第一百六十六章 露一手
像酒又像茶?
周松这么一说,桌上的年轻人都笑了出来,这家伙在说什么呢,这燕窝清香淡雅,怎么能跟烈酒苦茶一般呢?
只是,听到周松的解释,柳中和吕兰的表情却变得有趣了起来,两人情不自禁的“哦?”了一声,随即菜发现异口同声。把周松逗乐了一下,这师徒俩还真是心有灵犀。
“怎么个像酒又像茶呢?”吕兰很是好奇的问道。
周松将两个杯子放下,心里沉淀了一下,刚才在柳中吕兰二人进来和大家交际谈论的时候,周松一直在心里听着智能对于谭家菜的讲解,此刻拿来用最好不过了。
装腔作势的咳嗽了一下,周松笑着说:“谭家菜咸甜适口,南北均宜,调料讲究原汁原味,制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平,讲究原汁原味,谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。”
听到周松的解释,吕兰点点头,柳中看向周松的眼神更加的注重,这个年轻人,简简单单的一句话就将谭家菜解释的恰到好处,心里震撼,这个年轻人究竟是什么来路?
“周兄行家人,谭家菜在华夏说实话早已不复当年之用,虽然如今在师傅的中兴下有起来的势头,但是周兄能够对谭家菜有这样的见解,实属不易啊。”吕兰再一次端起酒杯,敬了周松一杯。
周松笑了笑:“谭家菜乃是华夏料理的宝贵财富,知道这些,都是应该的。”
心里一阵尴尬,但是周松的脸上依旧云淡风轻,什么直到这些都是应该的,要不是智能,我这辈子怕是都不知道这些。
“谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半,以甜提鲜,以咸提香,做出的菜肴口味适中,鲜美可口,无论南方人、北方人都爱吃。谭家菜的另一个特点,是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅,也很少在菜做成后,再撒放胡椒粉一类的调料。吃谭家菜,讲究的是吃鸡就要品鸡味,吃鱼就要尝鱼鲜,绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在焖菜时,绝对不能续汤或兑汁,否则,便谈不上原汁了。”
“而这糖盐各半,正是我说酒茶的隐喻了。”将智能告知自己的谭家菜特点侃侃而谈后,周松总结归纳了一下。
我就是天才,用酒和茶来比喻谭家菜,简直是完美。周松为自己完美的收尾在心里喝彩。
啪啪啪!
柳中双手击打,发出了真诚的鼓掌声,而吕兰也站了起来。
在周松的身旁,轻轻的鞠了一躬。
这下可把所有人都吓到了,这两个人完全不按常理出牌啊,这吕兰和周松的交集从始至终桌上的年轻人都是看的一愣一愣的。
诚然,他们确实都小看了周松,没想到周松如此的深藏不露,可是这吕兰在他们眼里也是个人才了,说话一板一式像个古代公子一样就不说了,这现在还说站起来鞠躬就站起来鞠躬也是没谁了。
周松赶忙站了起来,扶住了吕兰。
他看到了吕兰的脸,那是真诚的感激,甚至周松还看到了吕兰内心的悲伤和激动。
缓缓的坐下来之后,吕兰再度敬了周松一杯酒,认真的说道:“难得还能有同道中人了。”
一句话,道尽如今谭家菜的沧桑。
周松也明白了吕兰为何会有这样的情绪,心里对这个年轻人又有了更多的好感。
柳中看到自己徒弟真情流露,心里是老怀感慨,拍了拍吕兰的肩膀。
柳中之所以愿意收吕兰为徒,他的天赋倒是其次,他的性格和品质才是柳中最为看重的,真诚,努力,有担当,这是吕兰征服柳中最重要的原因。
“对不住。”吕兰闭上了眼睛,一时说不出话来。
周松宽慰的微笑了下,也不再和吕兰说话,桌子上一时有些压抑,所有人都不明白吕兰为何突然如此的动情,只是周松似乎明白什么,但是也没有多说。
柳中看了看自己的徒弟,释怀的笑了笑,看了看众人莫名其妙的表情,突然脸上有了一丝的感伤,张口说道:“让大家见笑了,我这徒弟,就是爱哭,我也很尴尬。”
这一说,吕兰竟然睁开眼用手轻轻打了一下自己的师傅。
那一瞬间,周松喜欢上了这个男人,这种内骚的气息,那柔软的一击,都深深打动了周松的心。
同道中人,绝对的同道中人。
吕兰这么娘炮的举动也是吓了大家一跳,刚才还谈吐俱佳的男子突然的娘起来,很是致命。
柳中脸上是真的浮现出了尴尬,无奈的看着自己的徒弟,自己好不容易树立起了吕兰彬彬有礼的气质一瞬间崩塌。
“小周是哪里人?”经不住桌上诡异的气氛,柳中蓦地开口问道。
“我家是杭城的。”周松笑着说道。
柳中听到杭城两个字,脸上突然有了不同的色彩,眼神中似乎有了庄重的神色,眼神仔细的看着周松。
柳中突然的变化也是让众人措手不及,这一桌人只觉得今天还真是有意思,仿佛看了一场古装剧一样,套路一套套的。
仔细的端详了周松一会儿后,周松的表情没有丝毫的变化,依旧是那副云淡风轻的样子,柳中在心里叹了口气,开口说道:“杭城好啊,上有天堂,下有苏杭,人间好地方啊。”
“只是不知道小周对谭家菜见解颇深,又是否也有上乘的手艺呢?”一个转弯,柳中饶有兴趣的看着周松问道。
周松眼中光芒一闪,再度看向柳中,此时后者年迈的脸上有着说不清的意味。
周松低着头笑了笑,一旁的吕兰听到师傅的话,这才想起来,周松见解这么深,必然也有了不得的手段,心里的瞬间激动了起来:“周兄这么深的见闻,何不露一手?”
直到这一刻,桌子上的人才终于被调动起了积极性,是啊,这周松说的头头是道,谭家菜的总结也是张口就来,自己到底又是几斤几两呢?
到哪里都要出彩,我的人生就是一部出彩华夏人的缩影啊。
看着身旁明朝和潇湘兴奋的脸,周松淡淡的一笑,一杯清茶入口。
“好,那我献丑了。”周松站起来慢慢说道。
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