第143章
与会者们面面相觑,眼中满是疑惑和震惊。
他们从未见过如此奇怪的物件,不少人眉头紧皱,交头接耳,窃窃私语起来。
有人摸着下巴,目光紧盯着曲颈甑,满脸的不解;
有人则干脆摇着头,没怎么掩饰,露出不屑一顾的神情。
“大家请看,这是我在陆公子的作坊里定制的玻璃器具,谓之曲颈甑。里面装的是肉汤!大家猜一猜,这是什么时候的肉汤?”
叶长春高举着曲颈甑,向庭院中的所有人展示。
为了筹办这次医药小会,他自然也是做了一番准备。
众人纷纷皱起眉头,都无法猜测。
有人试着道:“这肉汤如此清亮,或许,是昨天的吧?”
叶长春笑着揭开了谜底,道:“这是端午那天,家里刚好煮了肉,我盛出来的。距今已经有十七天了!哈哈哈,各位恐怕都没想到吧!”
庭院中顿时爆发出一片哗然。
大家议论纷纷,皆是眼睛睁得极大,紧盯着曲颈甑,难以置信。
“这也太骇人听闻了,实在难以相信……”
有人迫不及待的说:“不知我能否一观?”
叶长春把曲颈甑递过去,任由他们传阅。
他自己,则是详细地解说起来,道:“这是如何做到的呢?我将一些滚沸过的肉汤,置于这彻底消毒过的曲颈甑中,密封之后冷却,再次煮沸,再次冷却。
结果发现,肉汤在这里,并无腐败之象,而一旦与外界空气接触,便迅速变质……”
他还用手比划着实验的步骤,神情专注而投入。
台下一片哗然,一位身着长袍的大夫微微欠身,拱手说道:
“叶先生,此说实难令人即刻信服。这实验之法前所未闻,结论亦超乎常理。空气致使肉汤腐败之说,实难苟同,不知先生有何确凿之证?”
另一位德高望重的老者轻抚胡须,神色凝重地说道:“叶先生,莫不是此中有误?千百年来,从未有此论断,先生此番言论,依据何在?”
叶长春露出微笑,道:“自然是有的,就是请各位且忍一忍……”
他叫手下将另一碗散发着异味、明显变质的肉汤端了出来。
那长着灰绿色长毛的肉汤,真叫一个不堪入目,在众人眼前划过,好让他们瞧个清楚。
“噫……”
“……”
登时,几乎所有人都抬手,掩住了口鼻,撇过头去,生怕被熏吐了。
叶长春反倒是哈哈大笑起来:“我此次实验,把肉汤分成了两组,一组密封处理,另一组随意地装在碗中,只是罩了起来,免得苍蝇爬……
这叫,哦,‘对照组’!哈哈,陆公子这个词,造得真是甚妙!”
他笑眯眯的说:“我可以保证,两组肉汤除了容器不同,其他条件完全一样,甚至于,碗里的也经过第二次煮沸。
可是各位已经看到了,都是一个锅里盛出来的,这碗里的肉汤,由于是敞口的,和空气接触到了,已然变质发臭了!”
老郎中孙道川咳了起来,摆手道:“哎呀,快把这东西拿走,熏煞老夫啦……”
众人都笑起来。
叶家下人赶忙出去了。
叶长春笑道:“各位,我就是想说,空气之中,是有细菌的啊!这细菌,可谓是无处不在!它到处繁衍,所以食物、伤口之类,才会腐坏!”
众人还是不理解,有些怀疑。
会场中一位年轻的医者皱着眉头,拱手说道:
“叶先生,您这实验虽说新奇,可仅凭此,实难让我等全然接受,这颠覆过往认知了啊!”
另一位中年医家,皱着眉头道:“叶先生的意思是,不接触空气,没有细菌,那东西就不会坏。
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