第8章
叶志怕他自责,于是主动说:
“我再过两天也能上工了。”
李大牛听了这话,心里的内疚总算是少了些。
他们在码头做工,少做一天就少赚一天的钱。
现在叶志终于能上工了,他心里也松了口气。
两人说着话的功夫,鸡丝面上来了。
鸡丝切的细细的,最上面撒了一层葱花,汤底有点点油星,看着倒是好吃。
李大牛看着鸡丝面不自觉咽了咽口水,嘴里的包子也觉得没那么香了。
他三两口吃完了包子,鼓着腮帮子说:
“大志,嫂子,你们先吃吧,我准备上工了。”
不行不行,不能再待下去了,这鸡丝面看起来实在太好吃了。
李荷花笑着说:
“行,你去吧。”
叶小薇和叶涛也说了句“李叔再见”。
李大牛脚步匆匆的离开了面摊。
叶小薇拿起筷子尝了尝,鸡肉有些柴,面条吃起来不算筋道,这鸡丝面的味道中规中矩。
但叶志却觉得这面香极了,涛涛更是把汤都喝了个精光。
叶小薇哭笑不得。
难道是她口味太叼了?明明就是一碗再普通不过的面而已。
一家人吃完又去粮油铺子买了些面粉就坐牛车回家了。
叶志看着瘪瘪的钱袋子,长叹了口气。
还剩下不到一百文了,看来他得尽早上工才行。
李荷花见丈夫苦着脸,也知道他在想什么,就安慰道:
“我这里还有还剩了几十文呢,而且卖金蝉花赚的480文我也没动,家里还没穷到揭不开锅的地步呢。”
叶志皱眉道:
“那480文先不要动了,留着给你们娘俩做生意用。”
今天买了面粉够用十天半个月的了,但保不齐还会有其他用钱的地方,还是先存着吧,指不定哪天就能用上了。
李荷花柔柔的说:
“我晓得的。”
夫妻俩没再说话。
……
叶小薇一回到家就直奔厨房。
直到看到水盆里的小鲫鱼都还活的好好的,她才放了心。
从厨房出来来到堂屋,叶志和李荷花都在。
叶小薇对李荷花说:
“娘,一会儿去买点豆腐吃吧。”
村里有一个专门卖豆腐的娘子,村人都喊她“豆腐娘子”,她做的豆腐吃起来没有一点儿豆腥味儿,且口感嫩滑,因此生意还不错。
可惜开错了地方,开在这穷乡僻壤的小山村,即便豆腐做的再好吃也赚不到几个钱,顶多是能糊口罢了。
若是开在镇上的话,生意绝对会让人眼红。
豆腐也花不了几个钱,而且女儿也很少在吃的上面提要求,李荷花就痛快答应了:
“行,一会儿我就去买,在镇上逛了一上午,你也累了吧?快回屋去睡会儿吧。”
叶涛一回来就倒头大睡了,连他这么精力旺盛的都累坏了,更何况女儿呢?
叶小薇确实有点累了,就回自己屋了。
一觉醒来,整个人都精神焕发。
去厨房洗了把脸,她开始收拾鲫鱼。
鲫鱼个头大小不一,收拾起来怪麻烦的,又是刮鱼鳞,又是去苦胆的,她忙活了好一阵子才把一盆鱼收拾好。
这时,李荷花也把豆腐买回来了。
女儿在收拾鱼,厨房里一股子鱼腥味,她把豆腐放到碗里:
“我来收拾吧,这味道太腥了。”
叶小薇笑着摇摇头:“娘,我已经收拾好了,洗干净就能做了。”
李荷花仔细一看,果然,每条鱼都被收拾的干干净净的。
“这鱼你要打算怎么做?”
“做鲫鱼豆腐汤。”
李荷花不知道鲫鱼还可以跟豆腐一起炖汤喝,那会是啥滋味?
虽然想象不出来,但她也没说什么,去案板前切豆腐了。
叶小薇则是把处理好的鲫鱼打上花刀,撒盐腌制了一会儿。
这期间她把要用的葱姜也都切好,还烧了一壶热水备用。
这时鱼也腌制好了,锅里倒油,油热后放入鲫鱼,小火慢煎,定型以后翻面,煎至两面金黄,放入葱姜继续炒一会儿,然后用铲子把鱼铲碎。
加入开水和豆腐块,炖煮一会儿,最后加盐调味,撒上葱花。
一锅奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了。
用细筛子把碎鱼肉和鱼刺过滤掉,就不用担心会有鱼刺了。
其实大可以不必这么麻烦,整条鱼炖煮也是可以的,鱼刺不会弄到鱼汤里,而且还可以吃到鱼肉,就是吃的时候要格外小心,防止被鱼刺卡到。
但顾忌着叶涛年纪太小,不适合吃刺多的鱼,所以叶小薇干脆把鱼舍弃掉,只喝鱼汤。
“吃饭啦——”
叶小薇端着一大盆鱼汤放下。
叶涛不知道从哪里窜了出来,深吸口气道:
“好香!”
说着说着就咽了咽口水。
叶志也坐在桌前,看着奶白奶白的鲫鱼豆腐汤问:
“原来鲫鱼还能和豆腐一块做汤?还别说,这味道真鲜。”
李荷花拿了四个碗,分别给大家盛了汤:
“好了好了,都别看着了,快尝尝吧。”
小的馋也就罢了,大的也跟着馋成这样,真是没眼看。
李荷花一声令下,叶志和叶涛父子俩很默契的拿勺子舀汤喝。
“好喝!”
一口鱼汤下肚,父子俩齐齐说道。
经过炖煮,鲫鱼的鲜香完全浸入汤汁,却没有丝毫腥气,汤汁奶白浓郁,豆腐也掺杂了这股子鲜味,一口下去滑嫩爽口,鲜到极致。
一家人把鱼汤喝的干干净净,一点也没剩下。
叶涛喝完还一脸回味:“姐,我明天还想喝鱼汤!”
叶小薇正要答应呢,李荷花却说:
“不行,明天开始我跟你姐就要去码头摆摊了,她那么累怎么给你做鱼汤喝?”
叶涛懂事的点点头:
“那好吧,娘,我能跟你们一起去吗?”
“你去干啥?码头上人多眼杂的,我们忙起来就顾不上你了,你小心被拐子拐走了。”
其实码头一带的治安很好,完全不用担心有拐孩子的事情发生。
她之所以这么说,是觉得她和女儿一忙起来就顾不上他,他再出现点意外咋办?
毕竟运河水深,可不是村里的小河能相比的,万一不小心掉下去后果简直不堪设想。
叶涛撇了撇嘴,却也没再说什么。
叶小薇见他小脸上写满了不开心,就摸摸他的头说:
“涛涛,只要你乖乖在家待着,等赚了钱,姐就给你买绿豆糕,怎么样?”
叶涛瞬间把刚才的不开心抛到脑后,眼睛亮晶晶的问:
“真的吗?”
“当然了。”
“好,那我就不去了!”
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