第二百九十八章 蜂王浆的香甜

可他却不觉得辛苦，相反，他心里明白，吃的苦比他多的多，从那鸡脯肉的肉质他就能窥探到一二，其一，那是珍珠鸡的胸脯肉，本就珍贵，不是说有银就能买到的，而且一只鸡也就巴掌那么大的胸脯肉，给了他共三块，也就是说用了三只那样的鸡，其二，那珍珠鸡生活在山野间，体型灵动，很不容易扑捉，而观之给他的鸡脯肉，肉纹没有任何地血水那就说明鸡不是被猎杀，应该是在毫无知觉的情况下流尽鲜血而死，可见下的功夫。

他还在发神地回想却被身旁的坤宇蹭了下，“师傅你看！”

他看向，只见左手拿起一块鸡脯肉，右手就从那木盒里取出了一柄形状很像她那把娥眉月的刀，只是要大出好几号，她将肉块近鼻深深了吸了口气嘴角轻轻挑起“嗯腌制的刚刚好！”

那便是天飞龙刀其的一柄，那大号的娥眉刀就在她看似纤巧地手里画圈地转了起来，锋利地刀刃发出了破空的声音，那呼呼的刀声听的张满福心惊。

“这刀如此的锋利，他是否能驾驭？”

这个问题不需要回答，用实际行动告诉了他，只见此刻的虽是双眼闭上的，可却好似手上长了眼睛，转动地刀刃干净的利落的将鸡脯肉削成薄薄的肉片，而让人称奇的是，当刀刃接触到那鸡脯肉时，她都会利落的抖动下刀刃，也不知道那是不小心还是故意的。

当几块鸡脯肉被削成薄片后，的左手利落地将那些薄片倾斜着重叠在一起放下了手地大号娥眉刀又取出一把薄如蝉翼的天飞龙刀，只见她手腕宛若无骨，竟然在切动那肉片的同时手腕能画圆地主动，刀下的不断出现大小不一如花瓣般的肉片，她的这一刀法并非是为了图好看，而是她要做的东西是必须这刀法才能做出来，可她却不知道自己的这一刀法一用出来，看台角落一双清睿的目光便一直注视着她了。

此刻的感觉脑海里仿若有一幅画，她清楚的知道那鸡脯肉每条纹路的走向，运用了对应的刀法，雪光连连，惊艳四座，很多人都不敢相信的揉了眼睛，“他真是蒙住了双眼？”

“是啊，怎么手上像是长了眼睛？”

当停刀时，菜板上已经铺放着有大有小的肉花瓣，不过，虽然她的刀法是很精彩，可她却只是切了鸡肉片，按照鸡肉片的做法，无非就是、炒、炸……可这些都是让菜显得单调了，而且题目是浑然天成，她到底是要做什么？

再看那醉月楼的安潭，刀法也丝毫不比弱，行云流水没有丝毫的停滞水，雕的就是一块豆腐，白浊的水，叫人看不清楚他到底雕刻的是什么，众人也走焦急的等待着他给大家带来的惊喜。

其它酒楼的师傅们也都是刀声霍霍的舞动着，整个赛场上气氛都比较凝重，而观众们却看的是惊心动魄，谁说比武大赛才能看到那刀光剑影的，这厨王争霸赛，那里面的所用的刀法竟是丝毫不逊色。

手不曾停歇，脑海里想起了焦远山对他说的话，“不要忘记了每样菜所用食材的特性，也不要忘记了第一次那触碰的感觉，没有视觉每关系，心就图就成，没有了味觉也没有关系，将各种味道在心里尝一遍，在心里将它们融合，画师能画出千山万水，不是他站在千山万水的跟前前，而是他记在了心里，你要做出上好的珍品不是因为你有敏锐的味觉和犀利的眼神，那是因为你将历年所学积累在了心里，好的厨师，要做出好的菜肴，那就忘记自己的存在，将自己化作手的刀，将自己化作手的勺，这便是天人合一的境界！”

细致的抚了菜板上的肉片，取出了自己的娥眉月，如蜻蜓点水般在每片肉之上划过，动作太快，看不真切她是在做什么，当大家意识到她是在处理那如花瓣的肉片时，她却对张满福说：“张大哥请将那牛肉递给我”

她拿起一块牛肉，双手平平的放在上面，感受着那肉的纹理，执起薄如蝉翼的刀在那牛肉上片了起来，很快的，大小如铜钱的肉片就片好了，那肉之薄，对着灯光能看见那对面的影，噌的一声，她取出了盒里最大的那把刀，她将那一指宽的刀背对着那菜板上的薄肉片就是一阵乱砸。

那看着好像是在乱砸，可是懂点门道的人却能看出，那看似杂乱无章，其实里面却暗藏了精妙的刀法。

只见她先是快而准的砸下，接着就是细碎的垛着，而称奇的是，她的额头上因为用力渗出了细密的汗水，可当她刀落下时，却听不见案板上有响声，更看不见案板上其它东西的抖动，这些看在眼力实在让人惊诧不已！

锅的水开始翻滚，只见她将削好的肌肉片平铺开来，以刀面压住，只留出了一半肉片，她用娥眉刀挑起菜板上的牛肉纱，是的，那牛肉好似红色的轻纱，也不知道是怎么弄了一翻，那纱般的牛肉竟然被塞进了那肉片的夹缝，原来刚刚她的蜻蜓点水就是为了在肉片上划出夹缝来。

一切准备就绪，她用竹篾装着塞进肉纱的鸡肉片，放入了正在翻滚的浓汤之，那汤色也很是奇怪，不是肉白色的高汤，反而有些略微的泛红，也闻不到半丁点的肉腥味，很显然，那汤是素菜熬的，她只是将鸡肉片在汤里过了下，很快的就打捞了起来。

身后的张满福这时候也没有闲着，忙将一口铜锅端了上来，那锅里像是放着个木格，但很奇怪，格上面罩上了四四方方白色的帘，只能看见里面冒出的热气，外人却无法窥见里面是何物。

只见她将弄好的鸡肉片不断的放进去，也不知道她是在干什么，待那些肉片都放进去后，她又合上了帘，众人虽无法窥探其，却恍惚间闻到了一股莲花初开的香味，可其间又好似夹杂着一股空谷的兰花香。

众人都是纳闷，“她到底是要做什么？”

一声锣响后，比赛时间到了，所有的参赛师傅都停了也在锣声响起之前，从锅取出了那被罩上帘的木格，如雾的蒸汽不短的从那帘里溢出来，一时间但凡是*近四周的观众都能闻到一股浑然的天成的味道，那清新的仿若早晨的第一缕阳光，闭上眼睛，好似能感受到那从面上滴落的晶莹露珠。

奇怪的帘，摸不着头脑的香味，加上那鬼斧神工的刀法，这一切都强烈的吸引着大家的注意力，几乎是所有的观众都将视线投向了她，等待着，期待着。

参赛的师傅们都将自己精心做的佳肴，小心的捧上了评委席，让康王等行人一一的品味，的三十四号被排在第位，而醉月楼的安潭却较她前面两位。

也小心的捧着手的菜朝着评委席走了过去，可当她走到岔道时，却犯了愁，人声吵杂的也不能凭借着声音判断那主席台的方向，忽地，她敏锐的扑捉到那抹熟悉的味道，心里顿时松了口气，那带混合了草香的莲清香正是云礼谦特有的味道，熟悉的味道让她心里一暖，回想起赛前他对她说的话。

“你老是说我身上熏了香，那如果在人多的地方你能分辨出么？”

“废话，若不是你身上那薰香的味道，我怎么能想出这道菜？”

“那好，当你将菜呈上时，顺着那味道走就成我就坐在评委席旁的座位，到时候，你也不用人指引就能走到评委席了……”

想到这里，她朝着那清香来源之处抿嘴一笑，弯弯地双眼，盈盈的，云礼谦心就猛地一跳，心顿时晃动了下“好美的笑艳……”

评委们一道道的品尝着佳肴只见康王在尝试了前面几道菜后脸上均是淡然的一笑，感觉那些菜还真的都是不错，当他品尝那醉月楼安潭的菜时，视线停留了下来。

只见那盛菜的器皿是用一块冰雕琢而成地冰山，只见冰山上铺着一层薄薄地积雪，而积雪上是一朵朵盛开地红梅，四周寒气飘渺宛若到了一个水晶般的冰雪世界。

“这叫什么名字？”

“回王爷，这是小的用上好豆腐雕刻的梅花，浇上了混合了蜂王浆的红梅果酱，底座是用窖存的冰块雕刻的冰山，那山上地积雪是用豆腐脑所铺设……这菜名为踏雪寻梅。”

那康王听了不住的点头，“嗯，你这菜像是合了那浑然天成的意，只是不知道这味道……”说罢他小心的捻起了一朵红梅放入口，浓郁的花香顿时在嘴里散开，酸酸的红梅味道混合了蜂王浆的香甜那瞬间的冰凉划过喉际直达心肺，叫人有如置身在冰天雪地之，沁人心脾地冰凉褪去了凡尘地庸扰，“好、好、好！”他连着说了三个好字，拍了下安潭的肩头，“醉月楼果然名不虚传！”

当尝过了那安潭所做的，另外两道菜无论是卖相还是味道都逊色了很多，康王也不皱眉，每次都只是淡淡一笑。


　　(https://www.24kxs.net/book/3294/3294132/619761.html)


1秒记住24K小说网：www.24kxs.net。手机版阅读网址：m.24kxs.net