一人之下203
一人之下203
突然前面徐五看向菜园子角落长着一丛熟系的野菜,荠菜。
看到这个,徐五想吃荠菜饺子,荠菜鲜肉小馄饨了。
心动不如行动,抓死一旁的小树枝,徐五兴致勃勃的挖起野菜来。
突然一个小铲子出现在她面前,徐五抬头一看,原来是如花拿着她的。
有了小铲子相助,徐五没过一会儿就挖到一篮子的野菜。
拿出一旁的水池清洗干净,然后拿到厨房里面去。
拿出一些面粉放置盘里,再加一丢丢盐,和成软硬适中的面团,然后盖上盖子醒面。
然后 将荠菜跟肉末分别剁碎,然后加入葱姜辣椒,盐适量,少许生抽,一勺淀粉,一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀,调制成荠菜馅包饺子。
馅料调好之后,因为面还没有醒好,徐五打算做一个凉拌荠菜,将菜放入已经烧开的水里,加少许盐和几滴油,把清洗过的荠菜过水焯烫一下。然后将菜切碎,铺在豆腐上,搭配适量葱末,蒜末,盐,生抽,香醋,淋辣油即可。
想到马仙洪一个大男人,吃这些应该不够,然后再拿出一块肥瘦相间的五花肉,打算做一个红烧五花肉。
五花肉洗干净切成块,放入锅中焯水后捞出沥干水,然后起油锅,白砂糖入锅炒糖色,然后加入五花肉入锅一起炒。
加酱油、料酒、葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧,大火烧开锅,改小火慢烧,其间要适当翻身,不让它粘锅。五花肉烧至快熟的时候,加盐炒均匀,然后继续烧至肉熟关火。
红烧五花肉做好了之后,面也差不多醒好了,徐五拿出面粉铺在赶紧的桌子上,然后拿出擀面杖快速擀出面皮制作荠菜饺子。
晚上七点钟,徐五将菜都端在桌子上,让如花去叫马仙洪出来吃饭。
马仙洪:" “今天的主食是饺子?”马仙洪看着碗里面漂浮起来的饺子问道。"
芜浣-徐五:" “嗯!今晚的主食就是饺子,吃不习惯吗?讲究一下,宵夜再给你做其他好吃的。”以为马仙洪吃不惯面食,徐五出声道。"
马仙洪:" “偶尔吃次把次没关系,就当换换口味了!”马仙洪拿着勺子然后开始慢慢的品尝。"
没他想象那么难吃,面皮柔软顺滑,荠菜鲜美,加上猪肉的香甜,吃起来不错。
马仙洪:" “好吃!”马仙洪吐出两个字道。"
芜浣-徐五:" “是吧!我也这么觉得的!”听到自己的厨艺被欣赏,徐五的心情不错。"
一顿饭不到半个小时就吃完了,饭后碗筷都是如花收拾的,徐五坐在客厅里面吃着水果,刷手里玩。
不过马仙洪一改常态,没有立即回到工作间做他的喜欢的工作。
芜浣-徐五:" 看着马仙洪一副欲言又止的样子,徐五好奇道“怎么了?工作遇见困难了?”"
马仙洪:" “那点小小的困难怎么难得到我?我……嗯……那个,能不能把你的剑给我看一下?”马仙扭扭捏捏,终于将话说完出来。"
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