第二百零六章 希望
如果是厉春雷刚才的表演让人觉得惊艳的话,现在周松的手艺就完全是令人感到惊讶了,那把刀在他的手中不断的舞动,看起来险象环生,但是都被周松游刃有余的化解。
自己的刀工周松还是有信心的,倒不是说自己多么的有天赋,而是在智能的控制下长进绝对算的上是突飞猛进,而且华丽和实用兼具。
李念定定的看着周松,大大的眼睛中阵阵的光彩闪过,看到周松的手艺之后,她心里那一点担忧也消失不见了,此刻的她完全相信周松可以赢下这场比试。
在刚才智能的分析中,周松已经了解到了厉春雷拿到清汤燕菜最大的漏洞。
就是作料。
厉春雷的作料放的过多了,当然,这道菜本身就兼具着鲁菜的特色,在用料上十分的考究,作料相对也多一些,其实跟清这个字是有点不搭的,但是厉家菜的清汤燕菜之所以能够在如此多的作料中还保持着一个清字,离不开各种比例的调配。
而厉春雷,就输在了这一点。
他的造诣很深,周松也看的出来,但是还是没有到完美的地步,当然,谁又敢说自己的菜能做到完美呢,只是这个厉春雷,终究太托大了一些,他在使用作料的时候已经用了比厉家菜所需的更多的作料,也许是出于自信,但是他在掌控比例上,并没有做好。
这会让他付出代价的。
代价就是,他的这份清汤燕菜,只是一份完成的不错的菜,但远远没有达到厉家菜中对于清汤燕菜的水准。
张洪山痴痴地看着周松不断舞动的手腕,以及他认真的眼眸,那种对于料理的专注和探索,从周松这短短的几分钟来看,张洪山就已经知道。
周松并没有夸海口,他有这个资本战胜厉春雷。
张洪山的脸上露出了笑意,他当然希望这样的青年才俊越来越多,这样,华夏料理界的一潭死水才有更大的力量去打破,想到这里,张洪山更加专注的看着周松的一举一动。
一旁的厉春雷脸色开始渐渐的不好了,就算是他再狂妄,但是眼睛也没有瞎的,他已经看出来,周松绝对是个高手了,看着周松用刀的熟练程度还有他现在对于食材的分配,厉春雷的脸上浮现出了慎重。
当将简单的作料都兑进了清汤里面之后,周松将罐子放在了火炉上,脸上的神情也不似刚才那般严肃了,取而代之的是一种轻松的感觉。
揉了揉站在自己旁边认真学习的李念,周松将目光对准了厉春雷。
“要走现在可以走。”周松轻笑着,但是霸气十足的说道。
厉春雷在听到周松这句话后,觉得自己浑身都在颤抖,但是他看着火炉上的罐子,眼中还残存着一丝侥幸。
其实以厉春雷的手艺,他自然已经看出周松做的这份清汤燕窝应该是在自己的清汤燕菜之上了,可是,他依旧还是心有侥幸。
在周松的制作过程中,他看的出来周松并没有使用太多的食材,而对于少之又少的作料他也能看出绝对是一流的分配,以行家人的眼光来看,周松的这份清汤燕窝绝对是上品,而自己的不免俗气了一些。
但是,俗有俗的好处,也许,这些普通人就爱吃我的俗呢?
“不要高兴的太早。”厉春雷倔强的说,脸上露出一抹狰狞。
周松不再看他,一个马上就要颜面扫地的人周松不想多理,而是看向了陈秀,而此刻后者的脸上依旧陶醉的看着周松,直到周松摆了摆手:“是不是被我的厨艺惊叹到了,想夸我就使劲,别发呆啊。”
听到周松的话,陈秀的脸一红,有点说上不话来,没错,她刚才确实被周松认真做菜的样子给迷住了,不知道从什么时候起,自己竟然这么关注他了。
周松看到陈秀的脸红了一下,心中成就感十足,要说陈秀作为电视主持人,也算是小有名气了,应该有不少的男人追求他,现在也被自己的英俊的身姿给吸引,看到自己确实是人中龙凤啊。
“知道我带你来什么意思么?”周松看着陈秀,为了缓解她的尴尬,主动说道。
陈秀点点头:“看看孩子们。”
周松笑了笑:“没错,我是觉得,你们的节目也许可以专门做一期关注希望小学伙食的节目,首先,在咱们华夏,最大的群体就是学生,而食堂,是每个学校最重要的地方,从某种含义上来看,书可以不读,但是饭一定要吃。”
听着周松的话,陈秀看着周松,示意他继续说下去,而一旁的吴校长和张洪山也好奇的看着周松,不知道他为何突然这么说。
“其实这些年,对于学校食堂,学生们没有少抱怨,流水线一样的菜品,千篇一律的味道,每天都在重复,美食,并不是小众,相反,我倒是认为,美食就应该从大众做起,我们华夏人习惯了由小及大,想事情从来是从小方面开始,但是我认为,若是可以的话,美食,也应该进入食堂,进入学生的食堂,他们,才是美食最核心的力量,他们才是传承美食的人,而不是几万块钱吃顿饭的富豪们。”
听到周松的话,张洪山的眼中闪烁着难以言明的色彩,看着周松的神情也越发的浓重。
“从小,食堂不再是每个人吃饭的地方,也许,它可以成为一个学习的地方,就像艺术学校在学习文化的同时,学习艺术一样,美食何尝不可以呢?而且,远比学习其他来的方便,因为让学生们每日三餐可比他们每天看书容易多了,所以,学校的食堂,应该是华夏料理的一个发扬地。”、
周松的话,说的轻松平缓,但是众人听得确实震耳发聩!
这样的观点以前从没有人想到过,可是竟是如此的有道理!
孩子们的伙食最重要,那为什么就不能从食堂做文章呢?若是孩子们能够被营养美味的食品所吸引,也许,食堂真的是培养华夏料理人才的地方。
这种便利,远比小打小闹的厨师培训专科学校来的有用。
从小,就能够品尝到华夏料理的魅力,还何愁以后满街都是侮辱味蕾的西方快餐呢?!
“所以,这是一个突破口,当然,我希望从希望小学开始做起,从做贫困的孩子做起,虽然他们的家庭比不上富裕的孩子,但是他们的健康,我希望能够守护。”
周松微笑着说,陈秀怔怔的看着眼前挂着淡笑的男子,目眩神迷。
一旁,张洪山的掌声响起,吴校长眼含泪滴。
香味弥漫,醉人的味道让人沉醉,在周松意味深长的话说完后。
他的清汤燕窝也已经做好了。
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