第130章
徐氏点点头:
“都是黄焖鸡米饭的功劳。”
可惜啊,始终没能把那叶小薇给挖过来。要是叶小薇能来的话,她家酒楼一天的流水何止是这么点?
恐怕都要超过满香园了!
三人正满脸喜色的时候,就见店里进来一个人,正是张嫂。
张嫂有些不放心的看了眼身后,平安立刻隐身在角落中,她见没人就一个闪身进了酒楼。
徐氏一看是她,脸上立刻浮现出笑容:
“是张嫂啊,怎么样?那肉蟹煲的做法你学会了没有?”
说着就亲热的挽住了张嫂的胳膊。
张嫂有些歉疚的看着徐氏说:
“夫人,实在是不好意思,那肉蟹煲的做法只有叶小薇才会,她通常都是在厨房最里面做的,我根本没机会看到。”
徐氏闻言手上一松,表情也淡了几分:
“这样啊……”
看她似乎有些不高兴,张嫂赶紧说:
“不过夫人您放心,我倒是看到了那麻婆豆腐的做法!”
徐氏看着她:
“麻婆豆腐?”
张嫂急忙说:
“是啊,这道菜卖的很不错!而且我看着做法也不难,一会儿我就去跟主厨说一声,咱们酒楼的主厨做出来肯定比那家小饭馆要好吃!”
徐氏想了想答应了:
“也成,不过你还是要找机会学到那肉蟹煲的做法才行。”
豆腐而已,做的再好吃又能怎么样?总归赚不了大钱,但这肉蟹煲就不一样了,如果能学会将会为酒楼带来一笔很客观的利润。
张嫂脸上有点为难:
“夫人,我看叶小薇他们已经开始起疑心了……”
要是被发现了怎么办?
徐氏拍拍她的肩膀:
“没事,这几天你先按兵不动,等过了这一阵子再学也不迟。”
张嫂迟疑着点了点头。
两人的这番对话音量并不高,仅限于在场的几个人听到。
但平安耳力过人,即便在酒楼不远处的黑暗中,也清清楚楚地听完了全过程。
没一会儿,就见张嫂从望月楼出来了。
她走起路来,身上很明显有碎银相撞的声音。
那声音虽然微弱,但平安却听到了。
张嫂进酒楼之前身上还没钱,出来的时候却多了这么多银子?
肯定是徐氏给的。
那徐氏为什么又给她银子呢?
自然就是作为张嫂从“一日三餐”那里偷学菜谱的辛苦费了。
那次去吃过“一日三餐”的黄焖鸡米饭之后,徐氏就一直念念不忘,想把这方子给学了来,奈何一直没找到机会。
正巧那天,“一日三餐”贴了一张招聘启事,她灵机一动,立刻找到了账房的妻子张嫂,让她扮作应聘者,混入“一日三餐”,再趁机偷学菜谱。
事情的发展也像她料想的那么容易,张嫂这人见人说人话,见鬼说鬼话,很快就取得了叶家人的信任。
也顺利学到了这黄焖鸡米饭的方子。
她立刻让后厨开始仿制黄焖鸡米饭的做法。
为了防止别人看出来,堂堂一家大酒楼竟然效仿一家小饭馆的菜式,她还吩咐大厨往里多放了排骨,甚至改了名字,叫排骨鸡米饭。
至于价格嘛,自然是那家小饭馆想也不敢想的高价,反正她家酒楼就是面向有钱人的,价格高了他们才不会在意,反而如果是价格低了,他们心里还会犯嘀咕呢。
这排骨鸡米饭果然受欢迎,不愧她花了这么多心思。
刚才张嫂说的那道“麻婆豆腐”,她也让大厨做出来,到时候改个名字就成自家酒楼的招牌菜了。
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