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第一百四十一章 周松出手


听到周松在心里面的疑问后,智能沉默了一段时间,随后,智能的声音传来:“在自然界,鹅和鸭这样的候鸟,在准备长途飞行之前,会大肆进食,储备能量,古埃及人早在四五千年就发现了它们的肝十分的美味,将开始了想方设法让他们长肝。”

周松感觉智能的语气开始有些沉重,不知道是自己太敏感了还是怎么样,自己越发的发现似乎这个智能是有感情的,当然,他也就是这样随便想想。

“因为人们喜爱吃肝,于是,这些鹅生存的全部意义就仅仅是长出更大的肝来。”

听到这里,周松开始知道为什么智能的语气开始有所变化了,他隐隐的能够猜到鹅肝的来历了。

“野生的鸭和鹅在增肥期间,一般每天吃一公斤的食物,而养殖的鹅和鸭则不得不吃的更多。虽然它们也不愿意,但人类会将一根二三十厘米长的管子插到它们的食道内,拿个漏斗往里灌,这就是强喂,在长肝的后期,它们每天会被灌进两三公斤的食物。尤其是是在电动泵的帮助下,灌进这么多食物甚至只需要几秒钟,最终,鹅肝急剧膨胀,最大的可以达到野生鹅肝的十倍。”

智能的声音很平稳,只是有些低沉。

周松却沉默了。

周松不是素食主义者,他也爱吃肉,可是他并不知道,有些美味的食物是这样制造出来的,不论是人还是动物,甚至花草植物,都有生命的尊严,弱肉强食优胜劣汰虽然有道理,但是人不同于动物的地方就在一我们是高级动物,我们是有情感的。

遑论人,就是每一种动物,都会有喜怒哀乐,会有疼痛和舒适,同样的,为了我们自己的需求,我们会在适度的范围内去捕猎一些低级的动物来作为餐桌上的佳肴,可是,凡事,都有一个度。

你可以想象,若是有人用电动泵插进你的胃里,朝里面机械化的输送食物,直到你的胃到达了最后的极限停下,你的一生,都要受这样的折磨,你可以理解么?

就算是鱼,我们都有休渔期,我们不打捞鱼苗。

这是我们对于生命起码的尊重,动物也有权力享受自己的生命,就算注定要成为人类的腹中物,也应该有尊严的死去,而不是无尊严痛苦的活着,再无尊严痛苦的死去。

正在周松还在沉思的时候,智能的声音再度传来:“在欧洲的一些国家,和美国的一些州和城市,部分已经禁止了鹅肝的生产,现代社会,人类餐桌上的鹅肝基本都是填鸭式喂养出来的,野生的,已经不见了,毕竟,人们渴望更大的利益,所以,已经有很多地方禁止了鹅肝,但是在华夏,随着社会的发展,物质水平和知识水平的约束,很多人并不了解鹅肝的生产,他们的印象中香煎鹅肝依旧是一道珍贵的佳肴,并且以能够吃到香煎鹅肝而自豪。”

“哇!”

“呜!”

“我天!”

突然而来的赞叹声将周松从脑海中拉出,随即,他的目光也放在了眼前任水寒的身上,只见他正在用这娴熟的刀工不断的削刻出各式各样的食材,将它们变化成美丽的盘中餐,而铁板上的香煎鹅肝已经散发出了诱人的香味,任水寒脸色严肃,最后用刀在鹅肝上划了一下之后迅速的将鹅肝拿了出来。

放在了餐盘上。

多多小花点缀,任水寒拿出自己精心研制的作料,做最后的加工,几分钟后,这道美味的香煎鹅肝已经摆在了餐桌上。

香味四溢,就算是周松不赞成鹅肝的制作方法,但是依旧没有人能够抵御这样的美味,正如智能所说,纵使人们知道了鹅肝的制作过程,但是依旧有人继续品尝舌尖上的美味。

地下成百上千的人没有了言语,在鹅肝还在铁板上微煎的时候,香味就已经在四周迷漫了,任水寒对于火候的把握妙到毫巅,使得香味极其诱人,每一个人的鼻尖都能够问道这若有若无的味道,那是一种大多数人没有体会过的味道。

一丝若有若无难以相容的美妙味道在人的神经中穿梭,每个人都觉的自己的毛孔仿佛都在极力的想要打开,去吸收空气中的每一丝味道。

法式餐的招牌菜,香煎鹅肝。

名不虚传。

赵师傅扛着摄影机,走上了高台,对准了任水寒的这一道香煎鹅肝,当他聚焦的时候,才发现这道香煎鹅肝不仅是味道诱人,就连它的卖相也是绝佳,看起来肉质红带着丝丝焦皮,那种微煎特有的效果让人食欲大开,油泡也在一下下的鼓起,破裂,香味伴随着炸裂蔓延。

外围的四台摄影机开始对准人群,从人们陶醉的表情中可以看到,他们已经被这道香煎鹅肝所征服。

陈静和小美李雨对视了一眼,都从对方的眼中看到了惊叹,这股味道,让他们开始担心起了周松,纷纷将目光放在了周松的身上。

周松没有言语,他只是安静的看着盘子里的鹅肝,心里,有一种莫名的难过。

“周老板,见笑了。”任水寒挺直了腰,走到周松的面前,微笑着说,那神情中的骄傲和不屑展示的淋漓尽致。

没错,这道菜,任水寒突破了,他能感受到自己在做的时候状态明显的提升,每一个细节都有了比平常更多的感悟。

感悟,现在,他要谢谢周松,正是这个男人将自己逼上绝境菜使得自己爆发完成突破。

现在,他像胜利者一样,看着台下已经被自己征服的人,他们脸上的表情任水寒再熟悉不过了,那是一种渴望的表情,他们渴望享受自己的厨艺。

一群没见过世面的华夏人,任水寒在心里嘲笑着这些被自己打动的面庞,心里充满了鄙夷。

“怎么样,周老板,是认输还是自取其辱?”任水寒不再看下面,转过头,脸上挂着嘲讽。

看到周松依旧定定的站着,不仅是李玥儿,就连郑老朱老还有陈秀这些老顾客都慌了起来,难道周松真的被震慑住了?!

“陈小姐,也许要麻烦你上台宣布下结果了,我看周老板是没有胆.....”

话音未落,任水寒只听见自己身旁的周松轻轻的后退了一步,站在了属于他的厨灶前。

“三,去厨房把我的鹅拿来。”

周松冲着台下钱三慢慢的说道,看着钱三一愣之后兴奋的跑回小店。

他手一转,打开了烤炉。


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