第421章 榛子酥
第421章 榛子酥
等了小半个时辰，龙井买来了新鲜的牛奶，林月纱把牛奶放置让牛奶分层，还得等上一段时间。
制作黄油是她的独门诀窍，为了不让人偷师，林月纱把牛奶拿到房内，在走廊处碰见了急匆匆准备出门的廖郎中。
“廖郎中，你要出门吗？”
林月纱指了指自己手里的牛奶罐子道，“我和掌柜的说好了，可以借用客栈的后厨，等会儿我做点榛子酥，你若回来的早，我就让丫鬟给你送过去。”
廖郎中帮了家里不少忙，又没收银子，林月纱想给他送小点心，微不足道却能代表她的心意。
这几日，林月纱找廖郎中说话，总能感受到一阵恶毒的视线，她转过头去看，却发现那道视线又没了，思来想去，那人也只有白悠然了。
白家一向势力，林月纱没想到白悠然看上了廖郎中，难怪廖郎中选择和紫苑同路，白悠然激烈地反对。
“林小姐，廖某今日要去访友，可能回来晚一些。”
廖郎中说完，林月纱立刻明白了他的意思，点头道，“那好，那今日就不打扰你了，我给你留一些，不过等明日，味道不一定这么酥脆了。”
说完，林月纱回房，白茶紧随其后。
“小姐，您说廖郎中和紫苑姑娘是什么关系？”
刚刚白茶在走廊，看到紫苑身边那个厚粉丫鬟随着廖郎中一起走，有些好奇。
厚粉丫鬟可能是个哑巴，从不说话，上次在马车上，自家小姐和紫苑姑娘说话，她在马车的外间，一句话也听不见。
而且厚粉丫鬟奇奇怪怪的，低着头沉默，白茶试图找话题，只得到一个“你很多话”的白眼。
“总之不是花魁和恩客之间的关系。”
林月纱动手夹榛子，让白茶帮忙，少说话多做事，知道太多没好处。
“奴婢晓得，您下次去找紫苑姑娘说话，能不能别带奴婢？”
白茶垂头，实在是不想见厚粉丫鬟，二人很不对路。就算对方不屑搭理自己，也不用翻白眼啊。
白茶不是小肚鸡肠的人，可想到厚粉丫鬟的态度，仍旧心里窝火。“好。”
林月纱捂嘴笑，那个厚粉丫鬟她是知道的，和机器人一样，力大无穷，但就是话少，应该不是哑巴。
难得在应城停留，听说城内有一条小吃街，青杏和七儿去闲逛，龙井跑到后院去看马车，房内只剩下主仆二人闲聊。
白茶是自己人，为此林月纱把制作黄油的法子交给白茶，并在一旁指点。
找个带盖子的小罐子封闭瓶口，摇晃约半个时辰。打开小罐子，出现的大团凝固物就是奶油。
将分离出的奶油装入大瓷碗内，烧一锅开水，放入空锅后放入奶油，奶油融化分层后上层黄色油脂就是黄油。
过程不难，不过晃悠那半个时辰手不能停，而且还要保持一个很快的速度，白茶胳膊酸痛到怀疑人生。
“小姐，您说的黄油就是这个黄色的？”
白茶眨眨眼，想不到牛奶中还有这个东西。
北地的百姓偶尔有喝牛奶的，大部分都卖给富贵人家的小姐夫人，听说那些人奢侈地用牛奶沐浴，那皮肤白里透红，就和剥了壳的鸡蛋一般。
“对，冷却以后就是了。”
有白茶帮忙，林月纱省了不少力气，等黄油成团以后，她开始和面。
烤榛子酥就简单多了，林月纱直接去后厨烧火，浓郁的香味不仅招来了掌柜，还招来一众住宿的人。
“小姐，您做的榛子酥卖吗？”
掌柜的露出讨好的笑，实在是香气诱人，楼上的住客派丫鬟来找她说项了几次。“那位夫人出手大方，以为是咱们客栈的厨娘做的，出手就是十两银子打赏。”
掌柜的很为难，后悔把后厨借给林月纱，若是她不同意，这十两银子打水漂了，他还得还回去，没有把吃到嘴里的肥肉吐出去更加痛苦的了。
“小姐，若您答应匀出一些糕饼给那位夫人，您这一行人今晚的住宿费用全免如何？”
掌柜看林月纱的穿戴不差钱，给银子收买略显得俗气，不如就免了住宿银子，两边都能得到实惠。
“好吧。”
林月纱做榛子酥主要是为找人试吃，既然有人主动想要买，色香味，至少占了个香字，香气飘飘。
在现代路过一些西点店门前，若是飘着奶油香气，总能勾引几只馋虫进门。多的没有，林月纱匀出一小碟，大概有个十来块，交给掌柜。
掌柜闻了闻，又咽了咽口水，榛子酥色泽金黄，飘着奶香，掌柜的忍不住想要尝尝，然而到底自己收了那位夫人的好处，最后他良心发现，原封不动地送到那位夫人的房内。
这边，林月纱带着点心来找严女医，严妍吃完一个，没有做声。
“严姐姐，我会做很多糕饼都是这般口味的，你看在京城能卖出去不？”
做的精致一点，价钱自然就上去了，楼上住天字一号的夫人打赏就给了十两银子，出手阔绰，只是不晓得品尝后是否满意。
严妍没回答，又拈起一块放入口中，含糊道：“刚吃的太快，还没尝出味道。”
于是，用了同样的说辞，严女医把一整盘全部吃光了。林月纱：……
分给那位夫人一些，就剩下这么多了，全被严女医吃光光，林月纱答应给廖郎中和紫苑分别留一些，注定要失言了。
第一次做，林月纱没想到制作黄油顺利，她想尝一块都没到嘴里。
“严姐姐，那榛子酥有没有过于甜了？”
林月纱眼巴巴地让严妍很不好意思，因为榛子酥太好吃，所以她没忍住。
“要不再做一些？”
严妍提议，她可以出力，到时候再分给她一点，她没吃够。
榛子酥混合着奶香气，她在京城从未吃过这么好吃的点心，外观很精致，若是在铺子售卖，绝对被哄抢一空。
“那等青杏回来，让她去买牛奶。”林月纱也想再多做一点，带到路上吃，过了今夜，小烤炉因为太沉重被她放弃了。
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