第150章
小何力气大,做馅就是他的活儿,她和李荷花就负责做月饼和蒸熟月饼,忙得一个人恨不得分成两个人用。
叶志一个人就负责“团圆饭”,好在这团圆饭做法不难,主要就是蒸熟就可以了。
就连做菜都是抽出做月饼的间隙去做的。
没办法,定月饼礼盒和“团圆饭”的客人太多了。
再有两天就是中秋节了,今天下午就开始有客人过来拿货,今天一整天都得赶紧做才行,压根没时间考虑牛奶的事儿。
吃过早饭,叶小薇等人匆匆又回到厨房忙活了,真是连喘口气的功夫都没有。
其他人也没闲着。
李梅、刘嫂和赵翠翠首先把店里的卫生清理干净。
小薇说了,他们是做吃食买卖的,先不管味道怎么样,卫生是必须要保持整洁干净的,否则客人看见又脏又乱的环境,哪还有吃饭的心思?
所以,她们每天都会认真打扫卫生。
打扫完卫生,他们又开始帮着平安整理最近的订单。
零零散散的订单真的太多了。
当初的条子是一式两份的,给客人一份,店里也留一份。
这样的话,各种口味的月饼需要做多少,他们心里也有数。
不然某一种口味的月饼做少了,客人上门来拿他们却拿不出货,那不是砸自己的招牌吗?
因此,平安四人把所有条子都拿出来,认真清点每一种月饼的数量,确保不出差错。
他们四个每人分了一摞条子,开始统计起来。
除了李梅跟着平安学了两天字,勉强能认清条子上的字以外,刘嫂和赵翠翠都是不识字的。
不过这也并不影响她们统计。
左右不过是把一样字迹的加在一起罢了,不识字也没关系。
只要能把数量算正确就好。
四个人比一个人的效率快多了,要不怎么说“众人拾柴火焰高”呢,不过小半个时辰,他们就统计好了。
其中,五仁月饼的量是最多的,一共512个。
剩下口味的月饼,每一种差不多都是两三百个。
总共是502个月饼礼盒。
“团圆饭”就好统计多了,一共是329个。
平安拿着统计好数量的条子来到后厨,把数量告诉了叶小薇。
叶小薇没想到居然会有这么多。
后面这两天肯定还会有人来定的,那数量只多不少。
礼盒的数量定少了。
当初她就定了400个月饼礼盒和250个“团圆饭”盒子,现在看来,这些盒子远远不够。
她把条子叠好放进衣裳口袋里,对平安说:
“你再去杨木匠家里定一些盒子吧,上次定的有些少了。”
今天下午,第一批盒子差不多就能到了。
现在得赶紧去再定一批,否则时间上就来不及了。
平安点点头问:
“再定多少个?”
叶小薇想了想说,“再定300个月饼礼盒和200个‘团圆饭’盒子吧,这些差不多就够用了。”
后面这两天即便再有客人来定月饼,数量应该也不会太多了。
毕竟中秋节马上就要到了,大部分已经定的差不多了。
其实这些礼盒应该是用不了的。
那也没事儿,用不了就用来给自己人发福利吧。
大家也都累了好几天,又恰逢中秋佳节,不发点福利怎么说得过去?
她们吃肉,也得让员工能有点汤喝不是?
否则谁还会卖力做事?
平安在心里记下这个数目,就匆匆出去了。
叶小薇继续忙活。
不出她所料,平安刚走没一会儿,又有几个客人陆续来定月饼了。
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