱，这是好事，你还年轻，正是敢打敢拼的年纪，先试试，如果卖不出去，我们再想想其他办法。”林山拍了拍林岩的肩膀，鼓励道。
不过他心里其实也不是很相信，摆摊卖早餐能赚到钱。
“谢谢爸！”林岩说道。
前世他下海经商能够成功，和爸妈的支持鼓励，有很大的关系。
他本来想和他们说，他能靠这碟豆芽猪肠粉，赚到盖别墅和买三电一转的钱，但又担心吓到他们。
林岩最后决定还是等今晚摆完摊回来，让他们看看自己赚到的钱，才更有说服力。
“哥，你摆摊需要我帮忙吗？”林晴问道。
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