第29章
“我昏头了,你赶快去吃吧!我在这等你。”
说着松开叶小薇的手,又乖乖坐回小板凳上,跟个小学生似的。
叶小薇笑着出去了。
吃完早饭,叶小薇三人开始分工。
以往都是她擀饼,李荷花烧火烙饼,但是今天她要做冰糖雪梨水,这擀饼的重任就交给了李荷花。
李荷花看女儿叶小薇做了那么多次,葱花油饼的做法早就熟记于心了,交给她自然是没什么问题。
叶小薇担心的是李梅:
“梅梅,烧火烙饼你没问题吧?”
烙饼的火候很重要,她就怕李梅掌握不好火候,影响到葱花油饼的口感,那岂不是砸了自己的招牌?
李梅胸有成竹的点点头:
“放心吧,交给我没问题的。”
她娘在家烙饼的时候可都是她烧火呢,这一点完全不用担心。
既然李梅表示自己没问题,叶小薇也就放心了:
“那行,娘,你和梅梅负责烙饼吧,我来煮冰糖雪梨水和粽子。”
一分完工,三人就撸起袖子开始干了,虽然忙碌却也井井有条。
就这么忙活了小半天,葱花油饼和雪梨水都做好了。
由于今天是冰糖雪梨水的第一次试水,叶小薇并没有煮太多,将将装满了一桶,已经放凉了。
把盖子盖好,防止落进去脏东西,三个人带着吃的喝的还有碗勺来到了码头。
隔壁的摊子依旧没有开张,不过转租给叶小薇的那一半摊子却被打扫的干干净净,桌椅也都擦的很干净。
一看就是周氏特意来清理的。
她们一来就被几个熟客围了起来。
叶小薇和李荷花先照顾着生意,李梅则是赶紧拿着碗勺去隔壁摆放好。
这时候已经有工人买完了葱花油饼开始吃了。
叶小薇赶紧拿开木桶上的盖子吆喝:
“清甜解暑的冰糖雪梨水,一大碗只要一文钱!”
雪梨水的成本就是梨和冰糖,这个时节正是梨大量成熟的时候,因此梨的价格不算太贵,稍微贵一些的就是冰糖了。
不过梨本身就有甜味,所以也不需要放太多冰糖,煮出来的雪梨水就甜滋滋的,几大块冰糖就能煮一锅雪梨水,平均下来成本也没有几个钱。
这雪梨水的利润还算可以。
定价一文钱很合适,再贵的话可能就难卖了。
听到叶小薇的吆喝,一个买完饼正准备走的工人停下了:
“冰糖雪梨水?这是什么?给我来一碗尝尝。”
这大夏天的,干了一上午体力活,又累又热又渴,他正愁光吃葱花油饼太干了,想着去别的摊子讨碗水喝呢。
其他的摊子都会给工人们提供免费的白开水,但大多数都默认在那里吃饭才会提供。
他原本还纠结今天中午到哪去吃呢,去别的摊子吃吧,可以喝口水解解渴,但是做的吃食不如葱花油饼好吃。
可是来这里吃葱花油饼吧,又没得水喝。
真是个让人头疼的问题。
不过他还抵不过葱花油饼的美味,来了叶小薇家的摊子。
现下一听说有水喝,他急忙问了一句。
李梅赶紧给叶小薇拿了碗过来。
叶小薇给他舀了满满一碗,好心提醒道:
“大哥,您可以去旁边坐下慢慢吃。”
说完指了指旁边还空着的桌椅。
工人惊讶的问:
“咦,你们家摊子扩大规模了啊?现在都有坐的地方了。”
李荷花接过话茬:
“是啊,以后来我们家吃饼都能坐下慢慢吃了。”
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