第145章 食堂新鲜玩意,烤面包
第145章 食堂新鲜玩意,烤面包
在车上,何雨柱还不忘提醒着刘铁安,“刘大哥,今天这事得感谢你,但我给你们的那些东西,是我私人出的,你跟兄弟们也得小心一点,以免遭人嫉妒跟眼红,到时别连累了大家伙。”
刘铁安点了点头,道:“放心,兄弟,这点小事我会办好的。”
其实不用何雨柱提醒,像保卫科的人,差不多都是退伍军人退伍,相当讲义气,这人人得了好处,自然是不会伸张出去的。
为了丰富工人的饮食,何雨柱打算拿出一两千个鸡蛋出来制作一些面包。
在这个年代,还不流行什么面包蛋糕之类的,能够吃得饭就已经相当不错了。于是,何雨柱把这个想法跟杨厂长反映了,杨为民作为轧钢厂的厂长,地位身份在这里,也是有些见识的。
因此对此想法,他也是赞成的,“何师傅,你说的面包,是不是就像国外的那些面包一样?”
何雨柱点了点头,说道:“差不多吧,不过我改良一下,更符合我们的口味,不像外国的那些面包硬硬的,没什么味道,我准备在里面加上一些蜂蜜,再加上一些鸡蛋,这样的面包就会比较软,味道也很可口。”
好,好!
杨为民听到何雨柱的解释后,心中别提有多高兴,他原先还以为何雨柱只是一个会做饭的厨子。
没想到他还能变着花样把厨艺更精进,而且还把工人的利益放在首位。杨为民问道:“那何师傅,你这个面包打算怎么卖啊?”
“厂长,这个面包可能要贵一点,毕竟做面包的材料都是一些细粮,像什么白面,鸡蛋,还有蜂蜜什么的,我想一斤面包卖五毛钱,你看可以吗?”
“这么便宜?”
杨为民没想到何雨柱定价这么便宜,在他的认知当中,外国的面包都是应该很高档,很贵的。
何雨柱看着疑惑的杨为民,顿时笑着解释道:“厂长,一斤也不算便宜了,工人如果花五毛钱吃其他东西可以吃得很饱了,但是这面包就不一定了。”
“我的主要目的是想给大家改善一下伙食,让大家能有一个多余的选择而已。”
嗯,何雨柱的话,杨为民很认同,这个时候,大家的日子都不好过。
“可是,何主任,你卖这么便宜,食堂不会赔钱吧?”
“你要知道,食堂要是赔了钱的话,我也不好办的。”
何雨柱笑道:“厂长,不会赔钱的,所有的成本我都计算好了的,即使这样,食堂还是有得赚,就当给工厂的工人们发些福利还是好的。”
“而且,这些鸡蛋我是找其他门路弄来的人,只花钱,不要票。”
一听没有要票,杨为民就知道这鸡蛋一定省了一大笔钱。
杨为民高兴道:“行,只要食堂不赔钱,至于这鸡蛋你是怎么买来的,我不管,我现在只有一个要求,那就是尽量保证工人们的伙食,让工人们能吃好一些就行。”
有了杨为民的这个保证,何雨柱决定大干一场。
鸡蛋虽然在食堂能得到工人们的好感,但时间长了,只是一两种口味,大家也会腻烦。
回到后厨,何雨柱就把马华给叫了过来。
“师傅,您叫我来什么事?”
何雨柱也没有废话,直接说道:“你带着几个人去仓库拿一千个鸡蛋,还有拿五百斤的白面,十斤的蜂蜜过来。”
“是,师傅,我这就去。”
马华点头,就带着几个人去了仓库,不大一会儿,这些东西就被马华等人给拿了过来。
何雨柱吩咐他们打蛋液,而他自己则开始整理面粉。
其实面包很好做,对于何雨柱这个大师级的厨艺来说,对于这些,简直就是信手拈来,小菜一碟。他一边做,还一边指导马华,这个技艺他打算教给马华这个徒弟。
马华激动道:“师傅,您真的要把如何制作面包的技术交给我吗?”
何雨柱没好气的白了马华一眼。
“废话,怎么你不想学吗?好,既然那样,那我就教给别人吧,来,你们几个过来,我教你们。”
就在何雨柱想要把那几个学徒工叫来的时候,马华急了。
“别啊,师傅,我学,我怎么不学啊。”
看着抓耳挠腮的马华,何雨柱顿时就哈哈大笑起来。
马华傻笑起来,他知道师傅没有生自己的气,不然,是不会教给他新东西的。
“谢谢您,师傅,我一定认真学习。”马华一脸的认真,对何雨柱也是充满了感激。
时间一点点过去,在何雨柱的指挥下,面包一个个的做了出来,发酵,上蒸笼。
过了差不多半小时后,当何雨柱打开蒸箱时,一股浓郁的清香扑面而来,后厨中,所有人的脸上都露出了一丝陶醉的神色。
这也太好闻了,看着那金黄的大面包,大家都睁大了双眼,不停的咽下口水。
“师傅,这就是面包?”
马华看着那些之前还像是馒头的东西,经过蒸箱,却像变了一个模样一样。
不止马华没有见过面包,厨房内的其他大厨也没有见过,大家都对这个金黄的东西感兴趣得很。
何雨柱瞪了一眼马华,道:“你啊,没出息的样,拿几个去让大家伙尝尝吧。”马华闻言,脸上顿时露出喜色,立刻拿起托盘,装了几个面包,而后厨的那些人也都一脸激动的看着。
这时,杨师傅走了过来,说道:“主任,这样不好吧?”
何雨柱倒是满不在乎的说道:“有什么不好的,我们当厨子当然得试吃,新东西做出来后,总要有人先尝一尝,看看好吃不好吃。”
“放心,杨师傅,我心中有数,你就不用担心了。”
杨师傅看何雨柱都这样说了,也就不好再说什么,何雨柱说得对,他们不是吃独食,只是先尝尝这味道。
想着,杨师傅脸上也轻松起来,问道:“主任,咱们食堂这面包卖多少钱一个呢?”
何雨柱回答道:“我把这事给搞忘了,面包五毛钱一个,一个差不多一斤,成本我都计算过了,差不多在四毛钱左右,我们卖五毛还可以有一毛的利润。”
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