第227章


腌好后,叶小薇和何明洗干净手,跟大家一起回码头了。

而码头这边,叶志和李荷花也买了不少豆角,已经按照叶小薇说的,晾在阴凉处了。

孙大厨等人已经把晚饭做好了。

大家开始边吃边聊天。

“小薇,我听你爹说,你要囤豆角?这豆角还能晾干啊?”

赵老太爷慢悠悠的问道。

“是啊,晾干之后能保存更长时间呢,吃的时候用水泡一泡,虽然比不上当季的豆角那么新鲜,但是味道也很不错呢。”

叶小薇笑眯眯的说。

“你哪来这么多的奇思妙想?”

赵老太爷随口感叹一句。

真是绝了,连这样的法子都能想的出来。

看来,小薇还真是天生的厨子啊。

吃过晚饭,叶小薇又开始跟叶志和李荷花商量明天要囤的菜。

“明天再买些南瓜吧。”

到了冬天,喝上一碗热乎乎的南瓜小米粥,再配上她腌的榨菜,就是一顿简单却可口的早饭。

“行。”

……

第二天,何明抽空带着东西去赵翠翠家磨辣椒面了。

而叶小薇,则是开始做酸菜。

芥菜叶子洗干净后,经过一晚上,表面的水分已经干了,也变得有点蔫吧。

这个状态就可以拿来腌了。

把芥菜叶子放到坛子里,随后烧了一大锅热水,直接加到坛子里,没过芥菜叶子,把坛盖盖好。

等个四五天就成了。

做起来非常简单。

这些芥菜叶子一共做了10坛酸菜。

到现在为止,一共才用掉了不到一半的坛子。

后面就可以边吃边腌了,这50个坛子完全够用。

下午,周方正夫妻俩又来送芥菜了。

今天还是200多斤,叶小薇估摸着她家的芥菜也快挖完了,就让李氏回村把她家酒楼正在收购芥菜的事情宣传一下。

李氏欣然答应下来。

接下来的几天,叶小薇天天忙着收芥菜的事情,收来的芥菜当天腌一部分,剩下的则是放进地窖储存。

而李荷花和叶志,也买了不少蔬菜,把地窖几乎塞满了。

什么白菜土豆胡萝卜、冬瓜南瓜西红柿,只要能往地窖放的,他们都买了。

饭馆和酒楼也没顾得上推出新菜。

这天晚市,叶小薇听客人说,满香园现在也推出火锅了,而且价格还比她家的要便宜。

叶小薇不在意的笑了笑。

价钱便宜又能怎么样?

满香园能复制出她家火锅的味道吧?

恐怕就是那火锅丸子,就够他好一顿研究了吧。

果然,去他家吃过火锅的客人说:

“我去尝过一次,味道不咋样,吃起来就跟吃水煮菜没什么两样,而且,他家还没有火锅丸子,你们可千万别去吃。”

“是吗,我还打算去尝尝呢,听你这么说,那我不去了。”

叶小薇就当个笑话一听,也就过去了。

满香园这么大一家酒楼,不觉得这样做有点掉价吗?

这不是把路走窄了吗?

无论如何,不关她的事。

这天一早。

叶小薇满怀期待的打开了第一批腌制的坛子。

不管是何明腌的芥菜疙瘩咸菜,还是她腌的榨菜和酸菜,都已经腌好了。

她把还没出门的云阳叫过来,让他把其中的一坛榨菜给送到码头饭馆去。

这榨菜就是为那边准备的。

“路上慢点,不用着急。”

把坛子交给云阳,她细声叮嘱道。

“好的,小薇姐,你放心吧,我肯定能平安送到!”

云阳说完,就捧着宝贝似的捧着坛子走了。

叶小薇笑了笑,用筷子把芥菜疙瘩咸菜捞了出来。


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