第四章 小笼包(三)
好不容易等到位,唐方倒了杯开水烫筷子调羹和味碟。
唐思成把手边的辣酱油推给她:“小姑娘在外头,不要这么顶真。万一他真动手了还不是你吃亏?就算爸爸打还他,疼还是你疼,知道了吗?”
“哦,知道了。”唐方笑眯眯。
“爸爸知道你不吃排骨年糕的,买了两块炸猪排,一定要吃点肉。富春蛮好,辣酱油倒一直用泰康的。”
“哦,知道了。对了,爸爸你香烟也没给保安。生气啦?香烟怎么办,还给妈妈?”
“留着我自己偷偷摸摸抽。唉,现在禹谷邨里的人不认识我们,我都不认识他们了。”
“老刘伯伯一家也搬走了?”唐方想起刚才101室也黑着灯。
“老刘倒没搬,下午打电话,才知道他住院了。单位体检真的不能检,几十年都好好的,年底查出来个晚期肝癌。”
一盘炸猪排砰地落在台面上。
“排骨来了。”盘子边的木头晾衣夹被服务员拿了起来,夹回筷筒边上。
唐方默然了片刻:“我们高中同学也有一个去年年底查出来甲状腺癌。三十岁还不到呢。”
“谁啊?”唐思成吓了一跳,“不过甲状腺癌好像不算绝症,开掉就好了吧。”
“蒋晨,和我们不太熟。找沈西瑜帮忙安排的床位,吵着闹着要立刻动手术,当着西西的面哭着说他是单位的副总,单位一天也少不了他。”唐方把油辣椒倒进小馄饨碗里,“弄得西西难为情死了,真是又好笑又可悲。医生面前,谁管你是什么单位什么职位。”
“糖糖啊,不要嫌爸爸啰嗦,你一个人出来住,除了注意安全还要注意健康。”唐思成开启慈父模式,“你们年轻人健身是好事,怎么能总是不吃主食光吃草呢?还经常不吃晚饭。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,五谷杂粮,各种营养要均衡。”
“爸——”唐方的确嫌他啰嗦,终于还是懒得辩驳,“倒是你,电视里那些‘专家’的话你少听听,那个生泥鳅还好爸爸你不敢吃……”
唐思成一噎:“谁想到书上电视里还有瞎说胡话的呢。”
“世道艰险,人心不古。爸爸你太老太天真了,平时还是要多听姆妈的。”唐方笑了起来,“快吃,这笼小笼都是我吃的。”
“好好好,你和你姆妈永远是对的。就算错了,也错得很对。我服从命令听指挥。”
唐思成身旁两个等位的人正低头刷着手机,不时抬头关心一下他们吃的进度。拼桌的两位中年妇女在说着单位里的破事,语速快音量高。台子上洒翻的一滩醋泛着光。唐方看见父亲停下筷子,掏出块叠得整整齐齐白底细蓝格子的旧手帕,擦了擦额头的汗,把花白的刘海弄乱了,显得有点狼狈。唐方记得这块手帕是她第一次去东京探望小嬢嬢唐欢时在新宿车站里买的,快十年了。
“爸爸——”
“嗯?”唐思成抬起头,眼下两道卧蚕弯了起来,“你要什么?餐巾纸?我帮你去柜台拿。”就准备要搁下筷子。
“不用不用。”唐方眼睛酸得厉害,低下头,“我自己带了。”
“爸爸,过两天我帮你染个头发吧,染黑了显得年轻点。”
“不要,染发剂致癌的。我少白头,就这样蛮好。本来就是老头子了。好了,快吃快吃,人家等着呢。”唐思成忍下了劝她也不要染发的话。
回到家里,唐思成对方树人感慨:“富春服务员倒还好,就是味道比以前差远了。糖糖一碗小馄饨都没吃光。小辰光她一个人要吃两碗呢……”
电视机里湖南卫视正在播放《人民的名义》,方树人不耐烦地打断了丈夫:“好了,你烦不烦啊。陆毅刚才说什么我都没听到。”
“咿,陆毅重要还是我和糖糖重要啊?”
“不要混淆逻辑好伐?这是两回事。你看书的时候我喊你一声你还要板着脸半天呢。”
“怎么是两回事?陆毅在说话,我也在说话——”
唐方关上厨房的玻璃移门,从冰箱里取出草莓和樱桃,突然有些怅然。算起来已经十几年没吃过富春,唐方对味道并没有过多的期望。被老爸硬逼着吃下去的炸猪排,虽然蘸的还是泰康黄牌辣酱油,夹在笼屉边的木头夹子上还是黑色记号笔写的桌号,但怎么也不再是记忆中的味道,不知道是猪肉还是心境的原因。
大概也因为每个人在青春期似乎都很缺油水,只要是肉都觉得好吃。唐方想起自己高中军训最后一天时,连林子君嫌弃万分的肥肉都能夹到自己盘里面不改色地吃完,一周胖七斤的纪录传为笑谈。
外面的争论停了下来,貌似开始讨论几个重点相亲对象。
为人父母有为人父母的苦心,唐方不是不懂事的女儿。浸在白瓷大碗里的樱桃水光潋滟,细密的泡泡从水底升上来,又一个个破灭。那恋爱结婚生子的滚滚洪流边,不知道明天的她是会在岸边看着,还是会一脚淌进去。关键是想淌进去,也要有人愿意和你一起淌才行。
《富春小笼》——一块方糖
“上海的春天,越来越短,鸭绒衫还没敢送洗,一眨眼就要穿T恤衫。清明时节雨纷纷,没有了恼人的飞絮,不用戴口罩了,空气里有新绿树叶的清香。
“小时候我很喜欢去富春小笼,阿姨们会笑眯眯地喊着我的小名。轻轻把小笼包放到调羹里,咬破皮子,吸一口里面鲜香的肉汁,全世界都在发光,油光发亮。我喜欢连皮带肉一口口慢慢地吃。但我姆妈总是一筷子捅破皮子,把肉馅挑出来吃了,皮子丢在旁边,肉汁在调羹里晃荡得很凄凉,真是暴殄天物。想想从一块不被人待见的肉皮变成这么鲜美的肉皮冻容易吗?
“现在让我们来做一份肉皮冻,好独步小笼包江湖。
“六份水一份肉皮……有了上面的肉皮冻,你做的小笼包不会比富春差……
“爸爸他不知道,在我高中二年级放暑假前,姆妈带我去吃富春。我刚咬开第一个小笼的皮,她问我:爸爸妈妈离婚的话,你跟谁过?
“我想也没有想,说跟姆妈过。我大概从来没想过是可以离开姆妈的。真是对不起爸爸。
“从那以后,我再也没去过富春小笼。今天爸爸很唠叨,我不知怎么有点怅然,还有点高兴。现在他和姆妈为了陆毅快打起来了,看来,春天真是生气蓬勃啊……”
等唐方卸妆洗澡,回来看后台,没想到小笼包这篇留言格外多,五千多点击,两百多条留言。
“抱抱糖糖,吃东西真的和心情有关。我富春小笼依然是上海滩小笼界的扛把子,不服来辩。”
“第一次听说肉皮冻这个好东西。谢谢糖糖,收藏了。”
“说到小笼包的江湖地位,我们南翔人只笑笑不说话。大大有空来古漪园玩,我微信号私你了,请你吃十笼都没问题,我是妹子别怕。”
“这些老字号其实都在卖情怀,人家鼎泰丰,5克的皮子16克的馅儿18个褶子,坚持用新鲜猪腿肉。米其林星级餐厅不是盖的,说富春好吃过鼎泰丰的人,恐怕是只看价格吧。糖糖你怎么看?”
“大大,快来我们无锡鼋头渚看樱花,我请你吃熙盛源的无锡小笼,配上香辣红汤荠菜大馄饨,嗲得要命。另外爸爸妈妈的事我们小孩子其实都懂的,心疼大大一万年。”
“在靖江吃过一只碗那么大的汤包,妈呀,要用吸管先把汤汁吸出来,好好吃,那个是不是就是糖糖你说的肉皮冻?”
“开了好几百公里路慕名去吃开封小笼包的人想说一句:不是任何肉包子都有资格叫小笼包的。这世界上也不是每对夫妻都有资格当父母的,投胎看运气。”
“糖糖,你如果在北京吃过长得像肉馒头的小笼包,就会很怀念富春的。现在小杨生煎可以顺丰送来,真希望上海小笼也能顺来。在帝都的魔都孩子伤不起啊。BTW,我也是选了跟妈,早知道她要再嫁到北京来,我宁可跟我爸留在下只角。哈哈哈。”
……
唐方笑着回复了几十条,把留言统统加入精选。
忙完公众号,手机上未接的陌生来电已突破十五个,果然除了各种手机号,还有福建海南山东等地的固定号码,可惜没有被她编辑成“有钱有病”的房客来电。唐方打算处理完房子事情后换个号码,麻烦是麻烦,但是清净。
另外“五朵金花”小群未读消息几十条。
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