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第三章 香,太香了!


周氏看着女儿这清醒又自信的模样,真是怎么瞧都觉得不够。

不过宋玉枝说她有办法,周氏倒是没有一下子相信。

只想着今儿个是闺女醒过来的好日子,说是重获新生也不为过,没得让她扫兴。

若实在不成,今晚自己可以只喝外头的露水过活。

所以周氏直接就把那捧菌子交给了宋玉枝,还柔声道:“好,那娘就指望我们枝枝了。”

他们一家子其乐融融的,冷不丁的,旁边就传来一声轻哼声。

重新梳妆过,也已经吃过东西的宋玉锦抱着胳膊,施施然走了过来,不屑道:“一个两个都染了傻子的傻病不成?这么点菌子,就算能做出一朵花来,也不够你们三口人分的。”

说到这儿,她自顾自笑起来,“宋玉枝,我劝你还是同我道个歉,我帮你跟祖母说说好话,兴许她就不生气了。”

宋玉枝这会儿是真饿了,实在是没力气回骂,便只给了她一个白眼。

正在这时,天边一声雷响,那酝酿了许久的大雨噼里啪啦落了下来。

宋玉枝起身走到廊下,接了一些雨水。

做厨师的第一要义,自然是得把自己收拾齐整。

不然食客哪有胃口?

宋玉枝先把双手洗净,然后掬了捧水把脸也一并洗了,而后把蓬乱的长发扎成一个丸子头,用木簪子固定好。

都收拾妥当了,宋玉枝才往回走,不过却不是回到角落的枯草堆,而是走到了破庙正中间的官差面前。

一行官差二十余人,为首的是个络腮胡的中年汉子,姓张,官拜校尉。

那张校尉正一边跟下属说话,一边没滋没味地啃着一张比他脸还大的干饼。

见着宋玉枝过来,张校尉奇怪道:“小娘子有事?”

其他差人也纷纷止住话头,朝着宋玉枝看过来。

不是他们大惊小怪,而是自古有话,叫宰相门前八品官。

他们这些个官差里头,品级最高的张校尉也不过是个九品官身,比从前宋家的门房还低一品呢。

出京去往北地的路上,一开始他们还感念宋首辅是个为民办差的好官,对宋家人多几分客气。

只是几次攀谈下来,宋老太太和宋玉锦都是一副眼高于顶,不屑与他们这些差役为伍的模样,对着他们指手画脚的。

他们吃的是朝廷饭,又不是宋家的奴才,渐渐地也就凉了心,只把宋家人当成普通的犯人看。

宋玉枝就是知道这些个差役并不是什么大恶人,才敢这般行事。

此时她便看门见山道:“张校尉,我来也不是旁的,只是看你们个个都在吃干饼子泡热水,觉得有些奇怪。我依稀记得上一次在城镇里,你们采买过不少食材。”

十五六的姑娘家,之前一直呆呆傻傻,不闷不响。现下好像突然换了个人,虽仍然是之前那副瘦小的模样,小脸冻得通红,嘴唇还带着干裂,眼睛却是又亮又闪,唇边的笑容也是恰到好处,不卑不亢。

怎么看怎么都像换了个人似的。

“宋家人这是转性儿了?”

“又作什么幺蛾子呢?”

在嗡嗡的议论声中,张校尉并未驱赶宋玉枝,而是回答道:“小丫头观察的还挺仔细,我们马车里确实还有不少东西,但是缺了个做饭的人。我们几个粗手粗脚的,没得糟蹋了食材。”

一边说,张校尉一边往旁边看了一眼。

那处躺着个黑黑瘦瘦的官差,正是队伍里平时负责做饭的伙夫。

宋玉枝其实下午就发现了这个,无奈那会儿她尚且不能操控自己的身体。

此时她只作恍然道:“原是这般,那让我试试可好?”

“小娘子会做饭?”张校尉稀罕极了。

“会一些。不过校尉说的是,浪费食材总是不好,所以我只要一个鸡蛋试手,若做坏了,就把我娘刚采的那捧菌子赔给你们,这样可以吗?”

一个鸡蛋而已,官差队伍里谁都能做主,而且方才周氏捧着菌子进来的时候,他们都看到了。

若不是数量实在太少,不够他们这些人塞牙缝的,他们早就拿东西去跟周氏换了。

一个一文钱的鸡蛋换一捧菌子,怎么也不吃亏!

张校尉爽快地应承下来,还给宋玉枝腾了个位置,让她先烤烤火,暖和下手脚。

宋玉枝挨到了火堆旁,冰凉的手脚很快有了温度,不觉便喟叹出声。

官差们都是大老粗,可不讲究什么男女大防,其余人都没挪窝,七嘴八舌地问:

“小娘子准备用鸡蛋做什么?”

“可别是鸡蛋汤,我刚吃了姜汤又吃鸡蛋汤,可别再来汤水。”

“是啊,小娘子别糊弄我们,我们虽只是普通解差,好歹吃的是公家饭,也是吃过好东西的!”

宋玉枝看了下手边能利用的东西,一个说好的鸡蛋,还有一块官差们煮姜汤剩下的老姜,然后就是最简单的调料,盐,糖,和酱油,醋几样。

看到调料都在,宋玉枝不禁松了口气,食材匮乏,若是连基本的调料都没有,那还真的得让她头疼一阵。

查看完材料和作料,宋玉枝也把衣袖挽到了胳膊肘。

她并不分心应对官差们的提问,立刻动起手来。

只见她先抄起菜刀,于空中劈砍两下,试了试手感,而后几下便从老姜上削下一层薄如蝉翼的外皮,而后在菜墩子上“铛铛铛”开切。

眨眼的工夫,那块老姜在她手底下成了碎末儿,随后菜刀一横一抹,那姜末儿一粒没漏,都被她盛到粗瓷大碗里。

宋玉枝另一只手的操作同样流畅娴熟,眨眼的工夫就往里头加了好几样调料。

而后她把鸡蛋打了,却不是直接倒入碗中,而是将蛋黄和蛋液分别打在两个碗里。

周遭嘈杂的声音不觉低了下去,有人嘀咕道:“这宋家的小娘子做菜也忒好看了,跟耍把式似的,要是一会儿做砸了,这个蛋我来赔得了。”

旁边的人笑骂他省省吧,“听没听过一句话?叫行家一出手,便知有没有!瞧小娘子做饭的架势,就知道她的真的会。”

说话的工夫,宋玉枝已经起锅放入凝固的猪油,用勺子快速搅拌,等有了锅气,便把鸡蛋黄放入翻炒,等到蛋液凝固,再加入她一半调制好的姜醋汁。

没多大会儿,锅里的鸡蛋黄凝固变色,被她盛了出来。

简单涮了一下锅后,宋玉枝将蛋清倒了进去,翻炒到发白时,加入剩下的姜醋汁翻炒,最后再将前头炒好的蛋黄一并放入,翻炒几下出锅。

周遭再没人攀谈,只听到此起彼伏的吸溜口水的声音。

“香,太香了!”

“怎么能这么香?一会儿我先尝,谁都不许跟我抢!”

而此时角落里的宋玉锦正恨恨道:“果然是一群没有眼力见的东西,一个炒鸡蛋再好吃能好吃到哪里去?”

然后不觉也跟着“咕咚”一声咽了口口水。


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