第3212章 精品化外卖

他转过身来，看着秘书，继续解释道：“我们永恒外卖公司一直以来都致力于提供高品质的外卖服务，注重食材的新鲜度和菜品的口感。如果我们也加入团购业务，为了降低成本，可能会不得不牺牲一部分品质，这将会损害我们在顾客心中的形象。

而且，团购业务往往伴随着大量的订单和繁重的配送任务，这可能会对我们的物流体系造成压力，影响整体的运营效率。”

秘书听后，若有所思地点了点头，但还是有些不甘心地问道：“可是，如果我们不加入团购业务，岂不是会失去一部分市场份额吗？每团外卖通过团购吸引了大量的顾客，我们的竞争力可能会受到影响。”

李凡微微一笑，语气中透露出一种从容和自信：“市场份额固然重要，但更重要的是我们的核心竞争力和品牌形象。我们不能为了短期的利益而牺牲长远的发展。而且，我相信，只要我们坚持提供高品质的服务，不断创新菜品，优化配送流程，就一定能够吸引并留住更多的顾客。”

他顿了顿，又继续说道：“此外，我们还可以考虑通过其他方式来提升竞争力。比如，加强与优质供应商的合作，确保食材的品质和供应的稳定性；推出更多符合顾客口味和需求的菜品，满足不同顾客的需求；优化配送流程，提高配送速度和准确率，让顾客享受到更加便捷和高效的服务。这些措施都能够提升我们的竞争力，吸引更多的顾客。”

秘书听后，恍然大悟地点了点头，对李凡的决策表示了赞同。她深知，李凡一直以来都注重企业的长远发展和品牌建设，不会为了短期的利益而轻易改变策略。

李凡看着秘书，语气中透露出一种鼓励和期待：“你作为公司的秘书，要时刻保持对市场的敏锐洞察力，及时向我汇报市场动态和竞争对手的情况。同时，也要积极参与公司的决策过程，为公司的发展提出自己的意见和建议。我相信，在你的努力下，我们的公司一定能够取得更加辉煌的成就。”

秘书闻言，心中涌起一股暖流，对李凡的信任和鼓励表示了感激。她深知，自己作为公司的一员，有责任和义务为公司的发展贡献自己的力量。

李凡又深吸了一口气，“团购业务并不一定是好东西，顾客习惯了便宜廉价的套餐，会大大降低消费水平。所以我们永恒外卖不应该推出这个团购业务。”

秘书也点了点头，觉得李凡说的很有道理，但心中还是存在一定疑惑。她犹豫片刻，终究还是忍不住开口："李董，我有一点想不太明白，既然公司不需要团购业务，那我们公司后续往什么方向发展？外卖方向我们已经不占据优势了。”

李凡轻轻一笑，眼神中闪烁着坚定的光芒，他缓缓开口道：“虽然我们在传统外卖市场上的优势不再明显，但这并不意味着我们没有发展的空间。相反，我认为这是一个转型升级的好时机。我们可以考虑做精品外卖渠道，打造一个高品质、高服务的外卖平台。”

秘书闻言，眉头微蹙，显然对“精品外卖”这个概念还不是很清晰。她疑惑地问道：“精品外卖？这是什么意思呢？”

李凡走到办公桌前，拿起一份市场调研报告，递给秘书，同时解释道：“市面上外卖产品良莠不齐，有些低质量的外卖严重影响了整个市场的形象和消费者的满意度。我们要做的，就是严格筛选商家，只与那些提供高品质菜品、优质服务的商家合作，打造出一个与众不同的外卖平台。”

秘书接过报告，仔细翻阅着，脸上逐渐露出了赞同的神色。她点头道：“确实，现在市面上有些外卖的质量确实让人担忧。我们经常会收到一些关于低质量外卖的投诉，比如外卖馊了、运送时间太长导致食物变冷、外卖与实物不符等等。这些问题都严重影响了顾客的用餐体验。”

说到这里，秘书似乎想起了什么，又补充道：“我记得有一次，有个顾客投诉说，他点了一份海鲜炒饭，结果送来的却是一份已经馊掉的炒饭，上面还飘着几片不新鲜的虾壳。还有一次，一个顾客点了一份热腾腾的牛肉面，结果因为配送时间太长，面条都坨在了一起，汤也冷掉了。这些投诉都让我们意识到，外卖的质量确实需要严格把关。”

李凡听后，神色凝重地点了点头。他深知，这些问题不仅影响了顾客的用餐体验，更损害了公司的品牌形象。他沉声道：“这些问题，我们必须严肃对待。我们要对商家进行严格的筛选和考核，确保他们的菜品质量、卫生条件、配送速度等方面都达到我们的标准。一旦出现低质量的外卖，我们要对商家进行严厉的惩罚，甚至取消他们的合作资格。”

秘书听后，虽然表示赞同，但还是有些担忧地说道：“可是，如果我们要求太严格，会不会让商家不愿意与我们合作呢？毕竟，现在外卖市场的竞争这么激烈，商家都希望能够多接订单、多赚钱。”

李凡摇了摇头，语气坚定地说道：“这个问题，我已经想过了。我们可以降低平台的抽成比例，让商家在保证质量的同时，也能获得足够的利润。这样一来，商家就会更加愿意与我们合作，共同打造一个高品质的外卖平台。”

秘书听后，恍然大悟地点了点头。她深知，李凡的这个决策不仅考虑了公司的长远发展，也兼顾了商家的利益。她感慨地说道：“李董，您的这个决策真是太明智了。我相信，在我们的共同努力下，永恒外卖一定能够打造一个与众不同的精品外卖平台。”

李凡微笑着点了点头，他深知这个决策的实施还需要付出很多努力和时间。但他也相信，只要他们坚持高品质、高服务的理念，不断创新和优化，就一定能够赢得更多顾客的信任和喜爱。

随后，李凡和秘书紧锣密鼓地开始了实施计划的制定工作。他们深知，要打造一个高品质的精品外卖平台，首先需要找到一批优质的商家作为合作伙伴。于是，他们决定亲自走访各个城市，与当地的精品商家进行面对面的沟通和洽谈。

李凡和秘书的行程安排得十分紧凑，他们选择了几个主要城市作为首批目标，包括京都、尚海、广城和深城等。这些城市不仅人口密集，消费能力强，而且餐饮文化丰富，拥有众多高品质的餐饮商家。

在京都，他们首先来到了一家知名的烤鸭店。这家烤鸭店以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名，是当地的一大特色。李凡和秘书走进店内，与店主进行了深入的交流。他们向店主介绍了自己的理念和计划，强调了打造高品质外卖平台的重要性，并表达了与店主合作的意愿。

店主听后，表示对李凡的计划很感兴趣，但也提出了一些疑虑。他担心加入外卖平台后，会影响到店内的堂食业务，而且外卖平台的抽成也会降低他的利润。李凡耐心地解释了他们的精品外卖模式，并承诺会降低平台的抽成比例，让商家在保证质量的同时，也能获得足够的利润。同时，他也向店主展示了他们平台的优势和潜力，以及与其他商家合作的成功案例。

经过一番深入的沟通和洽谈，店主最终被李凡的诚意和计划所打动，表示愿意与他们合作，共同打造一个高品质的外卖平台。李凡和秘书听后，都露出了欣慰的笑容。

接下来，他们来到了尚海。尚海是一个国际化大都市，拥有众多高品质的餐饮商家。他们选择了一家以本帮菜为主的餐厅作为洽谈对象。这家餐厅的菜品不仅味道鲜美，而且注重食材的选取和烹饪技艺的传承。

在与餐厅老板的洽谈中，李凡再次强调了他们的理念和计划，并详细介绍了平台的运营模式和合作方式。餐厅老板听后，表示对他们的计划很感兴趣，但也提出了一些担心。他担心外卖平台的配送速度和服务质量会影响餐厅的口碑和形象。


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